Hondartzak, itsasoak eta fruituak uharte tropikaletako herrialde guztien etiketa arruntak dira. Indiako Ozeanoan kokatuta dagoen Sri Lankarentzat, dudarik gabe, te beltza da bere etiketa berezietako bat.Tea biltzeko makinaktokian oso eskari handia dute. Ceilaneko te beltzaren jatorria denez, munduko lau te beltz nagusietako bat denez, Sri Lanka te beltzaren jatorri onena den kokapen geografiko eta klimaren ezaugarri bereziengatik da batez ere.

Zeilaneko tea landatzeko oinarria uharteko herrialdeko erdialdeko mendilerroetara eta hegoaldeko behealdeetara mugatzen da. Zazpi produkzio-eremu nagusitan banatuta dago nekazaritza-geografia, klima eta orube ezberdinen arabera. Altuera ezberdinen arabera, hiru kategoriatan banatzen da: goialdeko tea, erdiko tea eta behealdeko tea. Te mota guztiek ezaugarri desberdinak dituzten arren, kalitateari dagokionez, goialdeko tea da oraindik onena.

Sri Lankako goialdeko tea Uva, Dimbula eta Nuwara Eliya hiru eskualdeetan ekoizten da batez ere. Kokapen geografikoari dagokionez, Uwo Erdialdeko Mendialdeko ekialdeko isurialdean dago, 900 eta 1.600 metro arteko altuerarekin; Dimbula Erdialdeko Mendialdeko mendebaldeko isurialdean dago, eta ekoizpen eremuko te lorategiak itsas mailatik 1.100 eta 1.600 metrora daude banatuta; eta Nuwara Eli Sri Lanka erdialdeko mendietan dago, batez beste 1868 metroko altuerarekin.

Sri Lankako tea landatzeko eremu gehienak altuera handietan daude, etate-biltzaileate hostoak garaiz biltzeko tokiko zailtasuna konpontzen du. Hain zuzen ere, eremu horietan dagoen mikroklima alpino bereziagatik sortzen da Lankako te beltza. Mendiak hodeitsuak eta lainotsuak dira, eta airea eta lurzoruaren hezetasuna areagotu egiten da, tea zuhaitzaren kimuen eta hostoen fotosintesiaren ondorioz sortutako azukre-konposatuak kondentsatzea zailduz, zelulosa ez da erraz sortzen eta te zuhaitzaren kimuak fresko eta samurrak gera daitezke. luzaroan erraz zahartu gabe; gainera, mendi garaiak Basoa oparoa da, eta te zuhaitzek argia jasotzen dute denbora laburrean, intentsitate baxua eta argi lausoa. Honek tean nitrogenodun konposatuak areagotzen laguntzen du, hala nola klorofila, nitrogeno osoa eta aminoazidoen edukia, eta horiek tearen kolorean, usainean, zaporean eta samurtasunean eragina dute. Tenperatura igotzea oso onuragarria da; Sri Lankako mendialdean 20 gradu inguruko tenperatura da tea hazteko tenperatura egokia; landaretza alpetarra oparoa da eta hildako adar eta hosto ugari daude, lurrean estaldura geruza lodi bat osatuz. Modu honetan, lurzorua soltea eta ongi egituratua izateaz gain, lurzorua materia organikoz aberatsa da, te zuhaitzak hazteko mantenugai aberatsak eskaintzen ditu. Jakina, ezin da alde batera utzi drainatzerako egokia den malda-lurren abantaila.

Horrez gain, Lankako montzoi tropikaleko klimaren ezaugarriek zeregin erabakigarria dute geroago erabiltzekotea erretzeko makinakte ona erretzeko.Tea ekoizten duten eremuetan ere, te guztiak ez dira kalitate berekoak urtaro guztietan. Te zuhaitzak hazteko euri ugari behar duen arren, gehiegi ez da nahikoa. Hori dela eta, udan hego-mendebaldeko montzoiak Indiako Ozeanotik ur-lurruna mendialdeen mendebaldeko eremuetara ekartzen duenean, garaia da Uwa, mendilerroen ekialdeko isurialdean, kalitate handiko tea ekoizten duen garaia (uztaila-iraila); aitzitik, negua iristen denean, Bengalako Golkoko ur epel eta hezeak Aire-fluxuak ipar-ekialdeko montzoiaren laguntzaz mendien ekialdeko eremuak maiz bisitatzen dituenean, Dimbula eta Nuwara Eliya ekoizten duten garaia gertatzen da. kalitate handiko tea (urtarriletik martxora).

Hala ere, te ona ekoizpen teknologia zaindutik ere dator. Bilketa, baheketa, hartzidurarekintea hartzitzeko makinagozogintzarako, prozesu bakoitzak te beltzaren azken kalitatea zehazten du. Oro har, kalitate handiko Ceilan te beltzak denbora, kokapen eta pertsona egokiak behar ditu ekoizteko. Hirurak ezinbestekoak dira.