Tearen tratamendu sakonak te fresko hostoak erabiltzeari egiten dio erreferentzia eta hosto bukatutako hostoak lehengai gisa, edo te hostoak erabiliz, produktu-fabriketatik lehengai gisa, eta dagozkienak erabilizTea prozesatzeko makinaktea duten produktuak ekoizteko. Te-produktuak tea edo beste substantzia batzuetan oinarritu daitezke.
Lehenik eta behin, egin te baliabideak. Kalifikazio baxuko te, te txatarra eta te hondakin asko ez dute merkatuko zuzeneko irteerarik, eta horietan baliabide erabilgarri asko daude. Horien tratamendu sakonak baliabide horien erabilera osoa erabil dezake gizateriaren mesede egiteko, eta enpresek ere onura ekonomikoak lor ditzakete. .
Bigarrena merkatuko produktuak aberastea da. Tea oso gauza ona da, noski, baina jendea ez da jada tearen forma forma "hosto lehorrak" bezala betetzen. Matcha hautsa aharrizko partida tea errota makinaGazteek maite dute, eta jendeak te aberastuko produktuak behar ditu.
Hirugarrena funtzio berriak garatzea da. Tearen funtzio edo efektu asko ezin dira garagardo metodo tradizionaletan erabili. Te prozesatuz gero, funtzio hauek modu xelebre eta modu egokian erabil daitezke. Aldi berean, beste substantzia batzuekin lankidetzan aritzen da prozesamendu sakonean paper handiagoa izateko.
Tea prozesatzeko teknologia sakonak lau alderditan edo kategorietan banatu daitezke, hau da: prozesaketa mekanikoa, prozesamendu kimikoa eta biokimikoa, prozesamendu fisikoa eta prozesamendu tekniko integrala.
Tearen tratamendu mekanikoa: honek tearen oinarrizko funtsa aldatzen ez duen prozesatzeko metodoa aipatzen du. Bere ezaugarria da tearen kanpoko forma soilik aldatzen duela, hala nola, itxura, forma, tamaina, biltegiratzea, garagardoa, osasun estandarrak, edertasuna eta abar. Te poltsak prozesatutako produktu tipikoak diraTea ontziratzeko makinak.
Tratamendu kimikoa eta biokimikoa: metodo kimikoak edo biokimikoak erabiltzea aipatzen da, zenbait funtzionaltasun dituzten produktuak prozesatzeko. Bere ezaugarria da zenbait osagai berezi te bereziak bereiztea eta garbitzea, erabilera onuragarria lortzeko. Hala nola, tea pigmentu seriea, bitamina serieak, antisepikoak eta abar.
Tearen tratamendu fisikoa: produktu tipikoen artean, aldi berean sortutako tea daHautsak ontziratzeko makinak, kontserba tea (edateko prest dagoen te), eta burbuila tea (modulatutako tea). Honek tea hostoen forma aldatzen du eta bukatu den produktua ez da jada "hosto" moduan.
Tea prozesatzeko teknologia integrala: aipatutako teknologien erabilera integrala aipatzen da te-produktuak egiteko. Egungo bitarteko teknikoak batez ere: tea prozesatzeko, te elikagaien prozesamendua, te hartzidura ingeniaritza eta abar.
Ordua: 2012ko apirilak 11-24