Te lehorgailuatea prozesatzeko erabili ohi den makina da. Hiru motatako tea lehortzeko prozesuak daude: lehortzea, frijitzea eta eguzkitan lehortzea. Tea lehortzeko ohiko prozesuak hauek dira:
Te berdearen lehortze-prozesua, oro har, lehortzen da lehenik eta gero frijitzen. Te hostoen ur-edukia oraindik oso handia denez, zuzenean frijitu eta lehortzen badira, bizkor sortuko dira pikorrak.Tea erretzeko makina, eta te zukua erraz itsatsiko da lapikoaren horman. Hori dela eta, te hostoak lehenik lehortzen dira hezetasuna murrizteko zartaginak frijitzeko baldintzak betetzeko.
Te beltza lehortzea tearen oinarria hartzitzen duen prozesu bat datea hartzitzeko makinatenperatura altuan erretzen da ura azkar lurruntzeko, kalitatea mantentzen duen lehortasuna lortzeko.
Bere helburua hirukoitza da: tenperatura altua erabiltzea entzimaren jarduera azkar desaktibatzeko eta hartzidura geldiarazteko; ura lurruntzeko, bolumena murrizteko, forma finkatzeko eta lehortasuna mantentzeko mildiua saihesteko; irakite-puntu baxuko belar usain gehiena isurtzeko, irakite-puntu handiko substantzia aromatikoak areagotu eta atxikitzeko eta te beltzaren usain gozo berezia lortzeko.
Te zuria Txinako produktu berezi bat da, batez ere Fujian probintzian ekoizten dena. Te zuriaren ekoizpen metodoak eguzkitan lehortzeko prozesua hartzen du frijitu edo oratu gabe.
Te ilunaren lehorketak gozogintza eta eguzkitan lehortzeko metodoak barne hartzen ditu kalitatea konpontzeko eta hondatzea saihesteko.
TheTea lehortzeko makinatea hostoak lehortzeko aire beroa jarioan oinarritzen da. Te hostoak eramaten dituzten lan-zatiak kate-plakak, louvers, sare-uhalak, orifizio-plakak edo askak dira.
Argitalpenaren ordua: 2023-09-19