Hartzidura, argitik betera:

Berdea > Horia = Zuria >Oolong>Beltza> Te iluna

Taiwaneko tea:3 Oolong mota+2 te beltz mota

 Oolong berdea/Oolong txigortua /Eztia Oolong

Ruby Black Tea / Amber Black Tea

Mendiko Aliren ihintza

Izena:The Dew of Mountain Ali (Hotza/Hot Brew te-poltsa)

Zaporeak: Te beltza,Oolong te berdea

 Jatorria: Mountain Ali, Taiwan

Altuera: 1600 m

Hartzidura: Betea / Argia

Txigortua: Argia

Prozedura:

"Cold brew" teknika bereziz ekoitzitako tea erraz eta azkar presta daiteke ur hotzetan. Freskoa, erosoa eta freskoa!

Breaks: 2-3 aldiz / te-poltsa bakoitza

Aurretik onena: 6 hilabete (ireki gabe)

Biltegiratzea: Leku fresko eta lehorra

Brew metodoak:

(1)Hotza: 1 te-poltsa 600cc-ko botila bakoitzeko eta oso gogor astindu, gero hoztu, zapore hobea du.

(2)Beroa: 1 te-poltsa kopa bakoitzeko 10-20 segundoz. (100 °C ur beroa, tapadun kopa hobea izango da)

Xie jauna, ROC (Taiwan) presidenteordea, Ali mendia bisitatu zuen eta te hau edan zuen.Hain harrituta geratu zen tearen lore-usain bereziak eta zapore ederrak; "Ali mendiko ihintza" izena jarri zuela.

Ondoren, bi teen ospea azkar hedatu zen, eta mundu osoan ezaguna bihurtu zen, "Golden Sunshine" gisa, Mountain Aliren bi te ospetsuenak.

Betiko Udaberria

Izena:

Betiko Udaberriko GreenOolong Tea

Jatorria:

Mingjian udalerria, Taiwan

Altuera:400-600m

Hartzidura:oolong te berde eta argia

Txigortua: Argia

Prestatzeko metodoa:

＊Oso garrantzitsua: te hau teontzi txiki batean egin behar da, 150 eta 250 cc gehienez.

0.

Berotu teontzia ur beroarekin (tea egiteko eltzea prestatzen). Ondoren, hustu ura.

1.

Jarri tea teontzian (gutxi gorabehera1/4teontziz beteta)

2.

Jarri 100 °C-ko ur beroa eta itxaron 5 segundo baino ez, gero ura bota.

(«Esnatu tea» deitzen diogu)

3.

Bete teontzia 100 °C-ko ur beroarekin, itxaron 20 segundoz, eta gero bota tea guztia (hostorik gabe) zerbitzatu-ontzira. Usain eta gozatu tearen lurrin bereziez :>

(Teak orkidea lore ederren usaina du)

4.

2. prestaketa itxaron 20 segundo bakarrik, eta gehitu 5 segundo prestatzeko denbora hurrengo prestaketa bakoitzeko.

5.

Liburuak irakurri, postreaz gozatu edo tea edaten duzun bitartean gogoeta egin dezakezu.

Breaks:3-5 aldiz / teontzi bakoitzeko

Aurretik onena:3 urte (ireki gabe)

Biltegiratzea:Leku fresko eta lehorra

Jiang jauna, ROCko (Taiwan) presidentea, Mingjian udalerria bisitatu zuen 1975ean eta te hau edan zuen.Oso harrituta geratu zen te nekazari langileak eta urte osoan kalitate oneko te berde-oolonga hazteko aukera eman zien eguraldi onak.

 Honek "Kantuen Liburua"ko antzinako esaera txinatarra ekarri zion gogorapinu handia eta altzifrea baino ez dira berde geratzen negu hotz gogor batean.Horrela, "Betiko Berdea" izena jarri zion te honi.

Urrezko Eguzkia

Izena:

Golden Sunshine Green Oolong Tea

Jatorria: Mountain Ali, Taiwan

Altuera: 1500 m

Hartzidura:oolong te berde eta argia

Txigortua:Argia

Brew Metodoa:

＊Oso garrantzitsua: te hau teontzi txiki batean egin behar da, 150 eta 250 cc gehienez.

0.

Berotu teontzia ur beroarekin (tea egiteko eltzea prestatzen). Ondoren, hustu ura.

1.

Jarri tea teontzian (teontzitik 1/4 bete inguru)

2.

Jarri 100 °C-ko ur beroa eta itxaron 5 segundo baino ez, gero ura bota.

(«Esnatu tea» deitzen diogu)

3.

Bete teontzia 100 °C-ko ur beroarekin, itxaron 40 segundoz, eta gero bota tea guztia (hostorik gabe) zerbitzatu-ontzira. Usain eta gozatu tearen lurrin bereziez :>

(Teak orkidea lore ederren usaina du)

4.

2. prestaketa itxaron 30 segundotan soilik, eta gehitu 10 segundo prestatzeko denbora hurrengo prestaketa bakoitzeko.

5.

Liburuak irakurri, postreaz gozatu edo tea edaten duzun bitartean gogoeta egin dezakezu.

Breaks: 5-10 aldiz / teontzi bakoitzeko

Aurretik onena: 3 urte (ireki gabe)

Biltegiratzea: Leku fresko eta lehorra

Goi-mendiko oolong te hau 1000 metrotik gorako altueran kokatutako te lorategietatik ekoizten da eta ekoizteko eremu nagusia Chiayi konderriko Ali mendia da."Golden Sunshine" nahasketa onenetako bat dagoi-mendiko te zuhaitzak.

Bere itxura beltz-berdeagatik ezaguna da,zapore gozoa, usain findua, esne- eta lore-usainak,garagardo askoren bidez irauten dutenak etab.

Lishan tea

Izena:

Lishan High Mountain Oolong tea berdea

Jatorria: Lishan, Taiwan

Altuera:2000-2600m

Hartzidura:

oolong te berde eta argia

Txigortua: Argia

Brew Metodoa:

＊Oso garrantzitsua: te hau teontzi txiki batean egin behar da, 150 eta 250 cc gehienez.

0.

Berotu teontzia ur beroarekin(Tea egiteko potea prestatzen). Ondoren, hustu ura.

1.

Jarri tea teontzian (gutxi gorabehera1/4teontziz beteta)

2.

Jarri 100 °C-ko ur beroa eta itxaron 5 segundo baino ez, gero ura bota.

(«Esnatu tea» deitzen diogu)

3.

Bete teontzia 100 °C-ko ur beroarekin, itxaron 40 segundoz, eta gero bota tea guztia (hostorik gabe) zerbitzatu-ontzira. Usain eta gozatu tearen lurrin bereziez :>

(a daukaaltuera handiko lore-usain fresko berezia)

4.

2. prestaketa itxaron 30 segundotan soilik, eta gehitu 10 segundo prestatzeko denbora hurrengo prestaketa bakoitzeko.

5.

Ahal duzuirakurri liburuak, gozatu postrea edo gogoeta egintea edaten duzun bitartean.

Breaks: 7-12 aldiz / teontzi bakoitzeko

Aurretik onena: 3 urte (ireki gabe)

Biltegiratzea: Leku fresko eta lehorra

Eguraldi hotza eta hezea eta goiz eta arratsaldeko mendi-hodei handiak direla eta, teak eguzki-aldi laburragoa izaten du. Horrela, teak ezaugarri bikainak ditu, hala nola, itxura beltz-berdea, zapore gozoa, usain findua eta edatzi askotan irauten du.

 Lishan Tea 2.000 metro baino gehiagoko altueran dauden te lorategietatik ekoizten da eta normalean Taiwango goi-mendiko oolong te onena deitzen da., edo baita mundu osoan ere.

Tungding Oolong

Izena:Tungding Oolong tea txigortua

Jatorria:

Nantou konderriko Luku, Taiwan

Altuera: 1600 m

Hartzidura:

oolong te ertaina eta txigortua

Txigortua:Astuna

Brew Metodoa:

＊Oso garrantzitsua: te hau teontzi txiki batean egin behar da, 150 eta 250 cc gehienez.

0.

Berotu teontzia ur beroarekin(Tea egiteko potea prestatzen). Ondoren, hustu ura.

1.

Jarri tea teontzian (gutxi gorabehera1/4teontziz beteta)

2.

Sartu100°C-ko ur beroaeta itxaron 3 segundo baino ez, gero ura bota.

(«Esnatu tea» deitzen diogu)

3.

Bete te-ontzia 100 °C-ko ur beroarekin, itxaron 30 segundoz, eta gero bota tea guztia (hostorik gabe) zerbitzatu-ontzira. Usain eta gozatu tearen lurrin bereziez :>

(Teak usaina duikatza eta kafea erretzen, oso beroa eta indartsua.)

4.

2. prestaketa itxaron 10 segundo baino ez, gero gehitu 5 segundo prestatzeko denbora hurrengo prestaketa bakoitzeko.

5.

Ahal duzuirakurri liburuak, gozatu postrea edo gogoeta egintea edaten duzun bitartean.

Breaks: 8-15 aldiz / teontzi bakoitzeko

Aurretik onena: 3 urte (ireki gabe)

Biltegiratzea:Leku fresko eta lehorra

Hasiera batean Nantou konderriko Lukuko mendi eskualdeetan ekoizten zen.Tungding Oolong, Taiwaneko terik historiko eta misteriotsuena izanik, bakarra da bola-bolak prozesatzeko., te hostoak hain estuak dira, bolatxoak dirudite.

Itxura berde sakona da. Brew kolorea urre-horia distiratsua da.Usaina indartsua da. Zapore leun eta konplexuak normalean oso luze irauten du mihianeta eztarria tea edan ondoren.

NCHU Tzen Oolong Tea

Izena:

NCHU Tzen Oolong tea (Oolong te ondua eta txigortua)

 Jatorria:

TeabraryTW, Chung Hsing Unibertsitate Nazionala, Taiwan

Altuera: 800~1600m

Hartzidura:

Oolong te astuna, txigortua eta ondua

Txigortua:Astuna

Brew Metodoa:

＊Oso garrantzitsua: te hau teontzi txiki batean egin behar da, 150 eta 250 cc gehienez.

0.

Berotu teontzia ur beroarekin (tea egiteko eltzea prestatzen). Ondoren, hustu ura.

1.

Jarri tea teontzian (gutxi gorabehera1/4teontziz beteta)

2.

Sartu100°C-ko ur beroaeta itxaron 3 segundo baino ez, gero ura bota.

(«Esnatu tea» deitzen diogu)

3.

Bete teontzia 100 °C-ko ur beroarekin, itxaron 35 segundoz, eta gero bota tea guztia (hostorik gabe) zerbitzatu-ontzira. Usain eta gozatu tearen lurrin bereziez :>

(Teak dituezohiko aran, txinatar belar, kafe eta txokolate usainak)

4.

2. prestaketa itxaron 20 segundo baino ez, gero gehitu 5 segundo prestatzeko denbora hurrengo prestaketa bakoitzeko.

5.

Ahal duzuirakurri liburuak, gozatu postrea edo edaten duzun bitartean gogoeta egintea.

Breaks: 8-15 aldiz / teontzi bakoitzeko

Aurretik onena: zenbat eta zaharragoa izan, orduan eta usain hobea izango du (ireki gabe badago)

Biltegiratzea: Leku fresko eta lehorra

Tzen oolong tea zenNCHUko Jason TC Tzen irakasleak asmatua. Tea zapore lasaigarri eta osasunerako onurengatik estimatzen da, grelinaren hartzaileen agonista, teaghrelins (TG) edukiagatik eta Taiwango gobernuak oso estimatua zuen.

Osasuntsu eta zaporetsua ez ezik, kafeina ez den beroa ere bada.Har dezagun Tzen Oolong kopa bat eta lasai egon:>

Ekialdeko Edertasuna

Izena:

Oriental Beauty Oolong Tea (punta zuriko Oolong tea), bola mota

 Jatorria:

Nantou konderriko Luku, Taiwan

Altuera: 1500 m

Hartzidura:Ertaina

Txigortua:Ertaina

Brew Metodoa:

＊Oso garrantzitsua: te hau teontzi txiki batean egin behar da, 150 eta 250 cc gehienez.

0.

Berotu teontzia ur beroarekin(Tea egiteko potea prestatzen). Ondoren, hustu ura.

1.

Jarri tea teontzian (teontziaren 1/3 inguru)

2.

Jarri 100 °C-ko ur beroa eta itxaron 5 segundo baino ez, gero ura bota.

(«Esnatu tea» deitzen diogu)

3.

Bete te-ontzia 100 °C-ko ur beroarekin, itxaron 30 segundoz, eta gero bota tea guztia (hostorik gabe) zerbitzatu-ontzira. Usain eta gozatu tearen lurrin bereziez :>

(Teak ezti usain berezia du)

4.

2. prestaketa itxaron 20 segundotan soilik, eta gehitu 10 segundo prestatzeko denbora hurrengo prestaketa bakoitzeko.

5.

Liburuak irakurri, postreaz gozatu edo tea edaten duzun bitartean gogoeta egin dezakezu.

Breaks: 8-10 aldiz / teontzi bakoitzeko

Aurretik onena: 2 urte (ireki gabe)

Biltegiratzea: Leku fresko eta lehorra

Te hau famatua daezti eta fruitu helduen usain bereziahartzidura-prozesuaren ondorioz. Bada kondaira batErresuma Batuko erreginak oso estimatzen zuen tea eta "Oriental Beauty" izena jarri zion.

Zenbat eta hosto-mutur gehiago izan, orduan eta ezaugarri gehiago dituzte. Taiwaneko te bereziena eta ospetsuena da. Tearen bi bertsio daude, bola mota eta kizkur mota.

Sun-Moon Lake - Ruby Tea

Izena:

Sun-Moon Lake - Ruby Tea Beltza

Jatorria: Sun-Moon Lake, Taiwan
Altuera: 800 m

Hartzidura:Betea, Te Beltza

Txigortua: Argia

Brew Metodoa:

＊Oso garrantzitsua: te hau teontzi txiki batean egin behar da, 150 eta 250 cc gehienez.

0.

Berotu teontzia ur beroarekin (tea egiteko eltzea prestatzen). Ondoren, hustu ura.

1.

Jarri tea teontzian (teontzitik 2/3 inguru)

2.

Bete teontzia 100 °C-ko ur beroarekin, itxaron 10 segundoz, eta gero bota tea guztia (hostorik gabe) zerbitzatu-ontzira. Usain eta gozatu tearen lurrin bereziez :>

(Teak kanela naturala eta menda freskoa bezalako usaina du)

3.

2. prestaketa itxaron 10 segundoz soilik, eta gehitu 3 segundo prestatzeko denbora hurrengo prestaketa bakoitzeko.

4.

Liburuak irakurri, postreaz gozatu edo tea edaten duzun bitartean gogoeta egin dezakezu.

Breaks: 6-12 aldiz / teontzi bakoitzeko

Aurretik onena: 3 urte (ireki gabe)

Biltegiratzea:Leku fresko eta lehorra

Kalitate oneko te beltz hau Sun-Moon lakuaren inguruan egiten da, Yuchih-en, Nantou konderriko Puli-n. 1999an Taiwango TRES institutuak 18. zk. cultivar berria garatu zuen.

 Tea famatua da, kanela eta menda freskoa usaina duelako, eta bere ruby ​​tearen kolore ederrarekin, mundu osoko kontsumitzaileen artean ezaguna da.

Anbarra Te Beltza

Izena:

Amber High Mountain Te Beltza

Jatorria:Mountain Ali, Taiwan
Altuera:1200 m

Ekoizlea:

Mr.Xu (Hong-Yi Te Fabrika)

Hartzidura: Betea, Te Beltza

Txigortua: Argia

Prestatzeko metodoa:

＊Oso garrantzitsua: te hau teontzi txiki batean egin behar da, 150 eta 250 cc gehienez.

0.

Berotu teontzia ur beroarekin (tea egiteko eltzea prestatzen). Ondoren, hustu ura.

1.

Jarri tea teontzian (teontziz 2/3 inguru)

2.

Bete teontzia 100 °C-ko ur beroarekin, itxaron 20 segundoz, eta gero bota tea guztia (hostorik gabe) zerbitzatu-ontzira. Usain eta gozatu tearen lurrin bereziez :>

(Teak usaina duezti eta fruta usain berezia)

3.

2. prestaketa itxaron 30 segundo, eta gehitu 10 segundo prestatzeko denbora hurrengo prestaketa bakoitzeko.

4.

Liburuak irakurri, postreaz gozatu edo tea edaten duzun bitartean gogoeta egin dezakezu.

Breaks:3-7 aldiz / teontzi bakoitzeko

Aurretik onena:3 urte (ireki gabe)

Biltegiratzea:Leku fresko eta lehorra

Te beltz hau "GoldenSunshine"-ko zuhaitz bereziekin egina dago Mountain Ali-n eta ezti berezia eta fruitu helduen usain aberatsa ditu.

Imajinatu andre eder bat te lorategian dantzan, anbarra te beltz aberatsa edaten eta Mountain Ali-ko paisaia zoragarriaz gozatzen - zein zoragarria den bizitza!