Tearen industrian 10 joerak 2021ean

Batzuek esan dezakete 2021a garai arraroa izan dela edozein kategoriatan iragarpenak egiteko eta egungo joerak komentatzeko. Hala ere, 2020an garatu diren aldaketa batzuek COVID-19 munduan sortzen ari diren tearen joeren berri eman dezakete. Gero eta gizabanako gehiago osasunarekin kontzientziatzen diren heinean, kontsumitzaileak tearengana jotzen dute.

Pandemia garaian lineako erosketen gorakadarekin batera, tearen produktuek 2021eko hondarrean hazteko aukera dute. Hona hemen tearen industrian 2021eko joera batzuk.

1. Premium tea etxean

Jende gutxiagok afaldu zuen pandemian jendetza saihesteko eta diru gehiegi gastatzeko, janari eta edarien industriak trantsizio bat igaro zuen. Jendeak etxean prestatzeko eta jateko poztasuna berreskuratu zuen heinean, eredu hauek 2021. urtera arte jarraituko dute. Pandemia garaian, kontsumitzaileak lehen aldiz topatzen ari ziren tea premium, luxu merkeak ziren edari osasuntsuak bilatzen jarraitzen zuten bitartean.

Kontsumitzaileak tea etxean bustitzen hasi zirenean tokiko kafetegietan tea latteak erosi beharrean, eskuragarri dauden te ugarien ulermena zabaltzeko garaia zela erabaki zuten.

2. Ongizate Teak

Kafea edari nahiko osasuntsutzat hartzen den arren, teak beste edozein edari motaren aldean onura gehien areagotzen ditu. Ongizate teak pandemia baino lehen gorakada zeuden, baina jende gehiagok immunitatea areagotzeko irtenbideak bilatzen zituenez, tea aurkitu zuten.

Kontsumitzaileak osasunarekiko kontzientzia handiagoa izaten jarraitzen dutenez, hidratazioa baino gehiago eman diezaieketen edarien bila dabiltza. Pandemia batean bizitzeak jende asko konturatu du elikagai eta edariak immunitatea indartzeko duten garrantziaz.

Landare-oinarritutako elikagaiak eta edariak, tea bezala, ongizate edaritzat har daitezke berez. Hala ere, beste ongizate-te batzuek hainbat te nahasketa eskaintzen dute edaleari onura zehatz bat eskaintzeko. Esate baterako, pisua galtzeko tea osagai eta te anitzek osatzen dute edaleari pisu galera sustatzeko osagai osasuntsuak emateko.

3. Sareko Erosketak

Lineako erosketak industria guztietan gora egin zuen pandemian zehar, tearen industria barne. Kontsumitzaile gehiagok gauza berriak probatzeko eta haiekiko interesa garatzeko denbora izan zutenez, sareko salmentak gora egin zuten. Honek, tokiko te denda asko pandemia garaian itxita egotearekin batera, litekeena da te zale berri eta zaharrek tea linean erosten jarraitzea.

4. K-Kopa

Denek maite dute Keurig, aldi bakoitzean zerbitzatu ezin hobea eskaintzen dielako. Zerbitzatu bakarreko kafea are ezagunagoa denez,zerbitzatu bakarreko teajarraituko du. Jende gehiago tearekiko interesa pizten jarraitzen duenez, tea k-cupen salmentak gora egiten jarraitzea espero dugu 2021ean zehar.

5. Enbalaje ekologikoak

Honezkero, estatubatuar gehienek ulertzen dute etorkizun iraunkorrago batera joateko beharra. Te-enpresek ontzi-soluzio iraunkorragoak zabaltzen jarraitu dute, hala nola, te poltsa biodegradagarriak, paperezko ontziak eta lata hobetuak ontzietatik plastikoak kentzeko. Tea naturaltzat hartzen denez, zentzuzkoa da edariaren inguruko guztia ekologikoa izan behar duela, eta kontsumitzaileak hori bilatzen ari dira.

6. Edatzi hotzak

Kafe hotzak ezagunagoak diren heinean, tea hotza ere zabaldu da. Te hau infusio baten bidez egiten da, hau da, kafeina edukia tea aldizka prestatuko balitz izango litzatekeenaren erdia da. Te mota hau errazago edaten da eta zapore mikatz gutxiago du. Hotzean egindako teek ospea irabazteko aukera dute urte osoan zehar, eta te-enpresek tea hotzeko produktu berritzaileak ere eskaintzen dituzte.

7. Kafe-edaleak Tea aldatu

Kafea edaten duten batzuek kafea edateari erabat utziko dioten arren, beste batzuk te gehiago edateko aldaketa egiten ari dira. Kafea edaten duten batzuk kafea behin betiko uzteko eta are alternatiba osasuntsuago batera aldatzeko asmoa dute: hosto solteen tea. Batzuk matchara ere jotzen ari dira kafearen alternatiba gisa.

Aldaketa honen arrazoia litekeena da kontsumitzaileak beren osasunaz arduratzen direlako. Batzuk tea erabiltzen ari dira gaixotasunak tratatzeko edo saihesteko, eta beste batzuk, berriz, kafeina-kontsumoa murrizten saiatzen ari dira.

8. Kalitatea eta Hautaketa

Norbaitek kalitatezko te bat lehen aldiz probatzen duenean, tearekiko duen dedikazioa muturrekoagoa da. Gonbidatuek beren produktuetan kalitatea bilatzen jarraituko dute te bikain baten lehen tragoaren ondoren ere. Kontsumitzaileak kalitate handiagoko produktuen bila ari dira beren bizitzako alderdi guztietan eta jada ez dute kalitatea arriskuan jarriko prezioagatik edo kantitateagatik. Hala ere, aukeraketa handi bat nahi dute oraindik.

9. Lagin-paketeak

Te barietate asko daudenez, te denda askok pakete oso baten ordez bezeroei lagin-tamainak ematen dizkieten barietate paketeak eskaintzen dituzte. Horri esker, hainbat te probatu ditzakete gustuko dutena jakin nahian diru asko gastatu gabe. Lagin-pakete hauek ezagunak izaten jarraituko dute jende gehiago tea edaten hasten den heinean, beren paletentzako zein zapore mota egokiak diren jakiteko.

10. Erosketak lokalean

Tokian tokiko erosketak joera handia da Estatu Batuetan, iraunkortasuna sustatzen duelako. Te dendaren inbentarioaren gehiengoa ez da tokiko iturrietatik dator, batzuek ez baitute tokiko te ekoizlerik gertu. Hala ere, kontsumitzaileak te dendetara etortzen dira Amazonen te merkea erosi beharrean tokikoa delako. Kontsumitzaileek tokiko te-denda baten jabearengan konfiantza dute produktu onenak soilik eskura ditzan eta tearen gidari dira.

Tokian tokiko erosketak egiteko bultzada handia izan zen pandemian iazenpresa txikiakbehin betiko ixteko arriskuan zeuden. Bertako dendak galtzearen pentsamenduak hainbeste jende haserretu zuen, inoiz ez bezala laguntzen hasi ziren.

Tearen industriaren joerak COVID-19 pandemian

Pandemiak tearen industrian aldaketa handiak eragin ditzakeen arren, pandemiak berak ez du goiko joera nagusien amaiera ekarriko. Kasu gehienetan, joerak urte honetan zehar jarraituko du, eta horietako askok litekeena da hurrengo urteetan jarraituko dutela.