10. juuni 2023 on Hiina kultuuri- ja looduspärandi päev. Et veelgi suurendada inimeste teadlikkust vaimse kultuuripärandi kaitsest, pärida ja edasi kanda suurepärast traditsioonilist Hiina kultuuri ning luua vaimse kultuuripärandi kaitseks hea sotsiaalne õhkkond, tähistatakse kultuuri- ja looduspärandi päeva [Fu'an Vaimne kultuuripärand] on spetsiaalselt ellu kutsutud, et hinnata vaimse kultuuripärandi ilu, Tundke vaimse pärandi lõbu.

Õpime tundma maailmatasemel vaimse kultuuripärandi projekti – Tanyang Gongfu tee valmistamise oskusi!

Tanyang Gongfu must tee asutati 1851. aastal ja seda on edasi antud enam kui 160 aastat. See on kolme "Fujiani punase" musta tee hulgas esikohal. Alates esmasest töötlemisest kuni rafineeritud sõelumiseni moodustatakse enam kui tosin tootmisprotsessi ja -tehnikat, mis koosnevad kuuest „loksutamise, eraldamise, kühvelduse, sõelumise, tuulimise ja triivimise tuumast”. Kuldsete rõngastega helepunane, mahe ja värske maitse, erilise “longani lõhnaga”, erkpunase ja õrna lehepõhja ainulaadsed kvaliteediomadused.

Tanyang Gongfu tooraine on "Tanyang Vegetable Tea". Pungad on paksud või lühikesed ja karvadega. Sellest valmistatud mustal teel on kõrge maitse ja tugev lõhn. Loodus. Rohelistest lehtedest musta teeni, läbi paljude keerukate protsesside, nagu näiteks “Wohong”, on tee valmistamise tehnikad muutlikud. Algne "närbumismeetod" ja rafineeritud sõelumismeetod, mis muutis üksiku tüübi liittüübiks, on täiustanud teaduslikku kogumit. "Ainulaadne oskus tee sõtkumisel, st "kerge~raske~kerge~ja aeglane~kiire~aeglane". lahti raputades”, korrati kolm korda, et saada parim köis. Igas protsessis on nippe, mis on imelised. Qing Xianfeng sisenes rahvusvahelisele teeturule ja nautis kõrget mainet Euroopa ja Ameerika kõrgemas klassis. See on õitsenud pikka aega ja kestnud sada aastat. Tanyang Gongfu tootmisoskused kantakse rahvusliku vaimse kultuuripärandi esindusnimekirja aastal 2021. Kaitseüksus on Fu'ani Teetööstuse Liit. Praegu on 1 provintsi tasandi pärijat, 7 Ningde linna tasandi pärijat ja Fu'ani linna tasandi pärijat 6 inimest.

29. novembril 2022 läbis UNESCO vaimse kultuuripärandi kaitse valitsustevahelise komitee 17. korraline istungjärk läbivaatamise ja kaasati "traditsioonilised Hiina tee valmistamise oskused ja sellega seotud kombed", sealhulgas Tanyang Gongfu tee valmistamise oskused. inimeste nimekirjas. Vaimse kultuuripärandi esindusnimekiri, see on ka 43. projekt minu riigis, mis on kantud UNESCO vaimse kultuuripärandi nimekirja. Samas on Tanyang Gongfu Tea ka Hiinas geograafiliste tähistega kaitstud toode ja Hiinas tuntud kaubamärk.