Teelehtede kuivatamise temperatuur on 120 ~ 150 ° C. Teelehed veeretatud atee veeremismasintavaliselt tuleb kuivatada ühe sammuga 30 ~ 40 minuti jooksul ja seejärel jääda 2 ~ 4 tundi enne teises etapis kuivamist, tavaliselt 2-3 sekundit. Tehke lihtsalt kõik. Kuivati ​​esimene kuivatustemperatuur on umbes 130–150 ° C, mis nõuab stabiilsust. Teine kuivatustemperatuur on esimesel pisut madalam, temperatuuril 120–140 ° C, kuni kuivatamine on peamine samm.

Esialgne küpsetamine: rohelise tee algtemperatuur on 110 ℃ ~ 120 ℃. Lehtede paksus on 1 ~ 2cm. Küpsetage, kuni niiskusesisaldus on 18%~ 25%. Teelehed peaksid kätega õrnalt pigistades olema torkiv. Samal ajal laske teelehtedel jahtuda 0,5 ~ 1 tund ja oodake niiskuse taastumist. Pärast lehtede pehmenemist kasutage aTeelehekuivatiuuesti kuivamiseks.

Kuivatamine: temperatuur on 80 ℃ ~ 90 ℃, lehtede paksus on 2cm ~ 3cm, küpsetage, kuni niiskusesisaldus on alla 7%, eemaldage kohe masinast ja levige jahtuma.

Röstitud rohelisel teel on roheline aroom ja kuiv värv on üldiselt roheline, Pekoe on silmatorkavam. Üldiselt näete seda oma käes hoidmisel, et pekoe on hajutatud igas suunas ja hõljub õhus. Sest see on piisavalt kuiv. Köied on aga pisut lahti, sest tee valmistamise ajal ilmuvad mustad ribad liiga raske või liiga pikk. Kuiva tee on ilmne röstitud lõhn ja terav aroom. Pärast õlletootmist ilmub üldine teesupp kollakasroheline. või õrn roheline, smaragdroheline. Maitse on värske ja magus ning lehtede põhjas olev aroom pole üldiselt pikaajaline. Sest pärast seda, kui teda küpsetati kõrgtemperatuurigaPöörleva kuivati ​​masin, aurustuvad mõned aroomi ained, näiteks aromaatsed ained, nii et aroom ei ole pikaajaline ja lehtede põhi on heleroheline või erkroheline.