Cented tee, tuntud ka kui lõhnavad viilud, on peamiselt rohelisest teest kui teepõhist, lilledega, mis võivad aroomi toormaterjalidena ergutada ja mille on valmistanud atee vino- ja sorteerimismasin. Lõhnatud tee tootmisel on pikk ajalugu vähemalt 700 aastat.
Hiina lõhnaga teed toodetakse peamiselt Guangxis, Fujianis, Yunnanis, Sichuanis ja Chongqingis. 2018. aastal oli Hiinas Jasmiini toodang 110 800 tonni. Ainulaadse tüübinaümbertöödeldud teeHiinas on aastaid eksporditud Jaapanisse, Ameerika Ühendriikidesse, Venemaale, Saksamaale ja muudesse riikidesse ning on kohalikul turul hea maine.
Lõhnatud tee keemilisi koosseisu ja tervisefunktsioone on viimase 20 aasta jooksul põhjalikult uuritud, et paljastada lõhnava tee tervisega seotud eeliste teaduslikud põhimõtted. Teadusringkonnad ja massimeedia on järk -järgult hakanud tähelepanu pöörama lõhnaga tee kasulikele omadustele, näiteks lõhnaga tee joomine on seotud antioksüdantide, vähivastase, hüpoglükeemilise, hüpolipideemia, immunomoduleeriva ja neuromoduleeriva mõjuga.
Lõhnav tee on ainulaadne tüüpümbertöödeldud teeHiinas. Praegu hõlmab lõhnav tee peamiselt Jasmine teed, pärlorhidee teed, magusa lõhnaga Osmanthuse teed, roosi teed ja mesindaja teed jne.
Nende hulgas on Jasmiini tee koondunud peamiselt Hengxiani maakonda Guangxis, Fuzhou Fujianis, Qianwei Sichuanis ja Yuanjiangi Yunnanis. Pärliorhidee tee on koondunud peamiselt Huangshani, Anhui, Yangzhou, Jiangsu ja muudesse kohtadesse. Osmanthuse tee on koondunud peamiselt Guangxi Guilini, Hubei Xianingi, Sichuan Chengdu, Chongqingi ja muudesse kohtadesse. Roosi tee on koondunud peamiselt Guangdongi ja Fujiani ja muudesse kohtadesse. Messidrahva tee on koondunud peamiselt Hunan Longhui ja Sichuan Guangyuani.
Iidsetel aegadel oli ütlus, et “tee joomine on parim ja lillede joomine on parim”, mis näitab, et lõhnav tee on Hiina ajaloos kõrge maine. Lõhnatud tee sisaldab põhjalikumaid toimeaineid kui roheline tee, kuna valitud lilled on rikkad glükosiidide, flavonoidide, laktoonide, kumariinide, kvertsetiini, steroidide, terpeenide ja muude aktiivsete ühendite poolest. Samal ajal armastavad tarbijad oma värske ja tugeva aroomi tõttu sügavalt. Võrreldes rohelise teega on lõhnava tee tervisefunktsiooni uurimine väga piiratud, mis on kiireloomuline uurimistöö, eriti in vitro ja in vivo mudelite kasutamine, et hinnata erinevate esindajate tervisefunktsioonide sarnasusi ja erinevusi lõhnavad teed ja roheline tee, mis aitavad kaasa lõhnava tee kõrgele väärtusele. Kasutamine ja areng. Lõhnatud tee tervisefunktsiooni uurimine muudes suundades on samuti suure tähtsusega, mis aitab laiendada lõhnaga tee rakenduslikku ulatust. Lisaks on tervisefunktsioonide orientatsioonil põhineva lõhnaga tee väljatöötamisel positiivne tähtsus, näiteks ressursside kasutamine nagu liblikaabade lill, loquat -lill, gorse liinilehe, Eucommia Eucommia isane lill ja Camellia lill lõhnava tee väljatöötamisel .