Seal on viis tüüpitee töötlemise masin: küte, kuum aur, praadimine, kuivatamine ja praadimine päikese käes.Rohestamine jaguneb peamiselt kuumutamiseks ja kuumaks aurutamiseks.Pärast kuivatamist tuleb see ka kuivatada, mis jaguneb kolmeks meetodiks: praadimine, praadimine ja päikese käes kuivatamine.

Rohelise tee tootmisprotsessi võib lihtsalt kokku võtta järgmiseltteekoristusmasinkorjamine, kinnitamine, rullimine ja kuivatamine.Nende hulgas viitab kuivatamine kõrge temperatuuri kasutamisele, et kiiresti hävitada teelehtede ensüümi aktiivsus, takistades polüfenoolide ensümaatilist oksüdatsiooni, põhjustades värskete lehtede osa veest ilmajäämist ja muutes tee hilisemaks valmistamise lihtsamaks.Rohestamisprotsess on ka rohelise tee kvaliteedi aluseks.

Üldiselt on fikseerimisel kolm funktsiooni:

1. Hävitada ensüümide aktiivsust ja vältida polüfenoolide oksüdeerumist;

2. Jaotage rohelist rohtu ja suurendage tee aroomi;

3. Prae pehmed teelehed, et hõlbustada järgnevat tootmist.

Kõrge temperatuurtee fikseerimise masinaurustab värsketes lehtedes oleva vee.Pärast lehtede osalist kuivatamist muutub lehtede tekstuur pehmemaks ja tugevus suureneb, muutes lehtede hilisemaks rullimise ja vormimise lihtsamaks.Ensüümide inaktiveerimise protsessi võib jagada kaheks: kuumutamine ja kuum aur.Kõvenemisjärgse kuivatusprotsessi võib jagada kolmeks: praadimine, päikese käes kuivatamine ja päikesekuivatamine.Seetõttu võib erinevate kinnitusmeetodite ja kuivatamisprotsesside järgi rohelise tee jagada nelja kategooriasse: praetud roheline tee, röstitud roheline tee, päikesekuivatatud roheline tee ja aurutatud roheline tee.

1. Praetud roheline tee: viitab praetud rohelise tee stiilile, mis põhineb ahjus praetud teelehtedel.teeröstimismasin(või täielikult praetud), moodustades rikkaliku ja värskendava aroomi ning maheda ja värskendava maitse.Nende hulgas on Longjing kõige kuulsam praetud roheline tee.

2. Röstitud roheline tee: viitab peamiselt kuivatatud (või täielikult kuivatatud) teelehtede stiilile.teekuivativärske aroomi ja magusa maitse loomiseks.Röstitud rohelise tee aroom ei ole nii tugev kui praetud rohelisel teel.

3. Päikesekuivatatud roheline tee: viitab päikesekuivatatud rohelise tee stiilile, mis on peamiselt päikesekuivatatud roheline (või täielikult päikesekuivatatud roheline), kõrge aroomi, tugeva maitse ja päikesekuivatatud rohelise maitsega.Päikesekuivatatud roheline tee on Yunnani suureleheliste liikide seas parim kvaliteet ja seda nimetatakse "Dianqingiks".

4. Aurutatud roheline tee:tee aurutav fikseerimismasinkasutab auru, et hävitada ensüümi aktiivsus värsketes lehtedes, moodustades kuiva tee "kolme rohelist" kvaliteediomadused: tumeroheline värvus, rohelise tee supi värvus ja smaragdroheline lehtede värvus, millel on kõrge lõhn ja värskendav maitse.