Playas, mares y frutas son etiquetas comunes para todos los países insulares tropicales. Para Sri Lanka, situada en el Océano Índico, el té negro es sin duda una de sus etiquetas únicas.Máquinas recolectoras de tétienen una gran demanda a nivel local. Como origen del té negro de Ceilán, uno de los cuatro principales tés negros del mundo, la razón por la que Sri Lanka es el mejor origen de té negro se debe principalmente a su ubicación geográfica única y sus características climáticas.

La base de plantación de té de Ceilán se limita a las tierras altas centrales y las tierras bajas del sur del país insular. Está dividido en siete principales zonas de producción según la diferente geografía agrícola, clima y terreno. Según las diferentes altitudes, se divide en tres categorías: té de las tierras altas, té del medio y té de las tierras bajas. Aunque cada tipo de té tiene características diferentes, en términos de calidad, el té de las tierras altas sigue siendo el mejor.

El té de las tierras altas de Sri Lanka se produce principalmente en las tres regiones de Uva, Dimbula y Nuwara Eliya. En cuanto a su ubicación geográfica, Uwo se ubica en la vertiente oriental del Altiplano Central, con una altitud de 900 a 1.600 metros; Dimbula está ubicada en la vertiente occidental de las Tierras Altas Centrales, y los jardines de té en el área de producción se distribuyen entre 1.100 y 1.600 metros sobre el nivel del mar; y Nuwara Eli Está situada en las montañas del centro de Sri Lanka, con una altitud media de 1868 metros.

La mayoría de las zonas de plantación de té de Sri Lanka se encuentran a gran altura, y lacosechadora de téResuelve la dificultad local de recoger las hojas de té a tiempo. Precisamente gracias al microclima alpino especial de estas zonas se produce el té negro de Lanka. Las montañas están nubladas y con niebla, y la humedad del aire y del suelo aumentan, lo que dificulta que los compuestos de azúcar formados por la fotosíntesis de las yemas y las hojas del árbol del té se condensen, la celulosa no se forma fácilmente y los brotes del árbol del té pueden permanecer frescos y tiernos. durante mucho tiempo sin que sea fácil envejecer; Además, en las altas montañas el bosque es frondoso y los árboles de té reciben luz por poco tiempo, de baja intensidad y luz difusa. Esto favorece el aumento de compuestos que contienen nitrógeno en el té, como clorofila, nitrógeno total y contenido de aminoácidos, y estos tienen un impacto en el color, aroma, sabor y ternura del té. Es muy beneficioso aumentar la temperatura; la temperatura de unos 20 grados centígrados en las tierras altas de Sri Lanka es la temperatura adecuada para el cultivo del té; la vegetación alpina es exuberante y hay muchas ramas y hojas muertas, formando una gruesa capa de cobertura en el suelo. De esta manera, el suelo no sólo queda suelto y bien estructurado, sino que también es rico en materia orgánica, lo que proporciona ricos nutrientes para el crecimiento de los árboles de té. Por supuesto, no se puede ignorar la ventaja del terreno que supone un terreno inclinado que favorece el drenaje.

Además, las características del clima monzónico tropical de Lanka desempeñan un papel decisivo en el uso posterior demáquinas tostadoras de tépara tostar un buen té. Porque incluso en las zonas montañosas productoras de té, no todo el té es de la misma calidad en todas las estaciones. Aunque los árboles de té requieren abundante lluvia para crecer, demasiada no es suficiente. Por tanto, cuando el monzón del suroeste en verano trae vapor de agua desde el Océano Índico a las zonas al oeste de las tierras altas, es la época en la que Uwa, situada en la vertiente oriental de las tierras altas, produce té de alta calidad (julio-septiembre); por el contrario, cuando llega el invierno, las aguas cálidas y húmedas de la Bahía de Bengala. Cuando el flujo de aire visita con frecuencia las zonas al este de las tierras altas con la ayuda del monzón del noreste, resulta ser el período en el que Dimbula y Nuwara Eliya producen Té de alta calidad (enero a marzo).

Sin embargo, un buen té también surge de una cuidada tecnología de producción. Desde la recolección, cribado, fermentación conmáquina de fermentación de téDesde la cocción, cada proceso determina la calidad final del té negro. En general, el té negro de Ceilán de alta calidad requiere el momento, el lugar y las personas adecuados para ser producido. Los tres son indispensables.