Mercado de bebidas de té de China

Según los datos de iResearch Media, la escala de las nuevas bebidas de té en PorcelanaEl mercado ha alcanzado los 280 mil millones y están surgiendo en grandes cantidades marcas con una escala de 1.000 tiendas. Paralelamente, últimamente importantes incidentes relacionados con la seguridad del té, alimentos y bebidas se han visto expuestos a rayos con alta frecuencia.

Del otro lado de la eficiencia, se han producido nuevos cambios en la seguridad alimentaria de las tiendas de té. Si bien las principales marcas de té también están aprovechando los tés especializados, productos como el té instantáneo en polvo, la sopa de té concentrada y el té líquido recién extraído se están utilizando cada vez más y han comenzado a convertirse en otra vía para nuevos tés.

La empresa representativa de la producción de té instantáneo, Shenbao Huacheng, sus productos de té instantáneo en polvo y jugo de té concentrado representan el 30% del mercado interno. Al mismo tiempo, esta es la única empresa nacional que puede producir jugo de té concentrado conservado a temperatura ambiente. Es previsible que, impulsado y educado por las mejores marcas, el reconocimiento y la aceptación del consumidor aumente gradualmente, y su tamaño de mercado también crezca rápidamente.

Como dijo el fundador de cierta marca importante, los cambios y las iteraciones de la industria del té están detrás de la mejora de toda la cadena industrial del lado de la oferta. “El resultado del desarrollo del té debe ser algo que se pueda'No lo veo ahora. Ahora hemos cambiado el lado de la oferta. Para dar la bienvenida a la próxima generación de té”.

El Centro de I+D cuenta con un equipo de I+D compuesto por talentos en ciencia del té, ingeniería de alimentos, biología, química y microbiología. Ha penetrado en el círculo posterior a la ola, tiene conocimientos sobre las tendencias de los consumidores y se ha comprometido a desarrollar nuevos conceptos y nuevas fórmulas para los clientes.

Para obtener la mejor calidad de sabor de las bebidas de té, el equipo de I+D no solo investiga la extracción, separación, concentración, fermentación, purificación, secado, ingeniería enzimática, extracción y recuperación de aromas del té, etc., sino también una investigación en profundidad sobre el té. áreas productoras, variedades de árboles de té y técnicas de cultivo. La correlación entre la tecnología de procesamiento primario de hojas frescas, la tecnología de procesamiento fino y la calidad y el sabor del té, para obtener las materias primas de té con el mejor sabor.

El Centro de Investigación y Desarrollo de Hangzhou de Shenbao Huacheng Company tiene un conjunto completo de pequeñas líneas de producción experimentales para el procesamiento profundo del té desde la extracción, separación, concentración, fermentación, secado por aspersión y liofilización. Proporcionar a los clientes un desarrollo rápido y preciso de nuevos productos. En la actualidad, Jufangyong tiene una línea de producción limpia de materias primas para bebidas de té con una producción anual de 8.000 toneladas, una línea de producción de procesamiento profundo de té y plantas naturales con una producción anual de 3.000 toneladas y una producción de llenado de botellas de PET con base/ingrediente de té. línea con una producción anual de 20.000 toneladas de nuevas bebidas de té. Los productos cubren té de hojas originales y plantas naturales, sopa de té fresco, extractos de plantas naturales, polvo instantáneo/jugo concentrado, jugo de té concentrado, té instantáneo soluble en frío en polvo, té instantáneo soluble en caliente en polvo, té instantáneo en polvo funcional, etc.