Diez tendencias en la industria del té en 2021

Algunos podrían decir que 2021 ha sido un momento extraño para hacer previsiones y comentar tendencias actuales en cualquier categoría. Sin embargo, algunos cambios que se produjeron en 2020 pueden proporcionar información sobre las tendencias emergentes del té en un mundo con COVID-19. A medida que más y más personas se preocupan por su salud, los consumidores recurren al té.

Junto con el auge de las compras en línea durante la pandemia, los productos de té tienen espacio para crecer en lo que queda de 2021. Estas son solo algunas de las tendencias de 2021 en la industria del té.

1. Té Premium en Casa

A medida que menos personas salieron a cenar durante la pandemia para evitar aglomeraciones y gastar demasiado dinero, la industria de alimentos y bebidas atravesó una transición. A medida que la gente redescubra el placer de cocinar y comer en casa, estos patrones continuarán hasta 2021. Durante la pandemia, los consumidores descubrieron el té premium por primera vez mientras continuaban buscando bebidas saludables que fueran un lujo asequible.

Una vez que los consumidores comenzaron a preparar su té en casa en lugar de comprar té con leche en sus cafeterías locales, decidieron que era hora de ampliar su comprensión de la amplia variedad de té disponible.

2. Tés de bienestar

Si bien el café todavía se considera una bebida relativamente saludable, el té tiene mayores beneficios que cualquier otro tipo de bebida. Los tés de bienestar ya estaban en aumento antes de la pandemia, pero a medida que más personas buscaban soluciones para aumentar la inmunidad, encontraron el té.

A medida que los consumidores siguen siendo más conscientes de su salud, buscan bebidas que puedan proporcionarles más que hidratación. Vivir una pandemia ha hecho que muchas personas se den cuenta de la importancia de los alimentos y bebidas que estimulan la inmunidad.

Los alimentos y bebidas de origen vegetal, como el té, pueden considerarse una bebida de bienestar en sí misma. Sin embargo, otros tés para el bienestar proporcionan una mezcla de varios tés para ofrecer un beneficio específico al bebedor. Por ejemplo, un té para bajar de peso consta de múltiples ingredientes y tés para proporcionar al bebedor componentes saludables para promover la pérdida de peso.

3. Compras en línea

Las compras en línea aumentaron en todas las industrias durante la pandemia, incluida la industria del té. A medida que más consumidores tuvieron tiempo de probar cosas nuevas y desarrollar interés en ellas, las ventas en línea aumentaron. Esto, junto con el hecho de que muchas tiendas de té locales estuvieron cerradas durante la pandemia, hizo más probable que nuevos y antiguos aficionados al té siguieran comprando su té en línea.

4. Copas K

Todo el mundo ama su Keurig porque les proporciona la ración perfecta en todo momento. A medida que el café monodosis se vuelve aún más popular,té individualseguirá. Dado que cada vez más personas siguen interesándose en el té, podemos esperar que las ventas de tazas de té sigan aumentando a lo largo de 2021.

5. Embalaje ecológico

A estas alturas, la mayoría de los estadounidenses comprenden la necesidad de avanzar hacia un futuro más sostenible. Las empresas de té han seguido implementando soluciones de envasado más sostenibles, como bolsitas de té biodegradables, envases de papel y latas mejoradas para eliminar el plástico de los envases. Dado que el té se considera natural, tiene sentido que todo lo que rodea a la bebida sea ecológico, y los consumidores están buscando esto.

6. Cervezas frías

A medida que los cafés preparados en frío se vuelven más populares, también lo ha hecho el té preparado en frío. Este té se elabora mediante una infusión, lo que significa que el contenido de cafeína es aproximadamente la mitad de lo que sería si el té se preparara con regularidad. Este tipo de té es más fácil de beber y tiene un sabor menos amargo. Los tés preparados en frío tienen el potencial de ganar popularidad durante el resto del año, y algunas empresas de té incluso ofrecen artículos de té innovadores para preparar en frío.

7. Los bebedores de café pasan al té

Si bien algunos bebedores de café dedicados nunca dejarán de beber café por completo, otros están adoptando la decisión de beber más té. Algunos bebedores de café están planeando dejar el café para siempre y cambiar a una alternativa aún más saludable: el té de hojas sueltas. Algunos también están recurriendo al matcha como alternativa al café.

La razón de este cambio probablemente se deba a que los consumidores están más preocupados por su salud. Algunos usan té para tratar o prevenir dolencias, mientras que otros intentan reducir su consumo de cafeína.

8. Calidad y Selección

Cuando alguien prueba un té de calidad por primera vez, su dedicación al té se vuelve un poco más extrema. Los clientes seguirán buscando calidad en sus productos incluso después del primer sorbo de un gran té. Los consumidores buscan productos de mayor calidad en todos los aspectos de sus vidas y ya no comprometerán la calidad por el precio o la cantidad. Sin embargo, todavía quieren una gran selección para elegir.

9. Paquetes de muestra

Debido a que existen tantas variedades de té, muchas tiendas de té ofrecen paquetes variados que brindan a sus clientes tamaños de muestra en lugar de un paquete completo. Esto les permite probar una variedad de tés sin gastar toneladas de dinero tratando de descubrir cuál les gusta. Estos paquetes de muestra seguirán siendo populares a medida que más personas comiencen a beber té para descubrir qué tipos de sabores son los adecuados para sus paladares.

10. Compras locales

Comprar localmente es una gran tendencia en todo Estados Unidos porque promueve la sostenibilidad. La mayoría del inventario de las tiendas de té no proviene de fuentes locales porque algunas no tienen productores de té locales cerca. Sin embargo, los consumidores acuden a las tiendas de té porque es local en lugar de comprar té barato en Amazon. Los consumidores confían en el propietario de una tienda de té local para obtener sólo los mejores productos y ser su guía para el té.

El impulso para comprar localmente se disparó durante la pandemia del año pasado cuandopequeñas empresascorrían peligro de cierres permanentes. La idea de perder las tiendas locales molestó a tanta gente que comenzaron a apoyarlas como nunca antes.

Tendencias en la industria del té durante la pandemia de COVID-19

Si bien la pandemia puede haber provocado algunos cambios importantes en la industria del té, la pandemia en sí no pondrá fin a las tendencias clave mencionadas anteriormente. En la mayoría de los casos, las tendencias continuarán a lo largo de este año, aunque es probable que muchas de ellas continúen en los años venideros.