Tea Fiksa Maŝinoestas tre grava ilo en teofarado. Kiam vi trinkas teon, ĉu vi iam pensis pri kiaj procezoj trairas la tefolioj de freŝaj folioj ĝis maturaj kukoj? Kio estas la diferenco inter la tradicia tea procezo kaj la moderna tea procezo?

Verdigo estas teo-farada procezo kun longa historio. Ĝi estas postulata en la produktado de Puerh-teo, nigra teo, flava teo kaj verda teo. Ĉi tiu procezo de verdiĝo ĉesigas la agadon de oksigenaj enzimoj en la tefolioj sub alta temperaturo, malhelpante, ke la tepolifenoloj enhavitaj en la tefolioj fermenti kun la enzimoj, tiel ke la pigmentoj de la teopolifenoloj povas esti retenitaj. Krome, alia funkcio de laTea Folio Vaporanta Maŝino estas antaŭenigi la disipadon de akvo en la tefolioj, igante la tefoliojn molajn kaj oportune por la teofaristoj detrui.

La metodo de mortigo inkluzivas metodon de seka varmo kaj metodo de humida varmo. La varmokonduka medio de seka varmo-metodo povas esti dividita en metalon, aero kaj tiel plu. Kondukti varmon per aero estas vaporkondukanta varmo, kaj konduki varmecon kun metalo ankaŭ estas nomita "hakilo-fritado". Metu la tefoliojn en la sunon, ĉi tiu metodo nomiĝas "bakado", ankaŭ konata kiel "suna verda". Directly using theTea Fiksa Maŝinoetiu metodo nomiĝas "vaporado".

Nuntempe, la pli vaste uzata metodo estas "hakila fritado". En la mekanika produktado de teo,estos uzata, la varmokonduka medio estas aero. Kiam vi mortigas, vi povas elekti la aktivaĵojn por esti mortigitaj kaj la aktivaĵoj por restigi, kaj la proporcio de la diversaj aktivaĵoj influos la guston de la teo.