Estas kvin specoj deteo-pretigmaŝino: hejtado, varma vaporo, fritado, sekigado kaj sunfritado.Verdigo estas ĉefe dividita en hejtado kaj varma vaporo.Post sekiĝo, ĝi ankaŭ devas esti sekigita, kiu estas dividita en tri metodojn: friti, friti kaj sunsekigi.

La produktada procezo de verda teo povas esti simple resumita kielte-rikoltiloplukado, fiksado, rulado kaj sekigado.Inter ili, resanigo rilatas al uzado de alta temperaturo por rapide detrui la enziman aktivecon en tefolioj, malhelpante la enzimecan oksidadon de polifenoloj, igante la freŝajn foliojn perdi parton de sia akvo, kaj plifaciligante la teon pli poste.La verda procezo ankaŭ estas la bazo por la kvalito de verda teo.

Ĝenerale, fiksado havas tri funkciojn:

1. Detruu enziman aktivecon kaj malhelpi la oksidadon de polifenoloj;

2. Disdonu verdan herbon kaj pliigu la aromon de teo;

3. Fritu la molajn tefoliojn por faciligi la postan produktadon.

La alta temperaturote-fiksiga maŝinovaporigas la akvon en la freŝaj folioj.Post kiam la folioj estas parte senhidratigitaj, la teksturo de la folioj iĝas pli mola kaj la forteco pliiĝas, faciligante ruliĝi kaj formi poste.La procezo de malaktivigo de enzimoj povas esti dividita en du metodojn: hejtado kaj varma vaporo.La sekiga procezo post resanigo povas esti dividita en tri metodojn: fritado, sunsekigado kaj sunsekigado.Tial, laŭ malsamaj fiksaj metodoj kaj sekigaj procezoj, verda teo povas esti dividita en kvar kategoriojn: fritita verda teo, rostita verda teo, sunsekigita verda teo kaj vaporita verda teo.

1.Fritita verda teo: rilatas al la fritita verda teo-stilo bazita sur tefolioj frititaj enteo-rostilo(aŭ plene fritita), formante riĉan kaj refreŝigan aromon kaj mildan kaj refreŝigan guston.Inter ili, Longjing estas la plej fama fritita verda teo.

2. Rostita verda teo: rilatas al la stilo de tefolioj, kiuj estas ĉefe sekigitaj (aŭ tute sekigitaj) kunsekigilo de teopor krei freŝan aromon kaj dolĉan guston.La aromo de rostita verda teo ne estas tiel forta kiel tiu de fritita verda teo.

3. Sun-sekigita verda teo: rilatas al la stilo de sun-sekigita verda teo, kiu estas ĉefe sun-sekigita verda (aŭ tute sun-sekigita verda), kun alta aromo, forta gusto kaj sun-sekigita verda gusto.Sunsekigita verda teo estas la plej bona kvalito inter Yunnan-grandfoliaj specioj kaj nomiĝas "Dianqing".

4. Vaporita verda teo: Latea vaporanta fiksmaŝinouzas vaporon por detrui la enziman aktivecon en la freŝaj folioj, formante la "tri verdajn" kvalitajn trajtojn de seka teo: malhelverda koloro, verda tea supokoloro kaj smeraldverda foliokoloro, kun alta aromo kaj refreŝiga gusto.