Odora teo originis de la dinastio Song en Ĉinio, komenciĝis en la dinastio Ming kaj populariĝis en la dinastio Qing. La produktado de bonodora teo estas ankoraŭ nedisigebla de latea pretiga maŝino.

metio

1. Akcepto de krudaj materialoj (inspektado de teo-verdaĵoj kaj floroj): Strikte inspektu la teverdaĵojn kaj elektu jasmenajn florojn plenformajn, uniformajn grandecojn kaj brilajn kolorojn.

2. Teaj greboj prilaborado: Laŭ malsamaj gradoj de tefolioj, ili estas amasigitaj kaj rafinitaj por produktado. La teogreboj devas havi humidecon de 8%, pura kaj egala aspekto, kaj neniuj inkludoj.

3. Florpretigo: La jasmenaj floroj necesaj por bonodora teo estas prilaboritaj kaj produktitaj uzante la florojn produktitajn inter la somera solstico kaj somero.

Ekzistas du ĉefaj teknikaj ligiloj en florprilaborado: flormanĝigo kaj florrastrumo.

Nutru florojn. Post kiam la florburĝonoj eniras la fabrikon, ili disvastiĝas. Kiam la flortemperaturo estas proksima al ĉambra temperaturo aŭ 1-3 °C pli alta ol la ĉambra temperaturo, ili amasiĝas. Kiam la amasa temperaturo atingas 38-40 °C, ili estas renversitaj kaj disvastigitaj por malvarmigi por disipi varmon. Ripetu ĉi tiun procezon 3-5 fojojn. La celo de florado estas konservi la kvaliton de floroj kaj antaŭenigi unuforman maturiĝon kaj malfermon kaj aromon.

Kribri florojn. Kiam la rapideco de malfermo de la floro de jasmeno atingas 70% kaj la grado de malfermo (la angulo formita de la petaloj post la malfermo de la burĝonoj) atingas 50-60°, la floroj estas ekzamenitaj. La maŝapertoj estas 12 mm, 10 mm, kaj 8 mm por klasifiki florojn. Kiam la grado de malfermo de jasmena floro atingas pli ol 90% kaj la malferma grado atingas 90°, ĝi estas la taŭga normo por florado.

4. Kamelia miksado: La teo kaj floroj devas esti egale distribuitaj, kaj la miksa operacio devas esti kompletigita 30-60 minutojn post kiam la malferma indico kaj grado de jasmeno atingas la teknikan normon, kaj la stako alteco estas ĝenerale 25-35 cm. , por eviti grandan kvanton de jasmeno esenca oleo Volatile.

5. Lasu stari por odorado: La tempodaŭro por la unua odorado estas 12-14 horoj. Ĉar la nombro da odoraĵoj pliiĝas, la starigotempo povas esti iom post iom reduktita, kaj ĝenerale ne estas malplenigo en la mezo.

6. Florado: Ankaŭ nomata florado, la odorita florrestaĵo estas elstrekita perkribra maŝinopor apartigi la teon kaj florojn. Florado devas sekvi la principojn de ĝustatempa, rapida kaj pura florado. Kiam florrestaĵoj kun pli ol kvin tigoj floras, ili estos brilblankaj en koloro kaj ankoraŭ havos longedaŭran aromon, do ili devas esti reliefigitaj aŭ sekigitaj en sekigitaj floroj ĝustatempe; Reliefado estas kutime farita inter 10:00-11:00 am, kaj la florrestaĵoj kaj teaj bazoj Post miksado, amasigu ĝin ĝis alteco de 40-60 cm, kaj lasu ĝin stari dum 3-4 horoj antaŭ florado.

7. Bakado: Estas tre grave kontroli la sekigan humidon dum bakado. Ĝenerale, la humida enhavo de la unua korbo estas ĉirkaŭ 5%, la dua korbo estas ĉirkaŭ 6%, kaj la tria korbo estas ĉirkaŭ 6,5%, kaj poste pliiĝas laŭgrade; la baka temperaturo estas ĝenerale 80-120℃, kaj iom post iom malpliiĝas kiam la nombro da fojoj pliiĝas.

8. Traktado de teofoliaj inkludoj antaŭ jacquardo: La enmetaĵoj, pecoj, pulvoro, burĝonoj ktp produktitaj dum la odoranta procezo de teo devas esti forigitaj antaŭ jacquard.

9. Jacquard: Kelkaj el la tefolioj rostitaj de latea rostmaŝinone estas freŝaj kaj freŝaj. Por kompensi ĉi tiun mankon, dum la lasta odorado, malgranda kvanto da altkvalitaj jasmenaj floroj estas miksitaj kun tefolioj kaj lasitaj stari dum 6-8 horoj. La floroj ne estas bakitaj antaŭ esti egale stakitaj kaj pakitaj en skatolojn.