Purpura teo“Zijuan”(Camellia sinensis var.assamica“Zijuan”) estas nova specio de speciala teplanto originanta en Junano. En 1954, Zhou Pengju, la Tea Esplorinstituto de la Yunnan Akademio de Agrikulturaj Sciencoj, malkovris tearbojn kun purpuraj burĝonoj kaj folioj en la Nannuoshan-grupo teĝardeno en Menghai Distrikto. Laŭ la indikoj donitaj de Zhou Pengju, Wang Ping kaj Wang Ping plantis tearbojn en Nannuoshan. Tearbo kun purpuraj tigoj, purpuraj folioj kaj purpuraj burĝonoj estis trovita en la grupa teĝardeno kiu estis plantita.

Ĝi estis origine nomita "Zijian" kaj poste ŝanĝita al "Zijuan". En 1985, ĝi estis artefarite bredita en klonvarion, kaj en 2005 ĝi estis rajtigita kaj protektita fare de la Plant New Variety Protection Office de la Ŝtata Forsta Administracio. La vario ĝusta numero estas 20050031. Tranĉa disvastigo kaj transplantado havas altan postvivadon. Ĝi taŭgas por kresko je alteco de 800-2000 metroj, kun sufiĉa sunlumo, varma kaj humida, fekunda grundo kaj pH-valoro inter 4,5-5,5.

Nuntempe, 'Zijuan' havas certan skalon de plantado en Yunnan kaj estis enkondukita en ĉefaj teareoj en Ĉinio por plantado. Rilate produktoj, homoj daŭre esploras ses specojn de teo uzante purpuran kukolteon kiel krudaĵojn, kaj multaj produktoj formiĝis. Tamen, la pretiga teknologio evoluinta en Zijuan Pu'er-teon estas la plej matura kaj estis bonvenigita kaj rekonita de konsumantoj, formante unikan serion de Zijuan Pu'er-produktoj.

Zijuan-verda teo (rostita verda kaj sunsekigita verda): la formo estas forta kaj firma, la koloro estas malhelpurpura, nigra kaj purpura, olea kaj brila; eleganta kaj freŝa, malforte kuirita kaŝtana aromo, malpeza aromo de ĉina medicino, pura kaj freŝa; varma supo estas Helpurpura, klara kaj hela, la koloro fariĝos pli malpeza kiam la temperaturo malaltiĝos; la eniro estas iomete amara kaj adstringa, ĝi transformiĝas rapide, estas refreŝiga kaj glata, mola kaj mola, riĉa kaj plena, kaj longdaŭra dolĉeco; la mola koloro de la fundo de la folio estas indigoblua.

Nigra teo de Zijuan: La formo estas ankoraŭ forta kaj nodeca, pli rekta, iomete pli malhela, pli malhela, la supo estas ruĝeta kaj hela, la aromo estas pli riĉa kaj havas mielan aromon, la gusto estas milda, kaj la fundo de la folio estas iomete malmola. kaj ruĝeta.

Zijuan Blanka Teo: La te-bastonetoj estas firme nodigitaj, la koloro estas arĝente blanka, kaj la pekoe estas malkaŝita. La supokoloro estas hela abrikota flava, la aromo estas pli evidenta, kaj la gusto estas freŝa kaj milda.

Zijuan Oolong-Teo: La formo estas streĉa, la koloro estas nigra kaj olea, la aromo estas forta, la gusto estas milda kaj dolĉa, la supo estas orflava, kaj la fundo de la folio estas malhelverda kun ruĝaj randoj.