La produktada procezo de Pu'er-teo estas ĉefe teo-premado, kiu estas dividita en maŝinpreman teon kaj manan premantan teon. Maŝino premanta teon estas uziteo-kuko premanta maŝino, kiu estas rapida kaj la produkta grandeco estas regula. Man-premita teo ĝenerale rilatas al mana ŝtonmueleja premado, kiu estas tradicia metio. Ĉi tiu artikolo malkaŝos la tean preman procezon de Pu'er-teo detale.

La procezo de Pu-erh-teo de malfiksa teo (lana materialo) ĝis teokuko (premata teo) nomiĝas premita teo.

Do kial Pu-erh-teo estas premata en kukojn?

1. Premuta en kukojn por facila stokado kaj ne okupas spacon. Estas ankaŭ oportune kunporti unu kukon kaj du kukojn kiam oni vizitas parencojn kaj amikojn.

2. Se la loza teo Pu-erh estas konservata dum longa tempo, la originala seka tea aromo facile perdiĝos, sed kuka teo povas daŭri longe, kaj ju pli maljuna ĝi fariĝas, des pli bonodora ĝi fariĝas.

3. De la posta etapo de transformo, malfiksa teo havas grandan kontaktan surfacon kun aero kaj estas pli facile transformebla, sed laŭ la paso de la tempo, la transformiĝo de kuka teo estas pli stabila, daŭra, milda kaj dolĉa.

Kial maŝinprema teo?

Plene aŭtomata malgrandatea kukmaŝino, kiu integras aŭtomatan vaporon, aŭtomatan pesadon kaj aŭtomatan kukpremadon; adoptas novan aŭtomatan kontrolon, kaj nur povas ĝustigi la pezon, humidon, premon kaj tenadon de tekukoj laŭ la grado de sekeco de teo por atingi la plej bonan Idealan tean kuk-efikon, kaj plibonigis la tradician kukan preman metodon por ŝpari laboron, ĉefe. uzata en premado de malgrandaj teokukoj por diversaj specoj de teo (Puer-teo, nigra teo, malhela teo, verda teo, flava teo), sana teo ktp.

Kial premi teon mane?

Ĉar Pu'er-teo premita per mana ŝtonmuelado havas pli bonan aromon kaj guston, ĝi estas pli favora al posta transformo. De malfiksa teo ĝis tekuko, kio okazis en la procezo?

1. Pezi teon. Metu la malfiksan teon en la feran sitelon

2. Vapora teo. Vaporu dum ĉirkaŭ duonminuto, kondiĉe ke la teo moliĝas

3. Ensakado. Verŝu la vaporitan teon en la feran sitelon en la ŝtofan sakon. Elektu taŭgan ŝtofan sakon laŭ viaj bezonoj. Se vi volas premi kukon de 357 gramoj, metu tukan sakon de 357 gramoj. Kompreneble, vi ankaŭ povas elekti premi 200 gramojn da malgrandaj kukoj, aŭ 500 gramojn da plataj kukoj.

4. Knedu la kukon. Knedu ĝin en rondan formon

5. Stereotipoj. Premu la kneditan kukon sub la ŝtona muelejo por fiksi la kukformon. Ĝenerale, post premado de la fero, atendu ĉirkaŭ 3-5 minutojn por elpreni la kukon (ĝenerale estas pli ol 10 ŝtonaj mueliloj por premi kukojn, do en normalaj cirkonstancoj estas ĉi tio Post kiam ĉiuj rondaj kukoj estas fiksitaj kaj formitaj, ni enmetos novajn knedatajn kukojn)

6. Malvarmu. Post kiam la kuko estas malvarma, malpaku la ŝtofsakon kaj peco de 200g aŭ 357g kuko estos el la forno.

7. Lasu sekigi. Ĝenerale, la kuko bezonas 2-3 tagojn por sekiĝi

8. Envolvi kukojn. Kutime pakita per regula blanka kotonpapero.

9. Folioj de bambuo. 7 pecoj estas pakitaj en unu lifto, kaj la laboro estas farita.

Resume, ĉu ĝi estas ĉeTea Kuka MoldadoMaŝino aŭ manfarita ŝtonmuelita teo-premejo, ĉio estas por la celo premi en kukojn por stokado, retenante la aromon de Pu-erh-teo, kaj la gusto de posta teo estas pli stabila kaj daŭra, milda kaj dolĉa.