Tuja teo estas speco de fajna pulvoro aŭ grajneca solida teo-produkto, kiu povas esti rapide solvita en akvo, kiu estas prilaborita per eltiro (suko eltiro), filtrado, klarigo, koncentriĝo kaj sekiĝo. . Post pli ol 60 jaroj da evoluo, tradiciaj teknologioj kaj produktaj specoj de tuja teo-prilaborado baze maturiĝis. Kun la ŝanĝoj en la bezonoj de la ĉina konsuma merkato en la nova epoko, la tuja tea industrio ankaŭ alfrontas gravajn ŝancojn kaj defiojn. Ĝi analizas kaj klarigas la ĉefajn problemojn, proponas estontajn disvolvajn vojojn kaj teknikajn postulojn, kaj faras koncernajn teknikajn esplorojn ĝustatempe por pli bone. Estas tre grave solvi la kontraŭfluajn malaltrangajn te-elvenejojn kaj antaŭenigi la daŭripovon de la tuja teo. industrio.

La produktado de tuja teo komenciĝis en Britio en la 1940-aj jaroj. Post jaroj da prova produktado kaj disvolviĝo, ĝi fariĝis grava tea trinkaĵo en la merkato. Usono, Kenjo, Japanio, Barato, Sri-Lanko, Ĉinio, ktp fariĝis la ĉefa produktado de tuja teo. lando. La tuja esploro kaj disvolviĝo de teo de Ĉinio komenciĝis en la 1960-aj jaroj. Post R & D, disvolviĝo, rapida kresko kaj konstanta kresko, Ĉinio iom post iom evoluis al la ĉefa tuja te-produktanto de la mondo.

En la pasintaj 20 jaroj, granda nombro da novaj teknologioj kaj ekipaĵoj kiel eltiro, apartigo, koncentriĝo kaj sekiĝo iom post iom komencis vaste uzataj en tujaj teaj produktoj, kaj la kvalito de tuja teo signife pliboniĝis. (1) Altnivela eltira teknologio. Kiel malalta temperaturo eltira ekipaĵo, kontinua dinamika kontraŭflua eltira ekipaĵo, ktp.; (2) membrana disiga teknologio. Kiel mikropora filtrado, ultrafiltrado kaj aliaj disiga membrano aparatoj kaj la apliko de tuja teo speciala disiga membrano; (3) nova koncentriĝa teknologio. Kiel la apliko de ekipaĵo kiel centrifuga maldika filmo evaporilo, inversa osmosis membrano (RO) aŭ nanofiltration membrano (NF) koncentriĝo; (4) aromo reakiro teknologio. Kiel la apliko de SCC aromo reakiro aparato; (5) biologia enzima teknologio. Kiel tanazo, celulazo, pektinazo, ktp.; (6) aliaj teknologioj. Kiel UHT (Ultra-alta temperaturo tuja steriligo) aplikoj. Nuntempe, la tradicia teknologio de tuja teo-prilaborado de Ĉinio estas relative matura, kaj tradicia teknologio de tuja teo-prilaborado bazita sur unupota statika eltiro, altrapida centrifugado, vakua koncentriĝo kaj ŝpruc-sekiga teknologio kaj dinamika kontraŭflua eltiro, membrana apartigo, membrano. koncentriĝo, kaj frostigo estis establitaj. Moderna tuja teo-prilabora teknologiosistemo bazita sur novaj teknologioj kiel ekzemple sekigado.

Kiel oportuna kaj moda tea produkto, tuja lakta teo estis ŝatata de konsumantoj, precipe junaj konsumantoj. Kun la kontinua profundiĝo de teo kaj homa sano-promocio, la kompreno de homoj pri la efikoj de teo sur antioksidanto, malplipeziĝo, malaltiĝo de sangopremo, malaltiĝo de sangosukero kaj kontraŭ-alergio pliiĝis. Kiel plibonigi la sanan funkcion de teo surbaze de solvado de la bezonoj de oportuno, modo kaj gusto, estas ankaŭ grava konsidero por oportuna kaj sana te-trinkado por grupo de mezaĝaj kaj maljunuloj. Grava direkto por antaŭenigi aldonitan valoron.