Abstrakta
9,10-antraquinona (AQ) estas poluanto kun ebla karcinogena risko kaj okazas en teo tutmonde. La maksimuma restaĵo -limo (MRL) de AQ en teo starigita de Eŭropa Unio (EU) estas 0,02 mg/kg. La eblaj fontoj de AQ en teo-prilaborado kaj la ĉefaj stadioj de ĝia okazo estis esploritaj surbaze de modifita AQ-analiza metodo kaj gasa kromatografio-tandema mas-spektrometrio (GC-MS/MS) analizo. Kompare kun elektro kiel la varmofonto en prilaborado de verda teo, AQ pliiĝis de 4,3 ĝis 23,9 fojojn en prilaborado de teo kun karbo kiel la varmofonto, multe pli ol 0,02 mg/kg, dum la AQ -nivelo en la medio triobliĝis. La sama tendenco estis observita en oolong -teo -prilaborado sub karba varmego. La paŝoj kun rekta kontakto inter teaj folioj kaj fumoj, kiel fiksado kaj sekigado, estas konsiderataj kiel la ĉefaj paŝoj de AQ -produktado en teo -prilaborado. La niveloj de AQ pliiĝis kun la kreskanta kontakta tempo, sugestante, ke altaj niveloj de AQ -poluanto en teo povas esti derivitaj de la fumoj kaŭzitaj de karbo kaj brulado. Kvardek specimenoj de diversaj atelieroj kun elektro aŭ karbo kiel varmofontoj estis analizitaj, inter 50,0% −85,0% kaj 5,0% −35,0% por detekto kaj superas tarifojn de aq. Krome, la maksimuma AQ -enhavo de 0,064 mg/kg estis observita en la teo -produkto kun karbo kiel la varmofonto, indikante ke la altaj niveloj de AQ -poluado en teaj produktoj verŝajne kontribuos de karbo.
Ŝlosilvortoj: 9,10-antraquinona, te-prilaborado, karbo, poluada fonto
Enkonduko
Teo fabrikita el folioj de la ĉiamverda arbustaro Camellia sinensis (L.) O. Kuntze, estas unu el la plej tutmonde popularaj trinkaĵoj pro siaj refreŝigaj gustoj kaj sanaj avantaĝoj. En 2020 tutmonde, te -produktado pliiĝis al 5.972 milionoj da metrikaj tunoj, kio estis duobligita en la pasintaj 20 jaroj [1]. Surbaze de malsamaj manieroj prilabori, ekzistas ses ĉefaj specoj de teo, inkluzive de verda teo, nigra teo, malhela teo, oolong -teo, blanka teo kaj flava teo [2,3]. Por certigi la kvaliton kaj sekurecon de produktoj, estas tre grave monitori la nivelojn de poluantoj kaj difini la originon.

Identigi la fontojn de poluantoj, kiel pesticidaj restaĵoj, pezaj metaloj kaj aliaj poluantoj kiel polikicaj aromaj hidrokarbonoj (PAHoj), estas la ĉefa paŝo por kontroli poluadon. Rekta ŝprucado de sintezaj kemiaĵoj en te -plantejoj, same kiel aera drivo kaŭzita de operacioj proksime de teĝardenoj, estas la ĉefa fonto de pesticidaj restaĵoj en teo [4]. Pezaj metaloj povas amasiĝi en teo kaj konduki al tokseco, kiuj estas ĉefe derivitaj de grundo, sterko kaj atmosfero [5–7]. Koncerne al aliaj poluadoj neatendite en teo, estis sufiĉe malfacile identigi pro la kompleksaj proceduroj de la produktada tea ĉeno inkluzive de plantejo, prilaborado, pakaĵo, stokado kaj transportado. La PAH -oj en teo venis de la deponejo de elĉerpoj de veturilo kaj la brulado de brulaĵoj uzataj dum prilaborado de teaj folioj, kiel brulligno kaj karbo [8-10].

Dum la brulado de karbo kaj brulligno, formiĝas poluantoj kiel karbonaj oksidoj [11]. Rezulte, ĝi estas susceptible, ke restaĵoj de ĉi tiuj supre menciitaj poluantoj okazu en la prilaboritaj produktoj, kiel greno, fumita stoko kaj kataj fiŝoj, ĉe alta temperaturo, prezentante minacon al homa sano [12,13]. La PAHoj kaŭzitaj de brulado estas derivitaj de la volatilizado de PAHoj enhavitaj en la brulaĵoj mem, la alta temperaturo malkomponaĵo de aromaj komponaĵoj kaj la kompona reago inter liberaj radikaloj [14]. Brula temperaturo, tempo kaj oksigena enhavo estas gravaj faktoroj, kiuj influas la konvertiĝon de PAHoj. Kun la kresko de temperaturo, la PAHS -enhavo unue pliiĝis kaj poste malpliiĝis, kaj la maksimuma valoro okazis je 800 ° C; La enhavo de PAHS malpliiĝis akre por spuri kun kreskanta brula tempo kiam ĝi estis sub limo nomata 'limotempo', kun la kresko de oksigena enhavo en la brula aero, PAHS -emisioj reduktiĝis signife, sed nekompleta oksidado produktus OPAHS kaj aliajn derivaĵojn [15-17].

9,10-antraquinono (Aq, CAS: 84-65-1, Fig. 1), oksigen-enhavanta derivaĵo de PAHS [18], konsistas el tri kondensitaj cikloj. Ĝi estis listigita kiel ebla karcinogeno (Grupo 2B) fare de la Internacia Agentejo por Esploro pri Kancero en 2014 [19]. AQ povas veneni al topoisomerase II-fendeta komplekso kaj malhelpi la hidrolizon de adenosina trifosfato (ATP) per DNA-topoisomerase II, kaŭzante DNA-duoblan paŭzon, kio signifas, ke longtempa ekspozicio sub AQ-enhavanta kaj pliigi la altan nivelon de AQ povas konduki al DNA-damaĝo, mutigo, mutiga de AQ, kaj pliigi la altan nivelon de AQ povas konduki al drena damaĝo, mutiga, mutiga de AQ kaj pliigi. Kiel negativaj efikoj al homa sano, la AQ -maksimuma restaĵo -limo (MRL) de 0,02 mg/kg estis fiksita en teo fare de Eŭropa Unio. Laŭ niaj antaŭaj studoj, la kuŝejoj de AQ estis sugestitaj kiel la ĉefa fonto dum te -plantejo [21]. Ankaŭ, surbaze de la eksperimentaj konsekvencoj en indonezia verda kaj nigra teo -prilaborado, estas evidente, ke la AQ -nivelo ŝanĝiĝis signife kaj la fumo de pretigaj ekipaĵoj estis sugestita kiel unu el la ĉefaj kialoj [22]. Tamen, la preciza origino de AQ en teo -prilaborado restis malfacila, kvankam iuj hipotezoj de AQ -kemia vojo estis sugestitaj [23,24], indikante ke estas ege grave determini la kernajn faktorojn influantajn la AQ -nivelon en teo -prilaborado.

Figuro 1. La kemia formulo de aq.

Konsiderante la esploradon pri la formado de AQ dum karba brulado kaj la ebla minaco de brulaĵoj en teo -prilaborado, kompara eksperimento estis farita por klarigi la efikon de prilaborado de varmofontoj sur AQ en teo kaj aero, kvanta analizo pri la ŝanĝoj de AQ -enhavo ĉe malsamaj pretigaj paŝoj, kio estas helpema por konfirmi la precizan originon, okazan ŝablonon kaj gradon de AQ -poluado de AQ.

Rezultoj
Metoda Validigo
Kompare kun nia antaŭa studo [21], likva-likva eltira proceduro estis kombinita antaŭ injekto al GC-MS/MS por plibonigi sentivecon kaj konservi instrumentajn deklarojn. En Fig 2B, la plibonigita metodo montris signifan plibonigon en la purigo de la specimeno, la solvilo fariĝis pli malpeza. En Fig 2A, plena skana spektro (50-350 m/z) ilustris, ke post purigado, la bazlinio de la MS-spektro reduktiĝis evidente kaj la malpli da kromatografiaj pintoj estis disponeblaj, indikante ke granda nombro da interferantaj komponaĵoj estis forigitaj post la likva-likva eltiro.

Figuro 2. (A) Plena skana spektro de la specimeno antaŭ kaj post la purigo. (b) La puriga efiko de la plibonigita metodo.
Metodo -validumado, inkluzive de lineareco, reakiro, limo de kvantigo (LOQ) kaj matrica efiko (ME), estas montritaj en Tabelo 1. Estas kontentige akiri la linearecon kun la koeficiento de determino (R2) pli alta ol 0,998, kiu iris de 0,005 ĝis 0,2 mg/kg en la teo -matrico kaj acetonitril.

Reakiro de AQ estis taksita je tri spikitaj koncentriĝoj inter mezuritaj kaj efektivaj koncentriĝoj en seka teo (0,005, 0,02, 0,05 mg/kg), freŝaj teaj ŝosoj (0,005, 0,01, 0,02 mg/kg) kaj aera specimeno (0,5, 1,5, 3 μg/m3). Reakiro de AQ en teo iris de 77.78% ĝis 113.02% en seka teo kaj de 96.52% al 125.69% en teo -ŝosoj, kun RSD% malpli ol 15%. Reakiro de AQ en aeraj specimenoj iris de 78.47% ĝis 117.06% kun RSD% sub 20%. La plej malalta spikita koncentriĝo estis identigita kiel LOQ, kiuj estis 0,005 mg/kg, 0,005 mg/kg kaj 0,5 μg/m³ en teo -ŝosoj, seka teo kaj aeraj specimenoj respektive. Kiel listigita en Tabelo 1, la matrico de seka teo kaj teo pafas iomete pliigis la AQ -respondon, kondukante al la ME de 109.0% kaj 110.9%. Koncerne la matricon de aeraj specimenoj, la ME estis 196.1%.

La niveloj de AQ dum prilaborado de verda teo
Kun la celo ekscii la efikojn de malsamaj varmofontoj sur teo kaj pretiga medio, amaso da freŝaj folioj estis dividitaj en du specifajn grupojn kaj prilaboritaj aparte en du pretigaj atelieroj en la sama entrepreno. Unu grupo estis provizita per elektro, kaj la alia per karbo.

Kiel montrite en Fig. 3, la AQ -nivelo kun elektro kiel la varmofonto iris de 0,008 ĝis 0,013 mg/kg. Dum la fiksprocezo, la perdado de teaj folioj kaŭzitaj de prilaborado en poto kun alta temperaturo rezultigis 9,5% pliigon de AQ. Tiam, la nivelo de AQ restis dum la ruliĝanta procezo malgraŭ la perdo de suko, sugestante, ke fizikaj procezoj eble ne influas la nivelon de AQ en prilaborado de teo. Post la unuaj sekigaj paŝoj, AQ-nivelo pliiĝis iomete de 0,010 ĝis 0,012 mg/kg, tiam daŭre altiĝis al 0,013 mg/kg ĝis la fino de re-sekigado. PF-oj, kiuj signife montris la variaĵon en ĉiu paŝo, estis 1.10, 1.03, 1.24, 1.08 en fiksado, ruliĝo, unua sekigado kaj re-sekigado, respektive. La rezultoj de PFS sugestis, ke prilaborado sub elektra energio iomete efikis sur la niveloj de AQ en teo.

Figuro 3. La AQ -nivelo dum prilaborado de verda teo kun elektro kaj karbo kiel varmofontoj.
Kaze de karbo kiel la varmofonto, la AQ -enhavo akre pliiĝis dum la teo -prilaborado, pliiĝante de 0,008 ĝis 0,038 mg/kg. 338.9% AQ estis pliigitaj en la fiksa proceduro, atingante 0,037 mg/kg, kiu multe superis la MRL de 0,02 mg/kg starigita de Eŭropa Unio. Dum la ruliĝanta stadio, la nivelo de AQ ankoraŭ pliiĝis je 5,8% malgraŭ esti malproksime de la fiksmaŝino. En la unua sekigado kaj re-sekigado, la AQ-enhavo malmulte pliiĝis aŭ malpliiĝis iomete. La PFS uzanta karbon kiel la varmofonton en fiksaĵo, ruliĝanta unua sekigado kaj re-sekigado estis 4,39, 1,05, 0,93 kaj 1,05 respektive.

To further determine the relationship between the coal combustion and AQ pollution, the suspended particulate matters (PMs) in air in the workshops under both heat sources were collected for air assessment, as shown in Fig. 4. The AQ level of PMs with coal as the heat source was 2.98 μg/m3, which was over three times higher than that with electricity 0.91 μg/m3.

Figuro 4. La niveloj de AQ en la medio kun elektro kaj karbo kiel varmofonto. * Indikas signifajn diferencojn en AQ -niveloj en la specimenoj (P <0.05).

La niveloj de AQ dum oolong -teo -prilaborado Oolong -teo, ĉefe produktitaj en Fujian kaj Tajvano, estas speco de parte fermentita teo. Por plue determini la ĉefajn paŝojn de pliigo de AQ-nivelo kaj la efikoj de malsamaj brulaĵoj, la sama loto da freŝaj folioj estis farita en oolonga teo kun karbo kaj natura gas-elektra hibrido kiel varmofontoj, samtempe. La AQ-niveloj en Oolong-teo-prilaborado uzante malsamajn varmofontojn estas montritaj en Fig. 5. Por oolong-teo-prilaborado kun natura gas-elektra hibrido, la tendenco de AQ-nivelo stagnis sub 0,005 mg/kg, kiu estis simila al tiu en verda teo kun elektro.

Figuro 5. La AQ-nivelo dum Oolong-teo-prilaborado kun natura gas-elektra miksaĵo kaj karbo kiel varmofonto.

Kun karbo kiel la varmofonto, la AQ-niveloj en la unuaj du paŝoj, forvelkantaj kaj verdaj, estis esence la samaj kiel kun natura gas-elektra miksaĵo. Tamen, la sekvaj proceduroj ĝis fiksado montris la interspacon plilarĝigita iom post iom, ĉe kiu punkto la AQ -nivelo pliiĝis de 0,004 ĝis 0,023 mg/kg. La nivelo en la plenplena ruliĝanta paŝo malpliiĝis al 0,018 mg/kg, kio eble ŝuldiĝas al la perdo de tea suko forportanta iujn el AQ -poluantoj. Post la ruliĝanta stadio, la nivelo en la sekiga stadio pliiĝis al 0,027 mg/kg. En velkado, farado de verdo, fiksaĵo, plenplena ruliĝo kaj sekigado, la PFS estis 2.81, 1.32, 5.66, 0.78 kaj 1.50 respektive.

La apero de AQ en teaj produktoj kun malsamaj varmofontoj

Determini la efikojn al AQ -enhavo de teo kun malsamaj varmofontoj, 40 te -specimenoj de la te -atelieroj uzante elektron aŭ karbon kiel varmofontoj estis analizitaj, kiel montrite en Tabelo 2. Kompare kun uzado de elektro kiel varmofonto, karbo havis la plej multajn detektivajn tarifojn (85.0%) kun la maksimuma AQ -nivelo de 0.064 mg/kg, indikante ke ĝi estas facila kaj pli ol la malpli ol malpli ol la malpli ol la malpli ol la malpli ol la malpli ol ol estas pli ol la malpli ol la malpli ol la malpli ol la malpli ol la malpli ol ol malpli ol observita en specimenoj de karbo. Plej evidente, elektro havis la plej malaltajn detektivajn kaj ekscedancajn indicojn de 56,4% kaj 7,7% respektive, kun la maksimuma enhavo de 0,020 mg/kg.

Diskuto

Surbaze de la PFS dum prilaborado kun la du specoj de varmofontoj, estis klare, ke fiksado estas la ĉefa paŝo, kiu kaŭzis la kreskon de AQ -niveloj en teo -produktado kun karbo kaj prilaborado sub elektra energio havis etan efikon sur la enhavo de AQ en teo. Dum prilaborado de verda teo, karba brulado produktis multajn fumojn en la fiksa procezo kompare kun la elektra hejtado, indikante, ke eble fumoj estis la ĉefa fonto de AQ -poluantoj de kontakto kun teo -ŝosoj senprokraste en teo -prilaborado, simila al la ekspozicia procezo en la fumitaj barbaj specimenoj [25]. La iomete kresko de AQ -enhavo dum la ruliĝanta stadio sugestis, ke la fumoj kaŭzitaj de karba brulado ne nur influis la AQ -nivelon dum la fiksa paŝo, sed ankaŭ en la pretiga medio pro atmosfera deponejo. Karboj ankaŭ estis uzataj kiel la varmofonto en la unua sekigado kaj re-sekigado, sed en ĉi tiuj du paŝoj la AQ-enhavo iomete pliiĝis aŭ malpliiĝis iomete. Ĉi tio povas esti klarigita per la fakto, ke la enfermita varma-venka sekigilo konservis teon for de fumoj kaŭzitaj de karba brulado [26]. Por determini la poluan fonton, la AQ -niveloj en la atmosfero estis analizitaj, rezultigante signifan interspacon inter la du atelieroj. La ĉefa kialo por tio estas, ke la karbo uzita en la fiksado, unue sekigado kaj re-sek-stadioj generus AQ dum nekompleta brulado. Ĉi tiuj AQ tiam estis adsorbitaj en la malgrandaj eroj de solidoj post karba brulado kaj dissemitaj en la aero, altigante la nivelojn de AQ -poluado en la laboreja medio [15]. Kun la tempo, pro la granda specifa surfacareo kaj adsorbado -kapablo de teo, ĉi tiuj partikloj tiam ekloĝis sur la surfaco de la teaj folioj, rezultigante la kreskon de AQ en produktado. Tial oni pensis, ke karba brulado estas la ĉefa vojo, kiu kondukas al troa AQ -poluado en teo -prilaborado, kaj fumoj estas la fonto de poluado.

Koncerne al Oolong -teo -prilaborado, AQ estis pliigita sub prilaborado kun ambaŭ varmofontoj, sed la diferenco inter la du varmofontoj estis signifa. La rezultoj ankaŭ sugestis, ke karbo kiel varmofonto ludis grandan rolon en pliigo de AQ -nivelo, kaj la fiksaĵo estis konsiderata kiel la ĉefa paŝo por pliigi AQ -poluadon en Oolong -teo -prilaborado surbaze de la PFS. Dum la Oolong-teo-prilaborado kun natura gas-elektra hibrido kiel varmofonto, la tendenco de AQ-nivelo stagnis sub 0,005 mg/kg, kiu estis simila al tiu en verda teo kun elektro, sugestante ke pura energio, kiel elektro kaj natura gaso, povas malpliigi la riskon produkti AQ-poluantojn de prilaborado.

Koncerne al specimenaj provoj, la rezultoj montris, ke la situacio de AQ -poluado estis pli malbona dum uzado de karbo kiel varmofonto anstataŭ elektro, kio povus esti pro la fumoj de brulado de karbo en kontakto kun teaj folioj kaj daŭranta ĉirkaŭ la laborejo. Tamen, kvankam estis evidente, ke elektro estis la plej pura varmofonto dum prilaborado de teo, ankoraŭ estis AQ -poluanto en te -produktoj uzante elektron kiel la varmofonton. La situacio ŝajnas iomete simila al antaŭe publikigita laboro, en kiu la reago de 2-alkenaloj kun hidrokinonoj kaj benzoquinonoj estis sugestita kiel ebla kemia vojo [23], kialoj por ĉi tio estos esploritaj en estonta esplorado.

Konkludoj

En ĉi tiu laboro, la eblaj fontoj de AQ-poluado en verda kaj oolong-teo estis konfirmitaj per komparaj eksperimentoj bazitaj sur plibonigitaj analizaj metodoj GC-MS/MS. Niaj trovoj rekte subtenis, ke la ĉefa poluanta fonto de altaj niveloj de AQ estis fumo kaŭzita de brulado, kiu ne nur influis la pretigajn stadiojn, sed ankaŭ influis laborejajn mediojn. Malsame ol en la ruliĝantaj kaj forvelkantaj stadioj, kie la ŝanĝoj en la nivelo de AQ estis nekonsciaj, la stadioj kun rekta implikiĝo de karbo kaj brulligno, kiel fiksado, estas la ĉefa procezo, en kiu AQ -poluado altiĝis pro la kvanto de kontakto inter teo kaj fumoj dum ĉi tiuj stadioj. Tial, puraj brulaĵoj kiel natura gaso kaj elektro estis rekomenditaj kiel la varmofonto en teo -prilaborado. Aldone, la eksperimentaj rezultoj ankaŭ montris, ke en la foresto de fumoj generitaj de brulado, ankoraŭ estis aliaj faktoroj kontribuantaj al spuro AQ dum prilaborado de teo, dum malgrandaj kvantoj de AQ ankaŭ estis observitaj en la ateliero kun puraj brulaĵoj, kiuj devas esti plu esploritaj en estonta esplorado.

Materialoj kaj Metodoj

Reagiloj, kemiaĵoj kaj materialoj

Antraquinona Normo (99.0%) estis aĉetita de D -ro Ehrenstorfer GmbH Company (Augsburg, Germanio). D8-antraquinona interna normo (98.6%) estis aĉetita de izotopoj C/D/N (Kebekio, Kanado). Anhidra natria sulfato (Na2SO4) kaj magnezio -sulfato (MGSO4) (Ŝanhajo, Ĉinio). Florisil estis provizita de Wenzhou Organic Chemical Company (Wenzhou, Ĉinio). Mircro-vitra fibra papero (90 mm) estis aĉetita de Ahlstrom-Munksjö Company (Helsinko, Finnlando).

Specimenpreparo

La specimenoj de verda teo estis prilaboritaj per fiksaĵo, ruliĝo, unua sekigado kaj re-sekigado (uzante enfermitajn ekipaĵojn), dum la oolongaj te-specimenoj estis prilaboritaj per velkado, farante verdajn (balancajn kaj starantajn freŝajn foliojn alterne), fiksadon, plenplenan ruladon kaj sekigon. Specimenoj de ĉiu paŝo estis kolektitaj tri fojojn je 100g post kompleta miksado. Ĉiuj specimenoj estis konservitaj je -20 ° C por plua analizo.

Aeraj specimenoj estis kolektitaj per vitra fibra papero (90 mm) uzante mezumajn specimenojn (PTS-100, Qingdao Laoshan Electronic Instrument Company, Qingdao, Ĉinio) [27], kurante je 100 l/min dum 4 h.

Fortigitaj specimenoj estis spikitaj kun aq je 0,005 mg/kg, 0,010 mg/kg, 0,020 mg/kg por freŝaj teo -ŝosoj, je 0,005 mg/kg, 0,020 mg/kg, 0,050 mg/m3 por seka teo kaj 0,012 mg/kg (0,5 µg/m3 dum 0,012 mg/kg (0,5 µg/m3 dum 0,012 mg/kg (0,5 µg/m3 por 0,012 mg/kg (0,5 µg/m3 por 0,012 mg. smaple), 0,072 mg/kg (3,0 µg/m3 por aera specimeno) por vitra filtrilo respektive. Post skuado ĝisfunde, ĉiuj specimenoj restis dum 12 h, sekvitaj de eltiro kaj purigaj paŝoj.

La enhavo de humido estis akirita prenante 20 g de la specimeno post miksado de ĉiu paŝo, hejtante je 105 ° C dum 1 h, poste pezante kaj ripetante tri fojojn kaj prenante la averaĝan valoron kaj dividante ĝin per la pezo antaŭ hejtado.

Specimeno eltiro kaj purigado

Tea specimeno: La eltiro kaj purigado de AQ el te -specimenoj estis faritaj surbaze de la eldonita metodo de Wang et al. kun pluraj adaptoj [21]. Mallonge, 1,5 g da te-specimenoj unue estis miksitaj kun 30 µl D8-AQ (2 mg/kg) kaj lasitaj stari dum 30 min, tiam bone miksitaj kun 1,5 ml deionigita akvo kaj lasitaj stari dum 30 min. 15 ml 20% acetono en N-heksano estis aldonita al la te-specimenoj kaj sonicita dum 15 min. Tiam la specimenoj estis vortumitaj kun 1,0 g MgSO4 dum 30 s, kaj centrifugitaj dum 5 min, je 11.000 rpm. Post esti movita al 100 ml pir-formaj flaskoj, 10 ml de la supra organika fazo forvaporiĝis ĝis preskaŭ sekeco sub vakuo je 37 ° C. 5 ml 2,5% acetono en n-heksano re-dissolvis la eltiraĵon en pir-formaj flaskoj por purigo. La vitra kolumno (10 cm × 0,8 cm) konsistis el sube ĝis supro de vitra lano kaj 2g florisil, kiu estis inter du tavoloj de 2 cm Na2SO4. Tiam 5 ml de 2,5% acetono en N-heksano antaŭpremis la kolumnon. Post ŝarĝo de la redisolvita solvo, AQ estis eluita tri fojojn kun 5 ml, 10 ml, 10 ml de 2,5% acetono en n-heksano. La kombinitaj eluatoj estis translokigitaj al pir-formaj flaskoj kaj forvaporiĝis al preskaŭ sekeco sub vakuo je 37 ° C. La sekigita restaĵo tiam estis rekonstruita kun 1 ml de 2,5% acetono en heksano sekvita per filtrado per 0,22 µm poro -grandeco -filtrilo. Tiam la rekonstruita solvo miksiĝis kun acetonitrilo ĉe volumena rilatumo de 1: 1. Post la skuanta paŝo, la subnatanto estis uzata por GC-MS/MS-analizo.

Aera specimeno: Duono de la fibra papero, gutita kun 18 µl D8-AQ (2 mg/kg), estis trempita en 15 ml de 20% acetono en N-heksano, tiam sonicita dum 15 min. La organika fazo estis apartigita per centrifugado je 11.000 rpm dum 5 minutoj kaj la tuta supra tavolo estis forigita en pira forma flako. Ĉiuj organikaj fazoj forvaporiĝis ĝis preskaŭ sekeco sub vakuo je 37 ° C. 5 ml de 2,5% acetono en heksano redisolvis la eltiraĵojn por purigo samkiel en la te -specimenoj.

GC-MS/MS-analizo

Varian 450 Gas -kromatografo ekipita kun Varian 300 -tandema masa detektilo (Varian, Walnut Creek, CA, Usono) estis uzata por plenumi AQ -analizon kun MS WorkStation Versio 6.9.3 -programaro. Varian faktoro kvar kapilara kolumno VF-5MS (30 m × 0,25 mm × 0,25 μM) estis uzata por kromatografia disiĝo. La portanta gaso, heliumo (> 99.999%), estis agordita je konstanta fluo de 1,0 ml/min kun kolizia gaso de argono (> 99.999%). La forno -temperaturo komenciĝis de 80 ° C kaj tenita dum 1 min; Pliigita je 15 ° C/min ĝis 240 ° C, poste atingis 260 ° C je 20 ° C/min kaj tenita por 5min. La temperaturo de la jona fonto estis 210 ° C, same kiel la translokiga linia temperaturo de 280 ° C. La injekta volumo estis 1,0 µl. La MRM -kondiĉoj estas montritaj en Tabelo 3.

Agilent 8890 Gas -kromatografo ekipita kun Agilent 7000D Triple Quadrupole Mass Spectrometer (Agilent, Stevens Creek, CA, Usono) estis uzata por analizi la purigan efikon per Masshunter -versio 10.1 -programaro. Agilent J&W HP-5MS GC-kolumno (30 m × 0,25 mm × 0,25 μm) estis uzata por kromatografia disiĝo. La portanta gaso, heliumo (> 99.999%), estis agordita je konstanta fluo de 2,25 ml/min kun kolizia gaso de nitrogeno (> 99.999%). La temperaturo de EI -jona fonto estis alĝustigita je 280 ° C, la sama kiel la translokiga linia temperaturo. La forno -temperaturo komenciĝis de 80 ° C kaj estis tenita dum 5 min; Levita de 15 ° C/min al 240 ° C, poste atingis 280 ° C je 25 ° C/min kaj konservita dum 5 min. La MRM -kondiĉoj estas montritaj en Tabelo 3.

Statistika analizo
La AQ -enhavo en freŝaj folioj estis korektita al seka materio enhavo dividante per humideca enhavo por kompari kaj analizi AQ -nivelojn dum prilaborado.

La ŝanĝoj de AQ en te -specimenoj estis taksitaj per Microsoft Excel -programaro kaj IBM SPSS Statistics 20.

Procesora faktoro estis uzata por priskribi la ŝanĝojn en AQ dum prilaborado de teo. PF = RL/RF, kie RF estas la AQ -nivelo antaŭ la pretiga paŝo kaj RL estas la AQ -nivelo post la pretiga paŝo. PF indikas malpliiĝon (PF <1) aŭ pliigon (PF> 1) en AQ -postrestaĵo dum specifa pretiga paŝo.

Mi indikas malpliiĝon (mi <1) aŭ pliigon (ME> 1) en respondo al la analizaj instrumentoj, kiu baziĝas sur la rilatumo de deklivoj de kalibrado en la matrico kaj solvilo jene:

ME = (SlopeMatrix/Slopetolvent - 1) × 100%

Kie SlopeMatrix estas la deklivo de kalibra kurbo en matric-kongrua solvilo, Slopetolvent estas la deklivo de kalibra kurbo en solvilo.

Agnoskoj
Ĉi tiu laboro estis subtenita de ĉefa projekto pri scienco kaj teknologio en Zhejiang -provinco (2015c12001) kaj Nacia Scienca Fundamento de Ĉinio (42007354).
Konflikto de Intereso
La aŭtoroj deklaras, ke ili ne havas konflikton de intereso.
Rajtoj kaj Permesoj
Kopirajto: © 2022 de la aŭtoro (j). Ekskluziva Licencito Maksimuma Akademia Gazetaro, Fayetteville, GA. Ĉi tiu artikolo estas Artikolo pri Malferma Aliro distribuita sub Atribua Permesilo de Krea Komunaĵo (CC per 4.0), vizitu https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/.
Referencoj
[1] ITC. 2021. Ĉiujara Bulteno de Statistikoj 2021. Https://inttea.com/publication/
[2] Hicks A. 2001. Revizio de tutmonda te -produktado kaj la efiko al industrio de la azia ekonomia situacio. AU Journal of Technology 5
Google Scholar

[3] Katsuno T, Kasuga H, Kusano Y, Yaguchi Y, Tomomura M, et al. 2014. Karakterizado de odorantaj komponaĵoj kaj ilia biokemia formado en verda teo kun malalta temperaturo -stokado. Manĝaĵa Kemio 148: 388−95 doi: 10.1016/j.foodchem.2013.10.069
Crossref Google Scholar

[4] Chen Z, Ruan J, Cai D, Zhang L. 2007. Tri-dimensia polucia ĉeno en te-ekosistemo kaj ĝia kontrolo. Scientia Agricultura Sinica 40: 948−58
Google Scholar

[5] He H, Shi L, Yang G, You M, Vasseur L. 2020. Ekologia riska takso de grundaj pezaj metaloj kaj pesticidaj restaĵoj en te -plantejoj. Agrikulturo 10:47 doi: 10.3390/Agrikulturo10020047
Crossref Google Scholar

[6] Jin C, He Y, Zhang K, Zhou G, Shi J, et al. 2005. Plumba poluado en teaj folioj kaj ne-edfaj faktoroj influantaj ĝin. Kemosfero 61: 726−32 doi: 10.1016/j.chemosphere.2005.03.053
Crossref Google Scholar

[7] Owuor PO, Obaga SO, Othieno CO. 1990. La efikoj de alteco sur la kemia konsisto de nigra teo. Journal of the Science of Food and Agriculture 50: 9−17 doi: 10.1002/jsfa.2740500103
Crossref Google Scholar

[8] Garcia Londoño VA, Reynoso M, Resnik S. 2014. Polycyclic aromataj hidrokarbonoj (PAHS) en Yerba Mate (Ilex Paraguariensis) de la argentina merkato. Manĝaĵaj Aldonaĵoj kaj Kontaminantoj: Parto B 7: 247−53 DOI: 10.1080/19393210.2014.919963
Crossref Google Scholar

[9] Ishizaki A, Saito K, Hanioka N, Narimatsu S, Kataoka H. 2010. Determino de polikicaj aromaj hidrokarbonoj en manĝaĵaj specimenoj per aŭtomata interreta en-tuba solida fazo-mikroextrado kunigita kun alta efika likva kromatografio-fluoreska detekto. Revuo por Kromatografio A 1217: 5555−63 doi: 10.1016/j.chroma.2010.06.068
Crossref Google Scholar

[10] Phan Thi LA, Ngoc NT, Quynh NT, Thanh NV, Kim TT, et al. 2020. Polikiclaj aromaj hidrokarbonoj (PAHoj) en sekaj teaj folioj kaj te -infuzaĵoj en Vjetnamio: poluaj niveloj kaj dieta riska takso. Media Geokemio kaj Sano 42: 2853−63 doi: 10.1007/s10653-020-00524-3
Crossref Google Scholar

[11] Zelinkova Z, Wenzl T. 2015. La apero de 16 EPA PAHoj en manĝaĵo - recenzo. Polikiclaj Aromaj Komponaĵoj 35: 248−84 DOI: 10.1080/10406638.2014.918550
Crossref Google Scholar

[12] Omodara NB, Olabemiwo OM, Adedosu TA. 2019. Komparo de PAH -oj formitaj en brulligno kaj karbo -fumita stoko kaj kataj fiŝoj. Usona Revuo pri Manĝaĵa Scienco kaj Teknologio 7: 86−93 DOI: 10.12691/AJFST-7-3-3
Crossref Google Scholar

[13] Zou LY, Zhang W, Atkiston S. 2003. La karakterizado de polikicaj aromaj hidrokarbonoj emisioj de bruligado de malsamaj brullignaj specioj en Aŭstralio. Media Poluado 124: 283−89 doi: 10.1016/S0269-7491 (02) 00460-8
Crossref Google Scholar

[14] Charles GD, Bartels MJ, Zacharewski TR, Gollapudi BB, Freshour NL, et al. 2000. Aktiveco de benzo [A] pireno kaj ĝiaj hidroksilataj metabolitoj en estrogena ricevilo-α-raporta gena provo. Toksikologiaj Sciencoj 55: 320−26 doi: 10.1093/toxsci/55.2.320
Crossref Google Scholar

[15] Han Y, Chen Y, Ahmad S, Feng Y, Zhang F, et al. 2018. Altaj tempaj kaj grandecaj mezuradoj de PM kaj kemia konsisto de karba brulado: implicoj por la procezo de formado de EC. Media Scienco kaj Teknologio 52: 6676−85 doi: 10.1021/acs.est.7B05786
Crossref Google Scholar

[16] Khiadani (Hajian) M, Amin MM, Beik FM, Ebrahimi A, Farhadkhani M, et al. 2013. Determino de polikiclaj aromaj hidrokarbonaj koncentriĝoj en ok markoj de nigra teo, kiuj estas uzataj pli en Irano. Internacia Revuo pri Media Saninĝenierado 2:40 doi: 10.4103/2277-9183.122427
Crossref Google Scholar

[17] Fitzpatrick EM, Ross AB, Bates J, Andrews G, Jones JM, et al. 2007. Emisio de oksigenitaj specioj el la brulado de pina ligno kaj ĝia rilato al fulgo -formado. Procesa Sekureco kaj Mediprotekto 85: 430−40 DOI: 10.1205/PSEP07020
Crossref Google Scholar

[18] Shen G, Tao S, Wang W, Yang Y, Ding J, et al. 2011. Emisio de oksigenitaj polikicaj aromaj hidrokarbonoj el endoma solida brulaĵo. Media Scienco kaj Teknologio 45: 3459−65 doi: 10.1021/es104364t
Crossref Google Scholar

[19] Internacia Agentejo por Esploro pri Kancero (IARC), Monda Organizaĵo pri Sano. 2014. Diesel kaj benzinaj motoroj kaj iuj nitroarenoj. Internacia Agentejo por Esploroj pri Kanceraj Monografioj pri Taksado de Karcinogenaj Riskoj por Homoj. Raporto. 105: 9
[20] de Oliveira Galvão MF, de Oliveira Alves N, Ferreira PA, Caumo S, de Castro Vasconcellos P, et al. 2018. Biomasa brulantaj eroj en la brazila Amazon-regiono: mutagenaj efikoj de nitro kaj oksi-pahoj kaj takso de sanaj riskoj. Media Poluado 233: 960–70 doi: 10.1016/j.envpol.2017.09.068
Crossref Google Scholar

[21] Wang X, Zhou L, Luo F, Zhang X, Sun H, et al. 2018. 9,10-antraquinona kuŝejo en te-plantejo povus esti unu el la kialoj de poluado en teo. Manĝaĵa Kemio 244: 254−59 doi: 10.1016/j.foodchem.2017.09.123
Crossref Google Scholar

[22] Anggraini T, Neswati, Nanda RF, Syukri D. 2020. Identigo de 9,10-antraquinona poluado dum prilaborado de nigra kaj verda teo en Indonezio. Manĝaĵa Kemio 327: 127092 doi: 10.1016/j.foodchem.2020.127092
Crossref Google Scholar

[23] Zamora R, Hidalgo FJ. 2021. Formado de naftoquinonoj kaj antraquinonoj per karbonil-hidroquinono/benzoquinona reagoj: ebla vojo por la origino de 9,10-antraquinona en teo. Manĝaĵa Kemio 354: 129530 doi: 10.1016/j.foodchem.2021.129530
Crossref Google Scholar

[24] Yang M, Luo F, Zhang X, Wang X, Sun H, et al. 2022. Funkciado, translokado kaj metabolo de antraceno en te -plantoj. Scienco de la Tuta Medio 821: 152905 doi: 10.1016/j.scitotenv.2021.152905
Crossref Google Scholar

[25] Zastrow L, Schwind KH, Schwägele F, Speer K. 2019. Influo de fumado kaj barbado sur la enhavo de antraquinona (ATQ) kaj polikicaj aromaj hidrokarbonoj (PAHS) en Frankfurter-tipoj. Journal of Agricultural and Food Chemistry 67: 13998−4004 doi: 10.1021/acs.jafc.9b03316
Crossref Google Scholar

[26] Fouillaud M, Caro Y, Venkatachalam M, Grondin I, Dufossé L. 2018. Antraquinonoj. En fenolaj komponaĵoj en manĝaĵo: karakterizado kaj analizo, eds. Leo ML.Vol. 9. Boca Raton: CRC Press. pp 130–70 https://hal.univ-reunion.fr/hal-01657104
[27] Piñeiro-Iglesias M, López-Mahı́a P, Muniategui-Lorenzo S, Prada-Rodrı́guez D, Querol X, et al. 2003. Nova metodo por la samtempa determino de PAH kaj metaloj en specimenoj de atmosfera partikla materio. Atmosfera Medio 37: 4171−75 DOI: 10.1016/S1352-2310 (03) 00523-5
Crossref Google Scholar

Pri ĉi tiu artikolo
Citu ĉi tiun artikolon
Yu J, Zhou L, Wang X, Yang M, Sun H, et al. 2022. 9,10-antraquinona poluado en teo-prilaborado uzante karbon kiel varmofonton. Esploro pri trinkaĵoj 2: 8 doi: 10.48130/BPR-2022-0008