Για αιώνες, μηχανές συλλογής τσαγιού ήταν ο κανόνας στη βιομηχανία τσαγιού να μαζεύουμε τσάι σύμφωνα με το εμβληματικό πρότυπο «ένα μπουμπούκι, δύο φύλλα». Είτε συλλέγεται σωστά είτε όχι, επηρεάζει άμεσα την παρουσίαση της γεύσης, ένα καλό φλιτζάνι τσάι βάζει τα θεμέλιά του τη στιγμή που θα μαζευτεί.
Επί του παρόντος, η βιομηχανία τσαγιού αντιμετωπίζει πολλά σύνθετα ζητήματα. Ένα από τα πιο διαδεδομένα χαρακτηριστικά της παγκόσμιας γεωργίας είναι ότι το εμπόριο ενθαρρύνει τους παραγωγούς να επεκτείνουν την παραγωγή, οδηγώντας σε υπερπροσφορά, χαμηλότερες τιμές και χαμηλότερα εισοδήματα. Μετά από 60 χρόνια, αυτοί οι παραγωγοί τσαγιού εμπορευμάτων θα αντιμετωπίσουν μια διαφορετική κατάσταση: το κόστος παραγωγής έχει αυξηθεί λόγω του υψηλού κόστους συλλογής με το χέρι, αλλά οι τιμές παρέμειναν χαμηλές. Για να παραμείνουν στην επιχείρηση, οι παραγωγοί τσαγιού έπρεπε να στραφούν περισσότερο σε χαμηλής εργασίαςμηχανική συλλογή τσαγιού.
Στη Σρι Λάνκα, ο μέσος αριθμός συλλεκτών ανά εκτάριομηχανή κήπου για τσάιέχει μειωθεί από κατά μέσο όρο δύο σε μόλις ένα την τελευταία δεκαετία, καθώς είναι ευκολότερο να χρησιμοποιηθούν μηχανήματα φυτειών τσαγιού για τη συλλογή χονδροειδών φύλλων. Φυσικά, είναι οι καταναλωτές τσαγιού που υποφέρουν τελικά από αυτή την αλλαγή. Αν και δεν τους ενδιαφέρει η απότομη άνοδος των τιμών λιανικής, η γεύση τουσετ τσαγιούπίνουν σταδιακά μειώνεται. Παρά τα χαμηλότερα πρότυπα συλλογής και τους λιγότερους συλλέκτες τσαγιού, εξακολουθεί να είναι δύσκολο να βρεθεί κατάλληλος εργάτης συλλογής – το μοντέλο υψηλής απόδοσης χαμηλής αξίας είναι ένα κλασικό μοντέλο ιππασίας μιας τίγρης, επομένως είναι αναπόφευκτο για τους παραγωγούς τσαγιού να στραφούν στη μηχανοποιημένη συλλογή .
Ώρα δημοσίευσης: Σεπ-06-2022