Αν και είναι τώρα το θερινό ηλιοστάσιο, οι κήποι του τσαγιού είναι ακόμα πράσινοι και το μάζεμα είναι απασχολημένο. Όταν ο καιρός είναι καλός, αΣυγκομιδή τσαγιούΜηχανή καιΘεριζοαλωνιστική μηχανή τσαγιού μπαταρίαςπηγαίνει μπρος-πίσω στον κήπο του τσαγιού και μαζεύει γρήγορα το τσάι στη μεγάλη υφασμάτινη σακούλα της θεριζοαλωνιστικής μηχανής. Σύμφωνα με τους ντόπιους αγρότες, τα τελευταία δύο χρόνια, όποτε μαζεύονταν το ανοιξιάτικο τσάι, τα τσάγια του καλοκαιριού και του φθινοπώρου ήταν σάπια και κανείς δεν νοιάζεται για αυτά. Αλλά τώρα με τη μηχανοποίηση της συλλογής τσαγιού, οι εταιρείες τσαγιού αγωνίζονται να το αγοράσουν.

Αφού μαζευτούν τα φύλλα τσαγιούΣυλλέκτης φύλλων τσαγιού, μεταφέρονται σε τοπικές επιχειρήσεις επεξεργασίας τσαγιού. Μια ευφυής γραμμή παραγωγής επεξεργασίας μαύρου τσαγιού σε εταιρεία τσαγιού λειτουργεί με πλήρη δυναμικότητα. Ο υπεύθυνος της εταιρείας είπε ότι τώρα είναι η περίοδος αιχμής της παραγωγής της επιχείρησης, επεξεργάζεται περίπου 40 τόνους φρέσκων φύλλων κάθε μέρα και παράγει 8 τόνους κόκκινο θρυμματισμένο τσάι την ημέρα. Αυτά τα φρέσκα φύλλα είναι βασικά τα φύλλα μετά το κλάδεμα του τεϊόδεντρου.

Με τοΜηχανή Μαδήματος Τσαγιούκαι προηγμένη τεχνολογία επεξεργασίας, το τσάι Xiaqiu δεν είναι πλέον σάπιο και ολόκληρο το σώμα έχει γίνει θησαυρός. Το καλοκαίρι και το φθινόπωρο, οι αγρότες χρησιμοποιούν μηχανήματα για τη συγκομιδή φύλλων τσαγιού και τα πωλούν σε επιχειρήσεις μαζί με τους μίσχους. Οι επιχειρήσεις χρησιμοποιούν αυτά τα φύλλα και τους μίσχους τσαγιού για να παράγουν matcha, sencha και hojicha, τα οποία παρέχονται σε διάφορες μεγάλες εταιρείες τσαγιού γάλακτος όλο το χρόνο, και το εισόδημα ανά mu κήπου τσαγιού έχει αυξηθεί. Τα φύλλα είναι ένα μπουμπούκι και πέντε φύλλα, τα οποία χρησιμοποιούνται ως matcha. Τα υπόλοιπα κοτσάνια στεγνώνουν για δεύτερη φορά και στη συνέχεια ψήνονται για να γίνει το Hojicha.

 Μηχανήματα συλλογής τσαγιούκαι η τεχνολογία επεξεργασίας τσαγιού καινοτομούν συνεχώς και το επίπεδο παραγωγής γίνεται πιο τυποποιημένο και πράσινο. Η μηχανοποίηση της τεχνολογίας συλλογής τσαγιού και η προηγμένη τεχνολογία επεξεργασίας το κάνουν να μην είναι πλέον σάπιο.