Μετά από αιώνες μαύρου τσαγιού που πουλήθηκε σετσάικονσέρβεςΩς το κύριο ρόφημα τσαγιού στην Ευρώπη, ακολούθησε το έξυπνο μάρκετινγκ του πράσινου τσαγιού. Το πράσινο τσάι που αναστέλλει την ενζυμική αντίδραση με σταθεροποίηση σε υψηλή θερμοκρασία έχει διαμορφώσει τα ποιοτικά χαρακτηριστικά των πράσινων φύλλων στη διαυγή σούπα.

Πολλοί άνθρωποι πίνουν πράσινο τσάι για να βελτιώσουν την υγεία τους, κάνοντας το πράσινο τσάι σταδιακά να γίνει ένα φαρμακευτικό ρόφημα, επομένως είναι πολύ λιγότερο διασκεδαστικό και πρέπει να βελτιωθεί με την προσθήκη νέων συστατικών. Ακολουθώντας τα βήματα της Κίνας, το ιαπωνικό Υπουργείο Γεωργίας προωθεί δυναμικά ιαπωνικά τσάγια υψηλής ποιότητας στην Ευρώπη, τα οποία έχουν επίσης μακρά πολιτιστική παράδοση, αλλά με εντελώς διαφορετικά γευστικά χαρακτηριστικά και πιο περίπλοκες απαιτήσεις ζυθοποιίας, προσελκύοντας όλο και περισσότερους γνώστες που θέλουν να εξερευνήστε νέα ποτά των καταναλωτών. Η Νότια Κορέα ακολούθησε το παράδειγμά της και άρχισε να προωθεί το πράσινο τσάι υψηλής ποιότητας στην Ευρώπη, κυρίως τσάι που προέρχεται από το νησί Jeju στο νότιο τμήμα της κορεατικής χερσονήσου.

Πράσινα τσάγια υψηλής ποιότητας διατίθενται σε όλα τα ράφια των σούπερ μάρκετ, είτε χύμα είτε μέσαφακελάκια τσαγιού, καθώς και μια μεγάλη ποικιλία από αρωματικά πράσινα τσάγια από πολυεθνικές μάρκες όπως τα Lipton, Tetley και Twinings. Τόσο οι premium χειριστές όσο και οι μικροί λιανοπωλητές χρησιμοποιούν πράσινο τσάι από γνωστές προελεύσεις στα χαρτοφυλάκια προϊόντων τους. Το ιαπωνικό πράσινο τσάι κερδίζει έδαφος και προωθείται σε μεγάλο βαθμό στη Γαλλία, τη Γερμανία, την Ιταλία και το Ηνωμένο Βασίλειο.

Σε μια βροχερή μέρα, φτιάξτε ένα φλιτζάνι τσάι και καθίστε μόνοι σας δίπλα στο παράθυρο. Κοιτάζοντας την ελαφριά βροχή έξω από το παράθυρο, το γυάλινο φλιτζάνι τσαγιούΜπροστά μου φτιάχνω πράσινο τσάι, ακούγοντας τον ήχο της βροχής να χτυπά στο πλέγμα του παραθύρου, η καρδιά μου κυλάει με το τσάι και τη βροχή, σαν να παρακολουθώ τα σκαμπανεβάσματα της ζωής.