Τον Νοέμβριο του 2019, η 74η σύνοδος της Γενικής Συνέλευσης των Ηνωμένων Εθνών πέρασε και ονομάστηκε 21 Μαΐου ως "Διεθνής Ημέρα Τσάι" κάθε χρόνο. Από τότε, ο κόσμος έχει ένα φεστιβάλ που ανήκει στους λάτρεις του τσαγιού.

Αυτό είναι ένα μικρό φύλλο, αλλά όχι μόνο ένα μικρό φύλλο. Το τσάι αναγνωρίζεται ως ένα από τα τρία πρώτα ποτά υγείας στον κόσμο. Περισσότεροι από 3 δισεκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο θέλουν να πίνουν τσάι, πράγμα που σημαίνει ότι 2 στους 5 ανθρώπους πίνουν τσάι. Οι χώρες που αρέσουν οι περισσότεροι είναι η Τουρκία, η Λιβύη, το Μαρόκο, η Ιρλανδία και το Ηνωμένο Βασίλειο. Υπάρχουν περισσότερες από 60 χώρες στον κόσμο που παράγουν τσάι και η παραγωγή τσαγιού έχει ξεπεράσει τα 6 εκατομμύρια τόνους. Η Κίνα, η Ινδία, η Κένυα, η Σρι Λάνκα και η Τουρκία είναι οι πέντε κορυφαίες χώρες παραγωγής τσαγιού στον κόσμο. Με πληθυσμό 7,9 δισεκατομμυρίων, περισσότεροι από 1 δισεκατομμύριο άνθρωποι ασχολούνται με την εργασία που σχετίζεται με το τσάι. Το τσάι είναι ο βασικός άξονας της γεωργίας σε ορισμένες φτωχές χώρες και η κύρια πηγή εισοδήματος.

Η Κίνα είναι η προέλευση του τσαγιού και το κινεζικό τσάι είναι γνωστό από τον κόσμο ως το "Ανατολικό μυστηριώδες φύλλο". Σήμερα, αυτό το μικρό "Ανατολικό Θεό φύλλο" κινείται προς την παγκόσμια σκηνή σε μια πανέμορφη στάση.

Στις 21 Μαΐου 2020, γιορτάζουμε την πρώτη Διεθνή Ημέρα Τσάι.