Στο παρελθόν, η παραγωγή του παγκόσμιου τσαγιού (εξαιρουμένου του τσαγιού από βότανα) έχει υπερδιπλασιαστεί, γεγονός που οδήγησε επίσης στον ρυθμό ανάπτυξης τουμηχανήματα κήπου τσαγιούκαιφακελάκι τσαγιούπαραγωγή. Ο ρυθμός ανάπτυξης της παραγωγής μαύρου τσαγιού είναι υψηλότερος από αυτόν του πράσινου τσαγιού. Μεγάλο μέρος αυτής της ανάπτυξης προήλθε από τις ασιατικές χώρες, χάρη στην αυξανόμενη κατανάλωση στις χώρες παραγωγής. Αν και αυτά είναι καλά νέα, ο Ian Gibbs, πρόεδρος του Διεθνούς Συμβουλίου Τσαγιού, πιστεύει ότι ενώ η παραγωγή έχει αυξηθεί, οι εξαγωγές παρέμειναν σταθερές.

Ωστόσο, οι συγγραφείς υποστηρίζουν ότι ένα σημαντικό ζήτημα που συμβάλλει στη μείωση της κατανάλωσης μαύρου τσαγιού, και αυτό που δεν συζητήθηκε σε καμία από τις συνεδρίες του Συνεδρίου Τσάι της Βόρειας Αμερικής, είναι η αύξηση των πωλήσεων τσαγιού από βότανα. Οι νεαροί καταναλωτές εκτιμούν τις ιδιότητες που προσφέρουν τα φρουτοτσάι, τα αρωματικά και τα αρωματικά τσάγια στα εκλεπτυσμένα σετ τσαγιού. Κατά τη διάρκεια της πανδημίας Covid-19, οι πωλήσεις τσαγιού, ειδικά εκείνων που «ενισχύουν το ανοσοποιητικό», «ανακουφίζουν από το άγχος» και «βοηθούν στη χαλάρωση και την ηρεμία», έχουν αυξηθεί καθώς οι καταναλωτές αναζητούν ενεργά και αγοράζουν λειτουργικά προϊόντα τσαγιού που προάγουν την υγεία . Το πρόβλημα είναι ότι πολλά από αυτά τα «τσάι», ειδικά τα προϊόντα «τσαγιού» ​​που ανακουφίζουν από το άγχος και ηρεμούν, δεν περιέχουν πραγματικά φύλλα τσαγιού. Έτσι, ενώ οι εταιρείες έρευνας παγκόσμιας αγοράς διαλαλούν την αύξηση της παγκόσμιας «κατανάλωσης τσαγιού» ​​(το τσάι είναι το δεύτερο πιο καταναλωμένο ρόφημα στον κόσμο μετά το νερό), η ανάπτυξη φαίνεται να είναι αφεψήματα από βότανα, τα οποία δεν είναι καλά για την παραγωγή μαύρου ή πράσινου τσαγιού.

Επιπλέον, ο McDowall εξήγησε ότι ο βαθμός μηχανοποίησης τουκλαδευτήρι τσαγιού και τρίμερ για φράχτεςαυξάνεται ραγδαία, αλλά η μηχανοποίηση χρησιμοποιείται κυρίως για την παραγωγή τσαγιού χαμηλής ποιότητας και η μηχανοποίηση οδηγεί στην ανεργία των εργαζομένων που μαζεύουν τσάι. Οι μεγάλοι παραγωγοί πιθανότατα θα συνεχίσουν να επεκτείνουν τη μηχανοποίηση, ενώ οι μικροί παραγωγοί δεν μπορούν να αντέξουν οικονομικά το υψηλό κόστος της μηχανοποίησης, οι παραγωγοί πιέζονται, γεγονός που θα τους αναγκάσει να εγκαταλείψουν το τσάι προς όφελος πιο κερδοφόρων καλλιεργειών όπως το αβοκάντο, ο ευκάλυπτος κ.λπ. .