Die Temperatur zum Trocknen von Teeblättern beträgt 120–150 °C. Teeblätter gerollt von aTeerollmaschineIm Allgemeinen müssen sie in einem Schritt innerhalb von 30 bis 40 Minuten getrocknet und dann 2 bis 4 Stunden lang stehen gelassen werden, bevor im zweiten Schritt getrocknet wird, normalerweise für 2 bis 3 Sekunden. Mach einfach alles. Die erste Trocknungstemperatur des Trockners beträgt etwa 130–150 °C, was Stabilität erfordert. Die zweite Trocknungstemperatur ist mit 120–140 °C etwas niedriger als die erste, bis die Trocknung der Hauptschritt ist.

Anfängliches Backen: Die anfängliche Backtemperatur von grünem Tee beträgt 110℃~120℃. Die Dicke der ausgebreiteten Blätter beträgt 1 bis 2 cm. Backen, bis der Feuchtigkeitsgehalt 18–25 % beträgt. Die Teeblätter sollten sich prickelnd anfühlen, wenn man sie vorsichtig mit den Händen zusammendrückt. Lassen Sie die Teeblätter gleichzeitig 0,5–1 Stunde lang abkühlen und warten Sie, bis sich die Feuchtigkeit regeneriert. Nachdem die Blätter weich geworden sind, verwenden Sie aTeeblatttrocknerzum erneuten Trocknen.

Nachtrocknen: Die Temperatur beträgt 80℃~90℃, die Dicke der ausgebreiteten Blätter beträgt 2cm~3cm, backen, bis der Feuchtigkeitsgehalt weniger als 7% beträgt, sofort aus der Maschine nehmen und zum Abkühlen ausbreiten.

Gerösteter grüner Tee hat ein grünes Aroma und die trockene Farbe ist im Allgemeinen grün, wobei der Pekoe stärker hervortritt. Wenn Sie es in der Hand halten, sehen Sie im Allgemeinen, wie der Pekoe in alle Richtungen verstreut ist und in der Luft schwebt. Weil es trocken genug ist. Allerdings sind die Seile etwas locker, denn bei der Teezubereitung entstehen bei zu starkem oder zu langem Rollen schwarze Streifen. Der trockene Tee hat einen deutlichen Röstgeruch und ein scharfes Aroma. Nach dem Aufbrühen erscheint die allgemeine Teesuppe gelbgrün. , oder zartgrün, smaragdgrün. Der Geschmack ist frisch und süß und das Aroma an der Unterseite der Blätter hält im Allgemeinen nicht lange an. Denn nach dem Backen bei hoher TemperaturRotationstrocknermaschineEinige Aromastoffe wie Aromastoffe verdunsten, sodass das Aroma nicht lange anhält und die Unterseite der Blätter hellgrün oder hellgrün erscheint.