Auf den Spuren der Geschichte – über den Ursprung von Longjing

Der wahre Ruhm von Longjing geht auf die Qianlong-Zeit zurück. Der Legende nach bot ihm der taoistische Mönch des Tempels, als Qianlong südlich des Jangtsekiang am Berg Hangzhou Shifeng vorbeikam, eine Tasse „Drachenbrunnen-Tee“ an.

Der Tee ist leicht und aromatisch, mit erfrischendem Geschmack, Süße und frischem und elegantem Aroma.

Nachdem Qianlong in den Palast zurückgekehrt war, versiegelte er daher sofort die 18 Longjing-Teebäume auf dem Shifeng-Berg als kaiserliche Teebäume und schickte jemanden, der sich um sie kümmerte. Jedes Jahr sammelten sie sorgfältig Longjing-Tee, um dem Palast Tribut zu zollen.

Longjing-Tee ist eines der Symbole von Hangzhou. Das Dorf Longjing, das Dorf Wengjiashan, das Dorf Yangmeiling, das Dorf Manjuelong, das Dorf Shuangfeng, das Dorf Maojiabu, das Dorf Meijiawu, das Dorf Jiuxi, das Dorf Fancun und die Lingyin Stock Cooperative in der West Lake Street sind allesamt malerische Orte am Westsee. Das Schutzgebiet Longjing Tea Base Level One.