Teefixierungsmaschineist ein sehr wichtiges Werkzeug bei der Teezubereitung. Haben Sie beim Teetrinken schon einmal darüber nachgedacht, welche Prozesse die Teeblätter vom frischen Blatt bis zum reifen Kuchen durchlaufen? Was ist der Unterschied zwischen dem traditionellen Teezubereitungsverfahren und dem modernen Teezubereitungsverfahren?

Greening ist ein Teezubereitungsprozess mit einer langen Geschichte. Es wird bei der Herstellung von Puerh-Tee, schwarzem Tee, gelbem Tee und grünem Tee benötigt. Dieser Begrünungsprozess stoppt die Wirkung oxidierender Enzyme in den Teeblättern bei hoher Temperatur und verhindert so, dass die in den Teeblättern enthaltenen Teepolyphenole mit den Enzymen fermentieren, sodass die Pigmente der Teepolyphenole erhalten bleiben. Darüber hinaus ist eine weitere Funktion desTeeblatt-Dampfmaschine Ziel ist es, die Ableitung des Wassers in den Teeblättern zu fördern, wodurch die Teeblätter weich und für die Zubereitung durch die Teezubereiter bequem werden.

Die Tötungsmethode umfasst die Methode der trockenen Hitze und die Methode der feuchten Hitze. Das Wärmeleitungsmedium der Trockenwärmemethode kann in Metall, Luft usw. unterteilt werden. Die Wärmeleitung mit Luft ist dampfleitende Wärme, die Wärmeleitung mit Metall wird auch „Axtbraten“ genannt. Legen Sie die Teeblätter in die Sonne, diese Methode nennt man „Backen“, auch „Sonnengrün“ genannt. Direkt über dieTeefixiermaschineediese Methode wird „Dämpfen“ genannt.

Die derzeit am weitesten verbreitete Methode ist das „Axt-Braten“. Bei der maschinellen Herstellung von TeeHeißlufttrocknereingesetzt wird, ist das Wärmeleitmedium Luft. Beim Töten können Sie die Wirkstoffe auswählen, die abgetötet werden sollen, und die Wirkstoffe, die zurückbleiben sollen. Das Verhältnis der verschiedenen Wirkstoffe wirkt sich auf den Geschmack des Tees aus.