Die entzündungshemmenden und entgiftenden Wirkungen von Tee wurden bereits im Shennong Herbal Classic aufgezeichnet. Mit der Entwicklung von Wissenschaft und Technologie zahlen Menschen mehr
und mehr Aufmerksamkeit für die Gesundheitsfunktion von Tee. Tee ist reich an Tee -Polyphenolen, Tee -Polysacchariden, Theanin, Koffein und anderen funktionellen Komponenten. Es hat das Potenzial, Fettleibigkeit, Diabetes, chronische Entzündungen und andere Krankheiten zu verhindern.
Die Darmflora gilt als ein wichtiges „Stoffwechselorgan“ und „endokrines Organ“, das aus etwa 100 -Trillion -Mikroorganismen im Darm besteht. Die Darmflora ist eng mit dem Auftreten von Fettleibigkeit, Diabetes, Bluthochdruck und anderen Krankheiten verwandt.
In den letzten Jahren haben immer mehr Studien ergeben, dass der einzigartige Gesundheitseffekt von Tee auf die Wechselwirkung zwischen Tee, funktionellen Komponenten und Darmflora zurückzuführen ist. Eine große Anzahl von Literaturen hat bestätigt, dass Tee -Polyphenole mit geringem Bioverfügbarkeit von Mikroorganismen im Dickdarm absorbiert und genutzt werden können, was zu gesundheitlichen Vorteilen führt. Der Wechselwirkungsmechanismus zwischen Tee und Darmflora ist jedoch nicht klar. Unabhängig davon, ob es sich um die direkte Wirkung von Metaboliten der funktionellen Komponenten von Tee an der Beteiligung von Mikroorganismen oder der indirekte Wirkung von Tee stimuliert das Wachstum spezifischer vorteilhafter Mikroorganismen im Darm zur Herstellung vorteilhafter Metaboliten.
Daher fasst dieses Papier die Wechselwirkung zwischen Tee und seinen funktionellen Komponenten und Darmflora im In- und Ausland zusammen und kämmt den regulatorischen Mechanismus von „Tee und seinen funktionellen Komponenten - Darmflora - Darmmetaboliten - Wirt Health“, um neue Ideen für die Studie der Gesundheitsfunktion und ihre Funktionskomponenten zu liefern.

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Beziehung zwischen Darmflora und menschlicher Homöostase
Mit der warmen und unteilbaren Umgebung des menschlichen Darms können Mikroorganismen im menschlichen Darm wachsen und reproduzieren, was ein untrennbarer Teil des menschlichen Körpers ist. Die vom menschlichen Körper getragene Mikrobiota kann sich parallel zur Entwicklung des menschlichen Körpers entwickeln und seine zeitliche Stabilität und Vielfalt im Erwachsenenalter bis zum Tod aufrechterhalten.
Die Darmflora kann einen wichtigen Einfluss auf die menschliche Immunität, den Stoffwechsel und das Nervensystem durch seine reichen Metaboliten wie Kettenfettsäuren (SCFAs) haben. Im Darm gesunder Erwachsenen sind Bakteroidetes und Firmicutes die dominierende Flora, die mehr als 90% der gesamten Darmflora ausmacht, gefolgt von Actinobacteria, Proteobacteria, Verrucomicrobia usw.
Verschiedene Mikroorganismen im Darm verbinden sich in einem bestimmten Verhältnis, beschränken und sind voneinander abhängig, um das relative Gleichgewicht der Darmhomöostase aufrechtzuerhalten. Geistiger Stress, Essgewohnheiten, Antibiotika, abnormaler Darm-pH und andere Faktoren zerstören das Gleichgewicht des Darms, verursachen das Ungleichgewicht der Darmflora und verursachen das Ungleichgewicht der Darmflora und verursachen in gewissem Maße Stoffwechselstörungen, Entzündungsreaktion und sogar andere verwandte Krankheiten, wie z.
Ernährung ist der wichtigste Faktor, der die Darmflora beeinflusst. Eine gesunde Ernährung (z. B. hohe Ballaststoffe, Präbiotika usw.) fördert die Anreicherung nützlicher Bakterien, wie die Zunahme der Anzahl von Lactobacillus und Bifidobacterium, die SCFAs produzieren, um die Insulinempfindlichkeit zu verbessern und die Gesundheit des Wirts zu fördern. Die ungesunde Ernährung (wie hohe Zucker und kalorienförmige Diät) verändern die Zusammensetzung der Darmflora und erhöht den Anteil der gramnegativen Bakterien, während zu viele gramnegative Bakterien die Produktion von Lipopolysaccharid (LPS), die Darmpermeabilität und sogar Endotoxie-Darm-Permeabilität und sogar Endotoxie führen.
Daher ist die Ernährung von großer Bedeutung für die Aufrechterhaltung und Gestaltung der Homöostase der Darmflora des Wirts, die direkt mit der Gesundheit des Wirts zusammenhängt.

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Regulierung von Tee und seinen funktionellen Komponenten auf der Darmflora
Bisher gibt es mehr als 700 bekannte Verbindungen im Tee, darunter Tee -Polyphenole, Tee -Polysaccharide, Theanin, Koffein und so weiter. Studien haben gezeigt, dass Tee und seine funktionellen Komponenten eine wichtige Rolle bei der Vielfalt der menschlichen Darmflora spielen, einschließlich der Förderung des Wachstums von Probiotika wie Akkermansie, Bifidobakterien und Roseburien sowie die Hemmung des Wachstums schädlicher Bakterien wie Enterobacteriaceae und Helicobacter.
1. Regulierung von Tee auf Darmflora
In dem durch Dextran -Natriumsulfat induzierten Kolitismodell hat sich nachgewiesen, dass die sechs Tees präbiotische Wirkungen haben, was die Vielfalt der Darmflora bei Mäusen mit Kolitis signifikant erhöhen kann, die Häufigkeit potenziell schädlicher Bakterien erhöht und die Häufigkeit potenziell vorteilhafter Bakterien erhöht.

Huang et al. Fanden heraus, dass die Interventionsbehandlung von Pu'er Tee die durch Dextran -Natriumsulfat induzierte Darmentzündung erheblich lindern kann; Gleichzeitig kann die Interventionsbehandlung von Pu'er-Tee die relative Häufigkeit potenziell schädlicher Bakterien spirillum, cyanobakterien und Enterobacteriaceae verringern und die Zunahme der relativen Häufigkeit von nützlichen Bakterien Ackermann, Lactobacillus, Muribaculum und Nutfilkoccaccacacacacacacacacacaceaeaeaeaeaeaeaeaeaeaeaeaeaeaeaeaeaeaeaeaeae-014 fördern. Das Fecal -Bakterientransplantationsexperiment bewies ferner, dass Pu'er -Tee durch Dextran -Natriumsulfat durch Umkehrung des Ungleichgewichts der Darmflora die Kolitis verbessern kann. Diese Verbesserung kann auf den Anstieg des SCFAS -Gehalts im Maus -Cecum zurückzuführen sein, und die Aktivierung von Rezeptoren durch Colon -Peroxisom -Proliferatoren γ erhöhte die Expression. Diese Studien zeigen, dass Tee eine präbiotische Aktivität aufweist und die Gesundheitsfunktion von Tee zumindest teilweise auf die Regulierung der Darmflora zurückzuführen ist.

2. Regulierung von Tee -Polyphenolen auf Darmflora
Zhu et al found that Fuzhuan Tea Polyphenol intervention can significantly reduce the imbalance of intestinal flora in rats induced by high-fat diet, increase the diversity of intestinal flora, reduce the ratio of Firmicutes / Bacteroidetes, and significantly increase the relative abundance of some core microorganisms, including akkermansia muciniphila, alloprevotella Bacteroides and Faecalis Baculum und das Fäkalbakterientransplantationsexperiment zeigten weiter, dass der Gewichtsverlusteffekt von Fuzhuan -Tee -Polyphenolen direkt mit der Darmflora zusammenhängt. Wu et al. Nachgewiesen, dass im durch Dextran -Natriumsulfat induzierten Modell der Kolitis die Linderung von Epigallocatechin -Gallat (EGCG) auf die Kolitis durch Regulierung der Darmflora erreicht wird. EGCG kann die relative Häufigkeit von SCFAs, die Mikroorganismen wie Ackermann und Lactobacillus produzieren, effektiv verbessern. Die prebiotische Wirkung von Tee -Polyphenolen kann das Ungleichgewicht der Darmflora lindern, die durch nachteilige Faktoren verursacht werden. Obwohl die spezifischen bakteriellen Taxa, die durch verschiedene Quellen von Tee -Polyphenolen reguliert werden, unterschiedlich sein mögen, besteht kein Zweifel daran, dass die Gesundheitsfunktion von Tee -Polyphenolen eng mit der Darmflora verbunden ist.
3. Regulierung von Tee Polysaccharid auf Darmflora
Tee -Polysaccharide können die Vielfalt der Darmflora erhöhen. Es wurde im Darm von Diabetes -Modellratten gefunden, dass Tee -Polysaccharide die relative Häufigkeit von SCFAs erhöhen können, die Mikroorganismen wie Lachnospira, Victivallis und Rossella produzieren, und dann den Glukose- und Lipidmetabolismus verbessern. Gleichzeitig wurde in dem durch Dextran -Natriumsulfat induzierten Kolitismodell Tee Polysaccharid fördert, um das Wachstum von Bakteroiden zu fördern, was den LPS -Niveau in Kot und Plasma verringern kann, die Funktion der Darm -Epithelbarriere und der hemmenden intestinalen und systemischen Inflammation verbessert. Daher kann Tee -Polysaccharid das Wachstum potenziell vorteilhafter Mikroorganismen wie SCFAs fördern und das Wachstum von LPs, die Mikroorganismen produzieren, hemmen, um die Struktur und Zusammensetzung der Darmflora zu verbessern und die Homöostase der menschlichen Darmflora aufrechtzuerhalten.
4. Regulierung anderer funktioneller Komponenten im Tee auf Darmflora
Tee -Saponin, auch als Tee -Saponin bekannt, ist eine Art Glykosidverbindungen mit komplexer Struktur aus Teesamen. Es hat ein großes Molekulargewicht, eine starke Polarität und ist leicht in Wasser aufzulösen. Li Yu und andere fütterten entwöhnte Lämmer mit Tee Saponin. Die Ergebnisse der Darmflora -Analyse zeigten, dass die relative Häufigkeit nützlicher Bakterien mit der Verbesserung der Körperimmunität und der Verdauungsfähigkeit signifikant zunahm, während die relative Häufigkeit schädlicher Bakterien positiv mit der Körperinfektion signifikant abnahm. Daher wirkt sich Tee Saponin gut positiv auf die Darmflora von Lämmern aus. Die Intervention von Tee -Saponin kann die Vielfalt der Darmflora erhöhen, die Darmhomöostase verbessern und die Immunität und die Verdauungsfähigkeit des Körpers verbessern.
Darüber hinaus umfassen die wichtigsten funktionellen Komponenten im Tee auch Theanin und Koffein. Aufgrund der hohen Bioverfügbarkeit von Theanin, Koffein und anderen funktionellen Komponenten wurde die Absorption jedoch im Grunde genommen abgeschlossen, bevor die Darmdarm erreicht ist, während die Darmflora hauptsächlich im Dickdarm verteilt ist. Daher ist die Wechselwirkung zwischen ihnen und Darmflora nicht klar.

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Tee und seine funktionellen Komponenten regulieren die Darmflora
Mögliche Mechanismen, die die Gesundheit des Wirts beeinflussen
Lipinski und andere glauben, dass Verbindungen mit niedriger Bioverfügbarkeit im Allgemeinen die folgenden Eigenschaften aufweisen: (1) Verbindungsmolekulargewicht> 500, logp> 5; (2) die Menge an - oh oder - nh in der Verbindung beträgt ≥ 5; (3) Die N -Gruppe oder O -Gruppe, die eine Wasserstoffbindung in der Verbindung bilden kann, beträgt ≥ 10. Viele funktionelle Komponenten im Tee, wie Theaflavin, Thearubin, Tee -Polysaccharid und andere makromolekulare Verbindungen, sind schwer direkt vom menschlichen Körper absorbiert zu werden, da sie alle oder einen Teil der oben genannten strukturellen Eigenschaften haben.
Studien haben jedoch gezeigt, dass diese Verbindungen Nährstoffe der Darmflora werden können. Einerseits können diese nicht absorbierten Substanzen in kleine molekulare funktionelle Substanzen wie SCFAs für die menschliche Absorption und Nutzung mit der Beteiligung der Darmflora abgebaut werden. Andererseits können diese Substanzen auch die Darmflora regulieren, das Wachstum nützlicher Mikroorganismen fördern, die Substanzen wie SCFAs produzieren und das Wachstum schädlicher Mikroorganismen hemmen, die Substanzen wie LPS produzieren.
Koropatkin et al. Fanden, dass die Darmflora Polysaccharide im Tee in sekundäre Metaboliten metabolisieren kann, die durch primäre Abbau und sekundäre Abbau von SCFAs dominiert werden. Darüber hinaus können Tee -Polyphenole im Darm, die vom menschlichen Körper nicht direkt absorbiert und genutzt werden, häufig allmählich in aromatische Verbindungen, Phenolsäuren und andere Substanzen unter der Wirkung der Darmflora umgewandelt werden, um eine höhere physiologische Aktivität für die Absorption und Nutzung des Menschen zu zeigen.
Eine große Anzahl von Studien hat bestätigt, dass Tee und seine funktionellen Komponenten hauptsächlich die Darmflora regulieren, indem sie die mikrobielle Darmvielfalt aufrechterhalten, das Wachstum von vorteilhaften Bakterien fördert und schädliche Bakterien hemmt, um mikrobielle Metaboliten für die menschliche Absorption und Nutzung zu regeln und der medizinischen Signifikanz von Tee und deren Funktionskomponenten eine vollständige Spiele zu regulieren. In Kombination mit der Literaturanalyse kann der Mechanismus von Tee, seine funktionellen Komponenten und die Darmflora, die die Gesundheit des Wirts beeinflussen, hauptsächlich in den folgenden drei Aspekten widerspiegelt.
1. Tee und seine funktionellen Komponenten - Darmflora - SCFAS - regulatorischer Mechanismus des Wirtsgesundheit
Die Gene der Darmflora sind 150 -mal höher als menschliche Gene. Die genetische Vielfalt von Mikroorganismen lässt sie Enzyme und biochemische Stoffwechselwege aufweisen, die der Wirt nicht hat, und kann eine große Anzahl von Enzymen codieren, die dem menschlichen Körper nicht in Monosaccharide und SCFAs umwandeln kann.
SCFAs werden durch die Fermentation und Transformation von unverdauten Nahrungsmitteln im Darm gebildet. Es ist der Hauptmetabolit von Mikroorganismen am distalen Ende des Darms, hauptsächlich mit Essigsäure, Propionsäure und Buttersäure. SCFAs werden als eng mit Glukose- und Lipidstoffwechsel, Darmentzündung, Darmbarriere, Darmbewegung und Immunfunktion verwandt. In dem durch Dextran -Natriumsulfat induzierten Kolitismodell kann Tee die relative Häufigkeit von SCFAs erhöhen, die Mikroorganismen im Mausdarm produzieren und den Inhalt von Essigsäure, Propionsäure und Buttersäure in Kot erhöhen, um indinale Entzündung zu erleichtern. Pu'er Tea Polysaccharid kann die Darmflora erheblich regulieren, das Wachstum von SCFAs fördern, die Mikroorganismen produzieren und den Gehalt an SCFAs in Mauskot erhöhen. Ähnlich wie bei Polysacchariden kann die Aufnahme von Tee -Polyphenolen auch die Konzentration von SCFAs erhöhen und das Wachstum von SCFAs fördern, die Mikroorganismen produzieren. Gleichzeitig fanden Wang et al., Dass die Aufnahme von Thearubicin die Häufigkeit der Darmflora erhöhen kann, die SCFAs produziert, die Bildung von SCFAs im Dickdarm fördern, insbesondere die Bildung von Butinsäure, die durch Fettdiät verursachte Beige des weißen Fetts.
Daher können Tee und seine funktionellen Komponenten das Wachstum und die Reproduktion von SCFAs fördern, die Mikroorganismen produzieren, indem die Darmflora reguliert wird, um den Gehalt an SCFAs im Körper zu erhöhen und die entsprechende Gesundheitsfunktion zu spielen.

2. Tee und seine funktionellen Komponenten - Darmflora - Bas - regulatorischer Mechanismus der Wirtsgesundheit
Gallensäure (BAS) ist eine andere Art von Verbindungen mit positiven Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit, die durch Hepatozyten synthetisiert wird. Die in der Leber synthetisierten primären Gallensäuren verbinden sich mit Taurin und Glycin und werden in den Darm sekretiert. Dann treten eine Reihe von Reaktionen wie Dehydroxylierung, differentielle Isomerisierung und Oxidation unter der Wirkung der Darmflora auf, und schließlich werden sekundäre Gallensäuren erzeugt. Daher spielt die Darmflora eine wichtige Rolle im Stoffwechsel von BAS.
Darüber hinaus stehen die Veränderungen von BAS eng mit Glukose- und Lipidstoffwechsel, Darmbarriere und Entzündungsgrad zusammen. Studien haben gezeigt, dass Pu'er -Tee und Theabrownin Cholesterin und Lipid reduzieren können, indem er Mikroorganismen im Zusammenhang mit der Aktivität der Gallensalzhydrolase (BSH) und dem Erhöhen des Gehalts an ilealen Gallensäuren erhöht. Durch die kombinierte Verabreichung von EGCG und Koffein haben Zhu et al. Fanden heraus, dass die Rolle von Tee bei der Reduzierung von Fett und Gewichtsverlust darauf zurückzuführen sein kann, dass EGCG und Koffein die Expression von Gallensalzlyase-BSH-Gen der Darmflora verbessern können, die Produktion von nicht konjugierten Gallensäuren fördern, Bile-Säure-Pool ändern und dann die Fettleibigkeit inhibieren, die durch fettgefügte Diät induziert wird.
Daher können Tee und seine funktionellen Komponenten das Wachstum und die Fortpflanzung von Mikroorganismen, die eng mit dem Stoffwechsel von BAS verbunden sind, regulieren und dann den Gallensäuretool im Körper verändern, um die Funktion von Lipidsenkung und Gewichtsverlust zu spielen.
3. Tee und seine funktionellen Komponenten - Darmflora - Andere Darmmetaboliten - regulatorischer Mechanismus der Wirtsgesundheit
LPS, auch als Endotoxin bekannt, ist die äußerste Komponente der Zellwand von gramnegativen Bakterien. Studien haben gezeigt, dass die Störung der Darmflora die Schädigung der Darmbarriere verursacht, LPS in die Wirtszirkulation eintritt und dann zu einer Reihe entzündlicher Reaktionen führt. Zuo Gaolong et al. Fanden heraus, dass Fuzhuan-Tee den Serum-LPS-Niveau bei Ratten mit nichtalkoholischer Fettlebererkrankung signifikant verringerte, und die Anzahl der gramnegativen Bakterien im Darm nahm signifikant ab. Es wurde ferner spekuliert, dass Fuzhuan-Tee das Wachstum von gramnegativen Bakterien hemmen könnte, die LPs im Darm produzieren.
Darüber hinaus können Tee und seine funktionellen Komponenten auch den Gehalt einer Vielzahl von Metaboliten der Darmflora durch Darmflora regulieren, wie gesättigte Fettsäuren, Aminosäuren, Vitamin K2 und andere Substanzen, um Glukose- und Lipidmetabolismus zu regulieren und Knochen zu schützen.

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Abschluss
Als eines der beliebtesten Getränke der Welt wurde die Gesundheitsfunktion von Tee in Zellen, Tieren und sogar menschlichen Körper weit verbreitet. In der Vergangenheit wurde oft angenommen, dass die Gesundheitsfunktionen von Tee hauptsächlich Sterilisation, entzündungshemmende, Antioxidation usw. waren.
In den letzten Jahren hat die Untersuchung der Darmflora allmählich umfangreiche Aufmerksamkeit erregt. Von der anfänglichen Darm -Flora -Krankheit "Wirt Darm -Krankheit" bis jetzt "Wirtsdarmflora -Darmmetabolitenerkrankungen", erklärt es den Zusammenhang zwischen Krankheit und Darmflora weiter. Derzeit konzentriert sich die Untersuchung der Regulierung von Tee und seinen funktionellen Komponenten zur Darmflora hauptsächlich auf die Regulierung der Darmflora -Störung, die Förderung des Wachstums nützlicher Bakterien und die Hemmung des Wachstums der schädlichen Bakterien, während die mangelnde Erforschung der spezifischen Beziehung zwischen Tee und seinen funktionalen Komponenten die Regulierung der Intestinalflora und der Gesundheit der Host -Host -Host -Host -Hosts.
Auf der Grundlage der systematischen Zusammenfassung der neuesten relevanten Studien bildet dieses Papier die Hauptidee von „Tee und seinen funktionellen Komponenten - Darmflora - Darmmetaboliten - Wirt Health“, um neue Ideen für die Untersuchung der Gesundheitsfunktion von Tee und seinen funktionellen Komponenten zu liefern.
Aufgrund des unklaren Mechanismus von „Tee und seinen funktionellen Komponenten - Darmflora - Darmmetaboliten - Wirt Health“ ist die Marktentwicklungsaussicht auf Tee und seine funktionellen Komponenten als Präbiotika begrenzt. In den letzten Jahren wurde festgestellt, dass „individuelle Arzneimittelreaktion“ signifikant mit dem Unterschied der Darmflora zusammenhängt. Gleichzeitig werden mit dem Vorschlag der Konzepte der „Präzisionsmedizin“, der „Präzisionsernährung“ und der „Präzisionsfutter“ höhere Anforderungen zur Klärung der Beziehung zwischen „Tee und seinen funktionellen Komponenten - Darmflora - Darmmetaboliten - Wirt Health“ vorgelegt. In der zukünftigen Forschung sollten Forscher die Wechselwirkung zwischen Tee und funktionellen Komponenten und Darmflora mit Hilfe fortschrittlicherer wissenschaftlicher Mittel wie Multi -Gruppen -Kombination (wie Makrogenom und Metabolom) weiter klären. Die Gesundheitsfunktionen von Tee und seine funktionellen Komponenten wurden unter Verwendung der Isolationstechniken und Reinigung von Darmstämmen und sterilen Mäusen untersucht. Obwohl der Mechanismus von Tee und seine funktionellen Komponenten die Darmflora, die die Gesundheit des Wirts beeinflusst, nicht klar ist, besteht kein Zweifel daran, dass der regulatorische Effekt von Tee und seine funktionellen Komponenten auf Darmflora ein wichtiger Träger für seine Gesundheitsfunktion ist.