Teetrocknerist eine häufig verwendete Maschine in der Teeverarbeitung. Es gibt drei Arten der Teetrocknung: Trocknen, Braten und Sonnentrocknen. Die üblichen Teetrocknungsverfahren sind wie folgt:

Der Trocknungsprozess von grünem Tee besteht im Allgemeinen darin, zuerst zu trocknen und dann zu braten. Da der Wassergehalt der Teeblätter nach dem Rollen immer noch sehr hoch ist, bilden sie beim direkten Frittieren und Trocknen schnell Klumpen im TeeTeeröstmaschine, und der Teesaft bleibt leicht an der Kannenwand haften. Daher werden die Teeblätter zunächst getrocknet, um den Feuchtigkeitsgehalt zu reduzieren und die Anforderungen zum Braten in der Pfanne zu erfüllen.

Beim Trocknen von schwarzem Tee handelt es sich um einen Prozess, bei dem die Teebasis fermentiert wirdTee-Fermentationsmaschinewird bei hoher Temperatur geröstet, um das Wasser schnell zu verdampfen und eine qualitätserhaltende Trockenheit zu erreichen.

Sein Zweck ist dreifach: hohe Temperaturen zu nutzen, um die Enzymaktivität schnell zu inaktivieren und die Fermentation zu stoppen; um Wasser zu verdunsten, das Volumen zu reduzieren, die Form zu fixieren und die Trockenheit aufrechtzuerhalten, um Schimmel vorzubeugen; um den größten Teil des Grasgeruchs mit niedrigem Siedepunkt abzugeben, aromatische Substanzen mit hohem Siedepunkt zu intensivieren und beizubehalten und das einzigartige süße Aroma von schwarzem Tee zu erhalten.

Weißer Tee ist ein Spezialprodukt Chinas, das hauptsächlich in der Provinz Fujian hergestellt wird. Bei der Herstellung von weißem Tee wird ein Sonnentrocknungsprozess ohne Braten oder Kneten durchgeführt.

Das Trocknen von dunklem Tee umfasst Back- und Sonnentrocknungsmethoden, um die Qualität zu sichern und eine Verschlechterung zu verhindern.

DerTeetrocknungsmaschineZum Trocknen der Teeblätter ist strömende heiße Luft erforderlich. Die Arbeitsteile, die Teeblätter transportieren, sind Kettenplatten, Jalousien, Maschenbänder, Lochplatten oder Tröge.