Tee ist eines der drei wichtigsten Getränke der Welt. Es gibt mehr als 60 Tee produzierende Länder und Regionen auf der Welt. Die jährliche Teeproduktion beträgt fast 6 Millionen Tonnen, das Handelsvolumen übersteigt 2 Millionen Tonnen und die Bevölkerung, die Tee trinkt, übersteigt 2 Milliarden. Die Haupteinnahme- und Deviseneinnahmen der ärmsten Länder sind in vielen Ländern, insbesondere in Entwicklungsländern, eine wichtige Quelle der landwirtschaftlichen Säulenindustrie und des Einkommens der Landwirte.

China ist die Heimat des Tees sowie das Land mit dem größten Teeanbau, der umfassendsten Produktvielfalt und der tiefsten Teekultur. Um die Entwicklung der globalen Teeindustrie voranzutreiben und die traditionelle chinesische Teekultur zu fördern, schlug das ehemalige Landwirtschaftsministerium im Auftrag der chinesischen Regierung zunächst die Einrichtung eines internationalen Tee-Gedenktags im Mai 2016 vor und förderte schrittweise die internationale Gemeinschaft soll einen Konsens über den chinesischen Plan erzielen, einen internationalen Teetag einzuführen. Die entsprechenden Vorschläge wurden vom Rat der Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) und der Generalversammlung im Dezember 2018 bzw. Juni 2019 genehmigt und schließlich von der 74. Sitzung der Generalversammlung der Vereinten Nationen am 27. November 2019 genehmigt . Der Tag wird zum Internationalen Teetag erklärt.

Der Internationale Teetag ist das erste Mal, dass China erfolgreich die Einrichtung eines internationalen Festivals im Agrarbereich vorantreibt und damit die Anerkennung der chinesischen Teekultur durch alle Länder der Welt demonstriert. Die Durchführung von Bildungs- und Werbeaktivitäten auf der ganzen Welt jedes Jahr am 21. Mai wird die Verschmelzung der chinesischen Teekultur mit der anderer Länder erleichtern, die koordinierte Entwicklung der Teeindustrie fördern und gemeinsam die Interessen der großen Zahl von Teebauern wahren.