Laut dem Teezählungsbericht von UKTIA ist schwarzer Tee der Lieblingstee der Briten, wobei fast ein Viertel (22 %) vor der Zugabe Milch oder Zucker hinzufügt Teebeutelund heißes Wasser. Der Bericht ergab, dass 75 % der Briten schwarzen Tee mit oder ohne Milch trinken, aber nur 1 % den klassischen starken, dunklen, zuckerhaltigen Tee trinkt. Interessanterweise fügen 7 % dieser Menschen ihrem Tee Sahne hinzu und 10 % fügen Pflanzenmilch hinzu. Das Zarte Teeservice und frisch gebrühter Tee kann Teetrinker dazu bringen, unterschiedliche Teegeschmacksrichtungen zu genießen. Hall sagte: „Echter Tee vom Teebaum wird in mehr als 60 Ländern auf der ganzen Welt angebaut und kann auf vielfältige Weise zu schwarzem Tee, grünem Tee, Oolong-Tee usw. verarbeitet werden, alles aus derselben Pflanze.“ Es gibt also Hunderte verschiedener Teesorten zum Probieren.“ Die Auswahl endet hier nicht. Etwa 300 verschiedene Pflanzen und mehr als 400 Pflanzenteile, darunter Blattstiele, Rinde, Samen, Blüten oder Früchte, können in Kräutertees verwendet werden. Pfefferminze und Kamille waren die beliebtesten Tees, 24 % bzw. 21 % der Befragten tranken sie mindestens zweimal pro Woche.

Fast die Hälfte (48 %) betrachtet Kaffeepausen als wichtige Pause und 47 % sagen, dass sie ihnen dabei helfen, wieder auf die Beine zu kommen. Zwei Fünftel (44 %) würden Kekse zum Tee essen und 29 % der Teetrinker würden die Kekse für ein paar Sekunden in den Tee tauchen, damit sie ihn ziehen lassen. sagte Hall. „Die meisten Befragten waren mit der Kombination von Earl-Grey-Tee mit einem englischen Frühstück vertraut, weniger bekannt waren jedoch Darjeeling- und Assam-Tees in Indien sowie japanische Gyokuro-, chinesische Longjing- oder Oolong-Tees, die als „extremer Tee“ beschrieben wurden. Oolong-Tee kommt normalerweise aus der Provinz Fujian in China und der Region Taiwan in China. Es handelt sich um einen halbfermentierten Tee, vom duftenden grünen Oolong-Tee aus dem Teebeutel bis zum dunkelbraunen Oolong-Tee, letzterer hat einen kräftigeren Geschmack und einen stärker steinigen Geschmack. Es gibt gleichzeitig einen Hauch von Pfirsich und Aprikose.“

Während Tee sowohl ein durstlöschendes Getränk als auch ein Mittel zur Geselligkeit ist, hegen die Briten eine viel tiefere Liebe zum Tee, da viele Umfrageteilnehmer zum Tee greifen, wenn sie sich deprimiert und kalt fühlen. „Tee ist eine Umarmung in einemTee pot, ein treuer Freund und ein Beruhigungsmittel … Viele Dinge ändern sich, wenn wir uns die Zeit nehmen, Tee zu kochen.“