Te-fikseringsmaskineer et meget vigtigt værktøj i tefremstilling. Når du drikker te, har du så nogensinde tænkt over, hvilke processer tebladene gennemgår fra friske blade til modne kager? Hvad er forskellen mellem den traditionelle tefremstillingsproces og den moderne tefremstillingsproces?

Grønning er en tefremstillingsproces med en lang historie. Det er påkrævet i produktionen af ​​Puerh te, sort te, gul te og grøn te. Denne grønne proces stopper virkningen af ​​oxiderende enzymer i tebladene under høj temperatur, hvilket forhindrer tepolyfenolerne indeholdt i tebladene i at gære med enzymerne, så pigmenterne i tepolyfenolerne kan bevares. Derudover en anden funktion afDampmaskine til teblade er at fremme spredningen af ​​vand i tebladene, hvilket gør tebladene bløde og bekvemme for temagerne at hærge.

Metoden til aflivning inkluderer tør varmemetode og fugtig varmemetode. Varmeledningsmediet af tørvarmemetoden kan opdeles i metal, luft og så videre. At lede varme med luft er dampledende varme, og at lede varme med metal kaldes også "økse-stegning". Sæt tebladene i solen, denne metode kaldes "bagning", også kendt som "solgrøn". Direkte ved hjælp afTe-fikseringsmaskineeden metode kaldes "dampning".

På nuværende tidspunkt er den mere udbredte metode "økse-stegning". I den mekaniske produktion af te,Varmlufttørrer maskinevil blive brugt, er varmeledningsmediet luft. Ved aflivning kan du vælge de aktive stoffer, der skal dræbes, og de aktive, der skal efterlades, og forholdet mellem de forskellige aktive vil påvirke smagen af ​​teen.