Mae traethau, moroedd a ffrwythau yn labeli cyffredin ar gyfer pob gwlad ynys drofannol. Ar gyfer Sri Lanka, sydd wedi'i leoli yng Nghefnfor India, heb os, te du yw un o'i labeli unigryw.Peiriannau codi temae galw mawr iawn amdanynt yn lleol. Gan fod tarddiad te du Ceylon, un o'r pedwar te du mawr yn y byd, pam Sri Lanka yw'r tarddiad te du gorau yn bennaf oherwydd ei leoliad daearyddol unigryw a'i nodweddion hinsawdd.
Mae sylfaen plannu te Ceylon wedi'i gyfyngu i ucheldiroedd canolog ac iseldiroedd deheuol gwlad yr ynys. Fe'i rhennir yn saith maes cynhyrchu mawr yn ôl gwahanol ddaearyddiaeth amaethyddol, hinsawdd a thir. Yn ôl gwahanol uchderau, mae wedi'i rannu'n dri chategori: te ucheldir, te canol a the iseldir. Er bod gan bob math o de nodweddion gwahanol, o ran ansawdd, te ucheldir yw'r gorau o hyd.
Cynhyrchir te ucheldir Sri Lanka yn bennaf yn y tri rhanbarth, sef Uva, Dimbula a Nuwara Eliya. O ran lleoliad daearyddol, lleolir Uwo ar lethr dwyreiniol yr Ucheldiroedd Canolog, gydag uchder o 900 i 1,600 metr; Mae Dimbula wedi'i leoli ar lethr gorllewinol yr Ucheldiroedd Canolog, ac mae gerddi te yn yr ardal gynhyrchu yn cael eu dosbarthu ar 1,100 i 1,600 metr uwchben lefel y môr; a Nuwara Eli Mae wedi'i leoli ym mynyddoedd canolbarth Sri Lanka, gydag uchder cyfartalog o 1868 metr.
Mae'r rhan fwyaf o ardaloedd plannu te Sri Lanka ar uchderau uchel, ac mae'rcynaeafwr tedatrys yr anhawster lleol o gasglu dail te mewn pryd. Yn union oherwydd y microhinsawdd alpaidd arbennig yn yr ardaloedd hyn y cynhyrchir te du Lanka. Mae'r mynyddoedd yn gymylog a niwlog, ac mae'r lleithder aer a phridd yn cynyddu, gan ei gwneud hi'n anodd i'r cyfansoddion siwgr a ffurfiwyd gan ffotosynthesis blagur coed te a dail gyddwyso, nid yw cellwlos yn hawdd ei ffurfio, a gall egin coeden de aros yn ffres ac yn dendr. am amser maith heb fod yn hawdd heneiddio; yn ogystal, mynyddoedd uchel Mae'r goedwig yn lush, ac mae'r coed te yn derbyn golau am gyfnod byr, dwysedd isel, a golau gwasgaredig. Mae hyn yn ffafriol i'r cynnydd mewn cyfansoddion sy'n cynnwys nitrogen yn y te, megis cloroffyl, cyfanswm nitrogen, a chynnwys asid amino, ac mae'r rhain yn cael effaith ar liw, arogl, blas a thynerwch y te. Mae'n fuddiol iawn cynyddu'r tymheredd; y tymheredd o tua 20 gradd Celsius yn ucheldiroedd Sri Lanka yw'r tymheredd addas ar gyfer twf te; mae'r llystyfiant alpaidd yn doreithiog ac mae yna lawer o ganghennau a dail marw, gan ffurfio haen drwchus o orchudd ar y ddaear. Yn y modd hwn, mae'r pridd nid yn unig yn rhydd ac wedi'i strwythuro'n dda, ond hefyd Mae'r pridd yn gyfoethog mewn mater organig, gan ddarparu maetholion cyfoethog ar gyfer twf coed te. Wrth gwrs, ni ellir anwybyddu'r fantais tir o dir llethrog sy'n ffafriol i ddraenio.
Yn ogystal, mae nodweddion hinsawdd monsŵn trofannol Lanka yn chwarae rhan bendant yn y defnydd diweddarach opeiriannau rhostio tei rostio te da. Oherwydd hyd yn oed mewn ardaloedd cynhyrchu te yn yr ucheldir, nid yw pob te o'r un ansawdd ym mhob tymor. Er bod angen digon o law ar goed te i dyfu, nid yw gormod yn ddigon. Felly, pan fydd y monsŵn de-orllewin yn yr haf yn dod ag anwedd dŵr o Gefnfor India i'r ardaloedd i'r gorllewin o'r ucheldiroedd, dyma'r amser pan fydd Uwa, a leolir ar lethr dwyreiniol yr ucheldiroedd, yn cynhyrchu te o ansawdd uchel (Gorffennaf-Medi); i'r gwrthwyneb, pan ddaw'r gaeaf, dyfroedd cynnes a llaith Bae Bengal Pan fydd llif yr aer yn aml yn ymweld â'r ardaloedd i'r dwyrain o'r ucheldiroedd gyda chymorth y monsŵn gogledd-ddwyrain, dyma'r cyfnod pan fydd Dimbula a Nuwara Eliya yn cynhyrchu te o ansawdd uchel (Ionawr i Fawrth).
Fodd bynnag, mae te da hefyd yn dod o dechnoleg cynhyrchu gofalus. O pigo, sgrinio, eplesu gydapeiriant eplesu tei bobi, mae pob proses yn pennu ansawdd terfynol te du. Yn gyffredinol, mae te du Ceylon o ansawdd uchel yn gofyn am yr amser, y lleoliad a'r bobl gywir i'w cynhyrchu. Mae'r tri yn anhepgor.
Amser post: Ionawr-11-2024