Mae gan wahanol fathau o de wahanol nodweddion a thechnegau prosesu. Mae'rpeiriant rholio teyn offeryn a ddefnyddir yn gyffredin mewn rholio te. Mae'r broses dreigl o lawer o de yn bennaf ar gyfer siapio. Yn gyffredinol, defnyddir y dull "tylino ysgafn". Fe'i cwblheir yn y bôn heb bwysau ac mae'r amser treigl yn fyr iawn. Y pwrpas yw gwneud i'r dail te gael cyfradd uchel o ffurfio stribedi, cyfradd torri isel, cynnal y lliw te gwreiddiol, ac mae ymddangosiad y te sych ar ôl ei rolio yn bodloni gofynion esthetig traddodiadol.

Pam mae te Pu'er yn defnyddio rholio disgyrchiant? Mae pedwar rheswm:

Yn gyntaf, mae'r dail te a ddefnyddir mewn te Pu'er yn wahanol. Oherwydd bod te Pu'er yn cael ei wneud o rywogaethau coed gyda dail mawr, anaml y mae gan ei ddail te blagur, ac mae'r dail yn bennaf yn drwchus ac yn fawr o ran siâp. Os ydych chi'n defnyddio'r dull treigl ysgafn o de gwyrdd, ni fydd yn gweithio o gwbl.

Yn ail, mae'r tymheredd tylino yn wahanol. Mae rholio te Pu'er yn wahanol i rolio te gwyrdd mewn apot te. Fe'i gwneir y tu allan i'r pot haearn, neu ar stribedi bambŵ, neu ar fwrdd pren eang, neu ar lawr sment glân. Mae'n cael ei rolio ar dymheredd ystafell. proses.

Y trydydd yw'r gwahaniaeth mewn trefniadau proses. Rholio te gwyrdd yw'r cam olaf mewn prosesu te. Dyma'r “siapio” olaf o'r sylwedd mewnol i ymddangosiad y te, a dyma'r cysyniad o'r cynnyrch gorffenedig. Fodd bynnag, mae rholio te Pu'er yn rhag-driniaeth o'r dail te cyn mynd i mewn i'rpeiriant eplesu tear gyfer eplesu. Mae'r broses hon yn un o brosesau pen blaen te Pu'er. Mae llawer o ffordd i fynd eto cyn gorffen te Pu'er.

Yn bedwerydd, mae te Pu'er yn defnyddio "rhwbio disgyrchiant" i falu'r "ffilm amddiffynnol" ar wyneb y dail te, ac yna'n ei sychu'n naturiol i ganiatáu i amrywiaeth o fflora microbaidd "wedi'i atal" yn yr awyr "ymosod" a chwblhau cyflwr naturiol y te. Mae'r “brechiad naturiol” cyntaf o dan de Pu'er hefyd yn gam ocsideiddio sylfaenol o ddail te dethol cyn eplesu.

Yn y broses o wneud te Pu'er, dylid rheoli'r dwyster treigl yn rhesymol ac yn fedrus i gael yr effaith orau. Yn enwedig o fewn yr un amser heneiddio, bydd gan de Pu'er gyda gwahanol raddau o dreigl chwaeth a blasau hollol wahanol.

Felly, mae "rholio disgyrchiant" y broses sychu yn gosod y sylfaen ar gyfer eplesu te Pu'er wedi hynny. Ar ben hynny, nid yw'r broses “dreigl” o wneud te Pu'er yn cael ei chwblhau unwaith, ond ei “rholio” sawl gwaith - gelwir y broses draddodiadol yn “ail-rolio”. Mae'rpeiriant rholio tewedi dod yn arf defnyddiol yn y broses “ail-dylino”. Pwrpas yr “ail-dylino” hwn mewn gwirionedd yw ychwanegu at y “brechiad naturiol” cyntaf, a'r pwrpas yw cwblhau ocsidiad cynradd te Pu'er yn fwy trylwyr.