Wrth wneud te Pu'er, yPeiriant Gosod Teyn beiriant gwneud te a ddefnyddir yn gyffredin. Gwyrddu yw un o'r ffactorau mwyaf hanfodol yn ansawdd te Pu'er. Union ystyr “lladd” yw dinistrio strwythur dail te ffres, fel y gellir trawsnewid y sylweddau yn y dail ffres yn gyflym o dan amodau tymheredd uchel i ffurfio sylfaen ansawdd a blas unigryw te amrywiol. Mae'r tymheredd gorffen yn arbennig o bwysig. Mae gan dymheredd halltu te Pu'er ei ofynion penodol ei hun.
Beth yw'r tymheredd ar gyfer gwella te Pu'er?
Er mwyn i de Pu'er gael ei wella, mae angen codi tymheredd y dail te ffres i uwch na 80 gradd Celsius yn yPeiriant Panio Teo fewn cyfnod byr o amser; mae dau brif bwynt: yn gyntaf, rhaid i dymheredd y pot fod yn briodol, ac er bod tymheredd y pot yn gostwng, rhaid codi tymheredd y dail ffres yn gyflym Yn codi; yn ail, rhaid inni fod yn hyfedr a meistroli’r clasur pedwar cymeriad o “troi”, “diflas”, “ysgwyd” a “thaflu”. Pryd i “troi”, “mygu”, “ysgwyd” a “thaflu”? “Mae’n dibynnu ar brofiad a chyffyrddiad i synhwyro tymheredd y pot a thymheredd y te, fel y gallwn nodi faint o leithder sy’n cael ei golli yn y dail ffres.”
Bydd prosesu rhy ysgafn neu rhy drwm yn cael effaith angheuol ar ansawdd te Pu'er. Sut i ddefnyddio apeiriant prosesu te?
Os yw'r gwyrdd yn rhy ysgafn, ni fydd yn gallu anactifadu'r ensymau gweithredol yn y te, ac ni fydd yn gallu rhyddhau'r sylweddau arogl yn y te yn effeithiol, a fydd yn gwneud y blas te yn rhy gryf yn y cam diweddarach, a fydd yn cael effaith benodol ar flas y te.
Felly, wrth ddefnyddio'rPeiriannau Gosod Te, mae angen i chi wylio'r te yn ofalus. Os yw'r dail yn feddal ac yn dendr ac yn cynnwys llawer o ddŵr, gellir lleihau'n gymedrol lefel y gosodiad; os yw'r dail yn galed ac yn cynnwys llawer o ddŵr, dylai'r gosodiad fod yn drymach.
Amser postio: Hydref-30-2023