Mae te yn un o dri diod mawr y byd, sy'n gyfoethog mewn polyffenolau, gyda gwrthocsidiol, gwrth-ganser, gwrth-firws, hypoglycemig, hypolipidemig a gweithgareddau biolegol eraill a swyddogaethau gofal iechyd. Gellir rhannu te yn de heb ei eplesu, te wedi'i eplesu a the ôl-eplesu yn ôl ei dechnoleg prosesu a graddau eplesu. Mae te ôl-eplesu yn cyfeirio at de gyda chyfranogiad microbaidd mewn eplesu, megis te wedi'i goginio Pu 'er, te Fu Brick, te Liubao a gynhyrchwyd yn Tsieina, A Kippukucha, Saryusoso, Yamabukinadeshiko, Suraribijin a Kuroyamecha a gynhyrchwyd yn Japan. Mae pobl yn caru'r te microbaidd hyn am eu heffeithiau gofal iechyd fel gostwng braster gwaed, siwgr gwaed a cholesterol.

Ar ôl eplesu microbaidd, mae polyphenolau te mewn te yn cael eu trawsnewid gan ensymau ac mae llawer o polyffenolau â strwythurau newydd yn cael eu ffurfio. Deilliadau polyphenol yw teadenol A a Téadenol wedi'u hynysu o de wedi'i eplesu ag Aspergillus sp (PK-1, FARM AP-21280). Mewn astudiaeth ddilynol, fe'i canfuwyd mewn symiau mawr o de wedi'i eplesu. Mae gan teadenols ddau stereoisomers, cis-Teadenol A a thraws-Teadenol B. Fformiwla moleciwlaidd C14H12O6, pwysau moleciwlaidd 276.06, [MH] -275.0562, dangosir fformiwla strwythurol yn Ffigur 1. Mae gan teadenols grwpiau cylchol tebyg i'r cylch-a a C- adeileddau cylch o flafane 3-alcohol ac yn ddeilliadau catechins ymholltiad b-ring. Gellir biosyntheseiddio teadenol A a Téadenol B o EGCG a GCG yn y drefn honno.

Mewn astudiaethau dilynol, canfuwyd bod gan Teadenols weithgareddau biolegol megis hyrwyddo secretion adiponectin, atal mynegiant protein tyrosine phosphatase 1B (PTP1B) a gwynnu, a ddenodd sylw llawer o ymchwilwyr. Mae adiponectin yn polypeptid penodol iawn i feinwe adipose, a all leihau'n sylweddol nifer yr achosion o anhwylderau metabolaidd mewn diabetes math II. Mae PTP1B yn cael ei gydnabod ar hyn o bryd fel targed therapiwtig ar gyfer diabetes a gordewdra, sy'n dangos bod gan Teadenols effeithiau hypoglycemig a cholli pwysau posibl.

Yn y papur hwn, adolygwyd canfod cynnwys, biosynthesis, cyfanswm synthesis a bioactivity Teadenols mewn te microbaidd wedi'i eplesu, er mwyn darparu sail wyddonol a chyfeiriad damcaniaethol ar gyfer datblygu a defnyddio Teadenols.

▲ TA llun corfforol

01

Canfod Teadenolau mewn te microbaidd wedi'i eplesu

Ar ôl cael Teadenols gan Aspergillus SP (PK-1, FARM AP-21280) te wedi'i eplesu am y tro cyntaf, defnyddiwyd technegau HPLC ac LC-MS/MS i astudio Teadenols mewn gwahanol fathau o de. Mae astudiaethau wedi dangos bod Teadenols yn bodoli'n bennaf mewn te microbaidd wedi'i eplesu.

▲ TA, cromatogram hylif TB

▲ Sbectrometreg màs te microbaidd wedi'i eplesu a TA a TB

Aspergillus oryzae SP.PK-1, FFERM AP-21280, Aspergillus oryzae sp.AO-1, ​​NBRS 4214, Aspergillus awamori sp.SK-1, Aspergillus oryzae Sp.AO-1, ​​NBRS 4214, Aspergillus oryzae sp.SK-1. , NBRS 4122), Eurotium sp. Ka-1, FFERM AP-21291, Canfuwyd crynodiadau gwahanol o Teadenols yn y te wedi'i eplesu Kippukucha, Saryusoso, Yamabukinadeshiko, Suraribijin a Kuroyamecha, gentoku-cha a werthwyd yn Japan, ac yn y te wedi'i goginio o Pu erh, te Liubao a Fu Brick te o Tsieina.

Mae cynnwys Teadenols mewn gwahanol de yn wahanol, sy'n cael ei ddyfalu i gael ei achosi gan y gwahanol amodau prosesu ac amodau eplesu.

Dangosodd astudiaethau pellach fod cynnwys Teadenols mewn dail te heb brosesu eplesu microbaidd, megis te gwyrdd, te du, te oolong a the gwyn, yn hynod o isel, yn y bôn yn is na'r terfyn canfod. Dangosir cynnwys teadenol mewn dail te amrywiol yn Nhabl 1.

02

Bioactifedd Teadenolau

Mae astudiaethau wedi dangos y gall Teadenols hyrwyddo colli pwysau, ymladd diabetes, ymladd ocsideiddio, atal amlhau celloedd canser a whiten croen.

Gall teadenol A hyrwyddo secretion adiponectin. Mae adiponectin yn peptid mewndarddol sy'n cael ei gyfrinachu gan adipocytes ac sy'n benodol iawn i feinwe adipose. Mae cydberthynas negyddol iawn rhyngddo â meinwe adipose visceral ac mae ganddo briodweddau gwrthlidiol a gwrth-atherosglerotig. Felly mae gan Teadenol A y potensial i golli pwysau.

Mae Teadenol A hefyd yn atal mynegiant protein tyrosine phosphatase 1B (PTP1B), A ffosffatase tyrosine clasurol nad yw'n derbynnydd yn y teulu protein tyrosine phosphatase, sy'n chwarae rhan negyddol bwysig mewn signalau inswlin ac a gydnabyddir ar hyn o bryd fel targed therapiwtig ar gyfer diabetes. Gall teadenol A reoleiddio inswlin yn gadarnhaol trwy atal mynegiant PTP1B. Yn y cyfamser, mae TOMOTAKA et al. dangos bod Teadenol A yn ligand A o dderbynnydd asid brasterog cadwyn hir GPR120, a all rwymo ac actifadu GPR120 yn uniongyrchol a hyrwyddo secretion hormon inswlin GLP-1 mewn celloedd STC-1 endocrin berfeddol. Mae Glp-1 yn atal archwaeth ac yn cynyddu secretiad inswlin, gan ddangos effeithiau gwrth-diabetig. Felly, mae gan Teadenol A effaith gwrthddiabetig bosibl.

Gwerthoedd IC50 gweithgaredd sborion DPPH a gweithgaredd sborionu radical anion superoxide o Teadenol A oedd 64.8 μg/mL a 3.335 mg/mL, yn y drefn honno. Gwerthoedd IC50 cyfanswm capasiti gwrthocsidiol a chynhwysedd cyflenwi hydrogen oedd 17.6 U/mL a 12 U/mL, yn y drefn honno. Dangoswyd hefyd bod gan echdyniad te sy'n cynnwys Teadenol B weithgaredd gwrth-amlhau uchel yn erbyn celloedd canser y colon HT-29, ac mae'n atal celloedd canser y colon HT-29 trwy gynyddu lefelau mynegiant caspase-3/7, caspase-8 a Caspase -9, marwolaeth derbynnydd a llwybrau apoptosis mitocondriaidd.

Yn ogystal, mae teadenols yn ddosbarth o polyffenolau sy'n gallu gwynnu croen trwy atal gweithgaredd melanocyte a synthesis melanin.

03

Y synthesis o Teadenols

Fel y gwelir o'r data ymchwil yn Nhabl 1, mae gan Teadenols mewn te eplesu microbaidd gynnwys isel a chost cyfoethogi a phuro uchel, sy'n anodd diwallu anghenion ymchwil manwl a datblygu cymwysiadau. Felly, mae ysgolheigion wedi cynnal astudiaethau ar synthesis sylweddau o'r fath o ddau gyfeiriad biodrawsnewid a synthesis cemegol.

Mae WULANDARI et al. wedi'i frechu Aspergillus SP (PK-1, FARM AP-21280) yn yr hydoddiant cymysg o EGCG a GCG wedi'u sterileiddio. Ar ôl 2 wythnos o ddiwylliant ar 25 ℃, defnyddiwyd HPLC i ddadansoddi cyfansoddiad cyfrwng diwylliant. Canfuwyd teadenol A a Teadenol B. Yn ddiweddarach, cafodd Aspergillus oryzae A. Awamori (NRIB-2061) ac Aspergillus oryzae A. Kawachii (IFO-4308) eu brechu i mewn i gymysgedd o awtoclaf EGCG a GCG, yn y drefn honno, gan ddefnyddio'r un dull. Canfuwyd teadenol A a Teadenol B yn y ddau gyfrwng. Mae'r astudiaethau hyn wedi dangos y gall trawsnewid microbau EGCG a GCG gynhyrchu Teadenol A a Teadenol B. SONG et al. defnyddio EGCG fel deunydd crai a brechu Aspergillus sp i astudio'r amodau gorau posibl ar gyfer cynhyrchu Teadenol A a Teadenol B trwy ddiwylliant hylif a solet. Dangosodd y canlyniadau mai'r cyfrwng CZapEK-DOX wedi'i addasu sy'n cynnwys 5% EGCG a phowdr te gwyrdd 1% oedd â'r cynnyrch uchaf. Canfuwyd nad oedd ychwanegu powdr te gwyrdd yn effeithio'n uniongyrchol ar gynhyrchu Teadenol A a Teadenol B, ond yn bennaf yn achosi cynnydd yn y swm o biosynthase dan sylw. Yn ogystal, mae YOSHIDA et al. Tadenol A a Téadenol B wedi'u syntheseiddio o ffloroglucinol. Y camau allweddol o synthesis oedd adwaith catalytig α-aminoxy anghymesur o aldehydau catalytig organig ac amnewid ali intramoleciwlaidd o ffenol palladium-catalyzed.

▲ Microsgopeg electron o'r broses eplesu te

04

Astudiaeth gymhwysiad o Teadenols

Oherwydd ei weithgaredd biolegol sylweddol, defnyddiwyd Teadenols mewn fferyllol, bwyd a bwyd anifeiliaid, colur, adweithyddion canfod a meysydd eraill.

Mae yna gynhyrchion cysylltiedig sy'n cynnwys Teadenols yn y maes bwyd, fel Te Slimming Japaneaidd a pholyffenolau te wedi'i eplesu. Yn ogystal, mae Yanagida et al. cadarnhawyd y gallai darnau te sy'n cynnwys Teadenol A a Teadenol B gael eu cymhwyso i brosesu bwyd, confennau, atchwanegiadau iechyd, bwydydd anifeiliaid a cholur. Mae ITO et al. paratoi asiant croen amserol sy'n cynnwys Teadenols gydag effaith gwynnu cryf, ataliad radical rhydd ac effaith gwrth-wrinkle. Mae hefyd yn cael effeithiau trin acne, lleithio, gwella swyddogaeth rhwystr, atal llid sy'n deillio o uV a briwiau gwrth-bwysau.

Yn Tsieina, gelwir Teadenols yn ‘te’. Mae ymchwilwyr wedi cynnal llawer o astudiaethau ar echdynion te neu fformiwlâu cyfansawdd sy'n cynnwys ‘te A a Fu te B o ran gostwng lipidau gwaed, colli pwysau, siwgr gwaed, gorbwysedd a meddalu pibellau gwaed. Mae'r te fu purdeb uchel A wedi'i buro a'i baratoi gan Zhao Ming et al. gellir ei ddefnyddio ar gyfer paratoi meddyginiaethau gwrthlipid. Ef Zhihong et al. gwneud capsiwlau te, tabledi neu ronynnau sy'n cynnwys te tywyll anhua o Fu A a Fu B, gynostema pentaphylla, Rhizoma orientalis, ophiopogon a chynhyrchion homoleg meddyginiaethol a bwyd eraill, sydd ag effeithiau amlwg a pharhaol ar golli pwysau a lleihau lipid ar gyfer pob math o ordew pobl. Paratôdd Tan Xiao 'ao y te fuzhuan gyda fuzhuan A a Fuzhuan B, sy'n hawdd ei amsugno gan gorff dynol ac mae ganddo effeithiau amlwg ar leihau hyperlipidemia, hyperglycemia, pwysedd gwaed uchel a meddalu pibellau gwaed.

05

“Iaith

Mae teadenols yn ddeilliadau catechin ymholltiad b-ring sy'n bodoli mewn te wedi'i eplesu microbaidd, y gellir ei gael o drawsnewidiad microbaidd epigallocatechin gallate neu o gyfanswm synthesis ffloroglucinol. Mae astudiaethau wedi dangos bod Teadenols wedi'u cynnwys mewn amrywiol de wedi'i eplesu â microbau. Mae'r cynhyrchion yn cynnwys te wedi'i eplesu Aspergillus Niger, te wedi'i eplesu Aspergillus oryzae, te wedi'i eplesu Aspergillus oryzae, te wedi'i eplesu gan Sachinella, Kippukucha (Japan), Saryusoso (Japan), Yamabukinadeshiko (Japan), Suraribijin (Japan), Kuroyamechaent (Japanamechaent), cha (Japan), Awa-Bancha (Japan), Goishi-cha (Japan), te Pu 'er, te Liubao a te Fu Brick, ond mae cynnwys Teadenols mewn te amrywiol yn sylweddol wahanol. Roedd cynnwys Teadenol A a B yn amrywio o 0.01% i 6.98% a 0.01% i 0.54%, yn y drefn honno. Ar yr un pryd, nid yw te oolong, gwyn, gwyrdd a du yn cynnwys y cyfansoddion hyn.

Cyn belled ag y mae ymchwil gyfredol yn y cwestiwn, mae astudiaethau ar Teadenols yn gyfyngedig o hyd, sy'n cynnwys ffynhonnell, cynnwys, biosynthesis a llwybr synthetig cyfan yn unig, ac mae angen llawer o ymchwil o hyd i'w fecanwaith gweithredu a datblygu a chymhwyso. Gyda'r ymchwil bellach, bydd gan gyfansoddion Teadenols fwy o werth datblygu a rhagolygon cymhwyso eang.