Te porffor“Zijuan”(Camellia sinensis var.assamica“Zijuan”) yn rhywogaeth newydd o blanhigyn te arbennig sy'n tarddu o Yunnan. Ym 1954, darganfu Zhou Pengju, Sefydliad Ymchwil Te Academi Gwyddorau Amaethyddol Yunnan, goed te gyda blagur a dail porffor yng ngardd de grŵp Nannuoshan yn Sir Menghai. Yn ôl y cliwiau a ddarparwyd gan Zhou Pengju, plannodd Wang Ping a Wang Ping goed te yn Nannuoshan. Darganfuwyd coeden de gyda choesynnau porffor, dail porffor, a blagur porffor yn yr ardd de grŵp a blannwyd.
Fe'i henwyd yn wreiddiol yn 'Zijian' ac yn ddiweddarach fe'i newidiwyd i 'Zijuan'. Ym 1985, cafodd ei fridio'n artiffisial i amrywiaeth clôn, ac yn 2005 cafodd ei awdurdodi a'i warchod gan Swyddfa Diogelu Amrywogaeth Planhigion Gweinyddiaeth Goedwigaeth y Wladwriaeth. Y nifer cywir o amrywiaeth yw 20050031. Mae gan dorri lluosogi a thrawsblannu gyfradd oroesi uchel. Mae'n addas ar gyfer twf ar uchder o 800-2000 metr, gyda digon o olau haul, cynnes a llaith, pridd ffrwythlon a gwerth pH rhwng 4.5-5.5.
Ar hyn o bryd, mae gan 'Zijuan' raddfa benodol o blannu yn Yunnan ac fe'i cyflwynwyd i ardaloedd te mawr yn Tsieina i'w plannu. O ran cynhyrchion, mae pobl yn parhau i archwilio chwe math o de gan ddefnyddio te gog porffor fel deunyddiau crai, ac mae llawer o gynhyrchion wedi'u ffurfio. Fodd bynnag, y dechnoleg prosesu a ddatblygwyd i de Zijuan Pu'er yw'r mwyaf aeddfed ac mae defnyddwyr wedi'i groesawu a'i gydnabod, gan ffurfio cyfres unigryw o gynhyrchion Zijuan Pu'er.
Te gwyrdd Zijuan (gwyrdd wedi'i rostio a gwyrdd wedi'i sychu yn yr haul): mae'r siâp yn gryf ac yn gadarn, mae'r lliw yn borffor tywyll, du a phorffor, olewog a sgleiniog; persawr castanwydd cain a ffres, wedi'i goginio'n ysgafn, persawr meddygaeth Tsieineaidd ysgafn, pur a ffres; cawl poeth yw Porffor ysgafn, yn glir ac yn llachar, bydd y lliw yn dod yn ysgafnach pan fydd y tymheredd yn cael ei ostwng; mae'r fynedfa ychydig yn chwerw ac yn astringent, mae'n trawsnewid yn gyflym, yn adfywiol ac yn llyfn, yn feddal ac yn feddal, yn gyfoethog ac yn llawn, a melyster hir-barhaol; mae lliw meddal gwaelod y ddeilen yn las indigo.
Te du Zijuan: Mae'r siâp yn dal i fod yn gryf ac yn glym, yn sythach, ychydig yn dywyllach, yn dywyllach, mae'r cawl yn gochlyd ac yn fwy disglair, mae'r arogl yn gyfoethocach ac mae ganddo arogl mêl, mae'r blas yn ysgafn, ac mae gwaelod y ddeilen ychydig yn galed a chochlyd.
Te Gwyn Zijuan: Mae'r ffyn te wedi'u clymu'n dynn, mae'r lliw yn wyn ariannaidd, a datgelir y pekoe. Mae lliw y cawl yn felyn bricyll llachar, mae'r persawr yn fwy amlwg, ac mae'r blas yn ffres ac yn ysgafn.
Te Zijuan Oolong: Mae'r siâp yn dynn, mae'r lliw yn ddu ac yn olewog, mae'r arogl yn gryf, mae'r blas yn felys a melys, mae'r cawl yn felyn euraidd, ac mae gwaelod y ddeilen yn wyrdd tywyll gydag ymylon coch.
Amser postio: Gorff-07-2021