Mae angen profiad tymor hir ar feistrolaeth y broses gwyrddu te pu'er,Peiriant gosod tetime length should also be adjusted according to the characteristics of different old and tender degree of raw materials, stir-frying should not be too fast, otherwise it is difficult to reach a certain temperature, but also can not let a certain part of the raw materials for a long time in contact with the bottom of the pot of extremely high temperatures, resulting in uneven heating, and even more can not be high temperature and long frying, killing the tea activity.

Yn gyntaf, lladd annigonol. Er mwyn osgoi lladd mae amser yn rhy hir, gan arwain at anactifadu tymheredd uchel, byrhau'r amser lladd, neu yn y gwres anwastad tro-ffrio, gan arwain at y dail teneuach wedi'u ffrio'n gyflym, tra nad yw'r hen stelciau te bras wedi cael eu “torri i ffwrdd”. Bydd hyn yn arwain at y dail te yn y broses ddilynol o ocsidiad ensymatig, gan arwain at ddail coch, coesyn coch. Neu efallai y bydd ganddo flas glaswelltog annymunol o hyd. Gwyrdd gormodol gydaPeiriannau gosod teA bydd tymheredd rhy uchel nid yn unig yn lladd sylweddau gweithredol te, ond hefyd yn achosi i'r te gael ei ffrio a chynhyrchu blas wedi'i losgi.

Gwyrdd hir a mygu ar dymheredd rhy isel. Os yw'r broses o ladd tymheredd y pot yn rhy isel, islaw ystod tymheredd y pasio sylweddau ensymau, yna ni all gyflawni'r pwrpas o atal yr adwaith ensymatig, parhau i gynyddu tymheredd yPeiriant trwsio teI ladd, bydd yn cyflymu'r adwaith ensymatig, gan arwain at y cysylltiadau dilynol yn parhau i “eplesu”, ond mae hefyd yn cynhyrchu theaflafin, gan arwain at y coesyn coch a'r dail melyn. Gall dail te o'r fath yn y cam te newydd fod yn lliw cawl melyn llachar, mae arogl blodeuog, ond nid yw'n wir ystyr gwerth heneiddio te puerh.

Yn ogystal, bydd rhai er mwyn lleihau chwerwder ac astringency y te newydd, astringency, yn cael ei gwblhau ar ladd te “melyn wedi'i falu”, hynny yw, nid yPeiriant rholer teMae tylino, wedi'i bentyrru'n uniongyrchol gyda'i gilydd, fel ei fod yn yr amodau poeth a llaith i gynnal rhywfaint o adwaith ocsideiddio, fel bod y te yn cynnwys sylweddau wedi'u trawsnewid yn gyflym, wedi'i falu'n felyn ar ôl y melyn dail, gall rhan unigol y newid coch fod. Nid yw'r te newydd a wneir fel hyn yn chwerw ac yn astringent, ac mae'r blas mêl yn amlwg, ond mae wedi colli dyfodol heneiddio ac nid yw bellach yn de puerh yn yr ystyr draddodiadol.