Po sběru čaje je přirozené se problému vyhnoutprořezávání čajovníků. Dnes pochopíme, proč je prořezávání čajovníku nezbytné a jak jej prořezávat?

1. Fyziologické základy řezu čajovníku

Čajovníky mají charakteristickou výhodu apikálního růstu. Apikální růst hlavního stonku je rychlý, zatímco postranní pupeny rostou pomalu nebo zůstávají v klidu. Apikální výhoda zabraňuje bočnímu klíčení pupenů nebo inhibuje růst bočních větví. Prořezáváním k odstranění vrchní přednosti lze odstranit inhibiční účinek vrchního pupenu na postranní pupeny. Prořezávání čajovníku může snížit vývojový věk čajovníků, a tím obnovit jejich růst a vitalitu. Pokud jde o růst čajovníku, řez narušuje fyziologickou rovnováhu mezi nadzemními a podzemními částmi a hraje roli v posílení nadzemního růstu. Zároveň bujný růst koruny stromu tvoří více asimilačních produktů a kořenový systém může také získat více živin, což podporuje další růst kořenového systému.

Prořezávání má navíc významný vliv na změnu poměru uhlíku a dusíku a podporuje růst živin. Jemné listy čajovníků mají vyšší obsah dusíku, zatímco staré listy mají vyšší obsah uhlíku. Pokud se vrcholové větve delší dobu nestříhají, větve stárnou, přibývají sacharidy, snižuje se obsah dusíku, vysoký poměr uhlíku k dusíku, klesá přírůstek živin a přibývá květů a plodů. Prořezávání může snížit růstový bod čajovníků a zásoba vody a živin absorbovaná kořeny se relativně zvýší. Po odříznutí některých větví bude poměr uhlíku k dusíku u nových větví malý, což relativně posílí výživný růst nadzemních částí.

2. Období řezu čajovníku

Prořezávání čajovníků před jarním rašením je období s nejmenším dopadem na tělo stromu. V tomto období je v kořenech dostatek zásobního materiálu a je to také období, kdy postupně stoupá teplota, jsou vydatné srážky, vhodnější je růst čajovníků. Jaro je zároveň začátkem ročního růstového cyklu a prořezávání umožňuje novým výhonům delší dobu, aby se plně rozvinuly.

Výběr období prořezávání musí být také určen klimatickými podmínkami v různých regionech. V oblastech s vysokými teplotami po celý rok lze prořezávání provádět na konci čajové sezóny; V čajových oblastech a vysokohorských čajových oblastech, kde v zimě hrozí poškození mrazem, je třeba jarní řez odložit. Existují však také oblasti, které využívají snížení výšky koruny stromu ke zlepšení odolnosti proti chladu, aby se zabránilo promrzání povrchových větví koruny stromu. Toto prořezávání se nejlépe provádí koncem podzimu; Čajové oblasti s obdobím sucha a dešťů by se neměly seřezávat před příchodem období sucha, jinak bude po seříznutí obtížné klíčit.

3. Metody prořezávání čajovníku

Řez vzrostlých čajovníků se provádí na bázi fixního řezu, především kombinací lehkého řezu a hlubokého řezu pro udržení bujného růstu a úhledného povrchu korunového sběru čajovníku s větším a silnějším rašením pro udržení výhoda trvalého vysokého výnosu.

Lehký řez: Lehký řez se obecně provádí jednou ročně na sklizňové ploše koruny čajovníku s nárůstem výšky o 3–5 cm od předchozího řezu. Pokud je koruna úhledná a silná, lze řez provádět jednou za dva roky. Účelem lehkého prořezávání je udržet čistý a silný základ pro klíčení na povrchu čajovníku, podporovat růst živin a omezit kvetení a plodování. Obecně platí, že po sběru jarního čaje se ihned provede lehký řez, odřízne se jarní výhonky z předchozího roku a některé podzimní výhonky z předchozího roku.

Hluboký řez: Po letech sběru a lehkého řezu vyrůstá na povrchu koruny stromu mnoho malých a sukovitých větví. Díky četným uzlům, které brání dodávání živin, jsou vyprodukované klíčky a listy tenké a malé, mezi nimiž je vloženo více listů, což může snížit výnos a kvalitu. Proto každých pár let, když čajovník zažije výše uvedenou situaci, musí být proveden hluboký řez, odříznutím vrstvy větví kuřecích nohou 10-15 cm hluboko nad korunou, aby se obnovila vitalita stromu a zlepšila se jeho schopnost klíčení. Po jednom hlubokém řezu pokračujte několika mladými řezy. Pokud se v budoucnu znovu objeví větve kuřecích nohou, které způsobí pokles výnosu, lze provést další hluboké prořezávání. Toto opakované střídání může udržovat energickou růstovou dynamiku čajových stromů a udržovat vysoké výnosy. Hluboké prořezávání se obvykle vyskytuje před vyklíčením jarního čaje.

S anůžky na živý plot, s ostrou čepelí a plochým řezem, aby se co nejvíce zabránilo proříznutí větví a ovlivnění hojení ran.

4. Koordinace mezi prořezáváním čajovníku a dalšími opatřeními

(1) Mělo by být úzce koordinováno s hospodařením s hnojivy a vodou. Hluboká aplikace organickýchhnojivoa fosfor-draselné hnojivo před prořezáváním a včasná aplikace přihnojování, když po prořezávání vyraší nové výhonky, může podpořit energický a rychlý růst nových výhonků a plně uplatnit očekávaný účinek prořezávání;

(2) Mělo by být kombinováno se sběrem a konzervací. Díky hlubokému prořezávání se zmenšuje plocha čajových lístků, zmenšuje se fotosyntetický povrch. Produkční větve pod prořezávací plochou jsou obecně řídké a nemohou tvořit probírací plochu. Proto je nutné zachovat a zvětšit tloušťku větví a na tomto základě vyrašit sekundární růstové větve a ořezovou plochu opět kultivovat řezem; (3) Měla by být koordinována s opatřeními na hubení škůdců. Čajové mšice, čajovníky, zavíječe a čajovníky, které poškozují křehké výhonky, je nutné urychleně kontrolovat a kontrolovat. Větve a listí ponechané při obnově a zmlazení stárnoucích čajovníků by měly být ze zahrady urychleně odstraněny k ošetření a půda kolem pařezů a čajových keřů by měla být důkladně postříkána pesticidy, aby se zlikvidovala chovná základna chorob a škůdců.