Přestože je nyní letní slunovrat, čajové zahrádky jsou stále zelené a sběr je rušný. Když je pěkné počasí, aSklizeň čajeStroj aBateriový kombajn na čajpendluje tam a zpět v čajové zahradě a rychle sbírá čaj do velkého látkového pytle kombajnu. Podle místních farmářů byly v minulých dvou letech vždy, když se sbíral jarní čaj, letní a podzimní čaje shnilé a nikdo se o ně nestaral. Ale nyní s mechanizací sběru čaje se čajové společnosti snaží koupit.

Po sběru čajových lístkůSběrač čajových lístkůjsou přepravovány do místních podniků na zpracování čaje. Inteligentní výrobní linka na zpracování černého čaje v čajové společnosti funguje na plný výkon. Osoba odpovědná za společnost uvedla, že nyní je vrcholná výrobní sezóna podniku, každý den zpracuje asi 40 tun čerstvých listů a vyrobí 8 tun červeného drceného čaje denně. Tyto čerstvé listy jsou v podstatě listy po oříznutí čajovníku.

sStroj na škubání čajea pokročilá technologie zpracování, čaj Xiaqiu již není shnilý a celé tělo se stalo pokladem. V létě a na podzim farmáři používají stroje ke sklizni čajových lístků a prodávají je podnikům spolu se stonky. Podniky používají tyto čajové lístky a stonky k výrobě matcha, sencha a hojicha, které jsou dodávány různým velkým společnostem na výrobu mléčného čaje po celý rok, a příjem na mu čajové zahrady se zvýšil. Listy jsou jeden pupen a pět listů, z nichž všechny se používají jako matcha. Zbývající stonky se podruhé suší a poté se praží, aby se vytvořil Hojicha.

 Stroje na sběr čajea technologie zpracování čaje se neustále inovují a úroveň výroby se stává standardizovanější a ekologičtější. Mechanizace technologie sběru čaje a pokročilá technologie zpracování způsobují, že již není shnilý.