Starověký čaj v provincii Yunnan

Xishuangbanna je známá oblast produkující čaj v Yunnanu,Čína. Nachází se jižně od obratníku Raka a patří do tropického a subtropického náhorního podnebí. Pěstuje především čajovníky typu altán, z nichž mnohé jsou staré více než tisíc let. Průměrná roční teplota v Yunnan je 17°C-22°C, průměrné roční srážky se pohybují mezi 1200 mm-2000 mm a relativní vlhkost je 80 %. Půda je převážně latosol a latosolická půda, s hodnotou pH 4,5-5,5, sypká hniloba Půda je hluboká a organický obsah je vysoký. Takové prostředí vytvořilo mnoho vynikajících vlastností čaje Yunnan Pu'er.

1

Čajová zahrada Banshan byla slavnou královskou poctou čajovou zahradou již od rané dynastie Čching. Nachází se v okrese Ning'er (starověké sídlo Pu'er). Je obklopeno mraky a mlhami a velké čajovníky jsou plné. Má vysokou okrasnou hodnotu. Nachází se zde uznávaný Pu'er „Tajový královský strom“ s více než tisíciletou historií. Stále existuje velké množství kultivovaných prastarých komunit čajovníku. Původní čajový les a moderní čajová zahrada spolu koexistují a tvoří přírodní muzeum čajovníku. Čaj Banshan, největší surovinová základna skupiny a první z osmi hlavních čajových oblastí v Pu'er, je pečlivě zpracován v souladu se starodávnou technologií tribute tea. Syrový čaj má dlouhotrvající vůni, barva polévky je jasně žlutá a zelená, chuť je jemná. Dlouhý, s měkkým a rovným dnem listů, čaj Pu'er je starožitný čaj, který se dá pít, a vůně stále více stárne.

 


Čas odeslání: duben-10-2021