U tè profumatu hè urigginatu da a dinastia Song in Cina, cuminciò in a dinastia Ming è hè diventatu populari in a dinastia Qing. A pruduzzione di tè profumatu hè sempre inseparabile da umacchina di trasfurmazioni di tè.

artighjanu

1. Accettazione di materie prime (verde di tè è inspezione di fiori): Inspeccione strettamente i greens di tè è selezziunate i fiori di jasmine chì sò pienu in forma, uniformi in grandezza, è culore luminoso.

2. Trattamentu di i greaves di tè: secondu i diversi gradi di foglie di tè, sò apilati è raffinati per a produzzione. I greaves di tè sò tenuti à avè un cuntenutu di umidità di 8%, un apparenza pulita è uniforme, è senza inclusioni.

3. Transformazione di fiori: I fiori di jasmine necessarii per u tè scented sò processati è pruduciuti cù i fiori pruduciuti trà u solstiziu di l'estiu è l'estiu.

Ci sò dui ligami tecnichi principali in a trasfurmazioni di u fiore: l'alimentazione di u fiore è u screening di fiori.

Alimentate i fiori. Dopu chì i fiori di fiori entranu in a fabbrica, sò spargugliati. Quandu a temperatura di u fiore hè vicinu à a temperatura di l'ambienti o 1-3 ° C più altu ch'è a temperatura di l'ambienti, sò apilati. Quandu a temperatura di pile righjunghji 38-40 ° C, sò turnati è sparghje per rinfriscà per dissipate u calore. Repetite stu prucessu 3-5 volte. U scopu di a cura di i fiori hè di mantene a qualità di i fiori è prumove a maturazione uniforme è apertura è fragranza.

Seta i fiori. Quandu u ritmu d'apertura di u fiore di jasmine righjunghji u 70% è u gradu di apertura (l'angolo furmatu da i petali dopu l'apertura di i bombi) righjunghji 50-60 °, i fiori sò screened. L'apertura di maglia sò 12 mm, 10 mm è 8 mm per classificà i fiori. Quandu u tassu d'apertura di fiori di jasmine classificatu righjunghji più di 90% è u gradu di apertura righjunghji 90 °, hè u standard adattatu per a fioritura.

4. Camellia mischjà: U tè è i fiori sò tenuti à esse distribuitu uniformemente, è u funziunamentu di mischju deve esse cumpletu 30-60 minuti dopu chì a tarifa di apertura è u gradu di jasmine ghjunghje à u standard tecnicu, è l'altezza di pila hè generalmente 25-35 cm. , per evitari una grande quantità di oliu essenziale di jasmine Volatile.

5. Lasciate stà per scenting: U tempu di standing per u primu scenting hè di 12-14 ore. Quandu u numeru di scentings aumenta, u tempu di standing pò esse ridutta gradualmente, è ùn ci hè generalmente micca sbulicatu in u mità.

6. Fioritura: Chjamatu ancu fioritura, u residuu di fiori scented hè schermu cù unmacchina di screeningper separà u tè è i fiori. A fioritura deve seguità i principii di fioritura puntuale, rapida è pulita. Quandu i residui di fiori cù più di cinque steli fiuriscenu, seranu un culore biancu brillanti è anu sempre una fragranza persistente, perchè deve esse embossed o seccu in fiori secchi in u tempu; embossing hè di solitu realizatu trà 10: 00-11: 00 am, è i residui di fiori è basi di tè Dopu à mischjà, pile it up à una altezza di 40-60 cm, è lascià stallà 3-4 ore prima di fioritura.

7. Baking: Hè assai impurtante per cuntrullà l'umidità di siccà durante a coccia. In generale, u cuntenutu di umidità di a prima cesta hè di circa 5%, a seconda cesta hè di circa 6%, è a terza cesta hè di circa 6,5%, è poi cresce gradualmente; a temperatura di coccia hè generalmente 80-120 ℃, è diminuisce gradualmente à u numeru di volte aumenta.

8. Trattamentu di l'inclusioni di foglie di tè prima di jacquard: L'inclusioni, pezzi, polveri, gemme, etc. prudutte durante u prucessu di scenting di tè deve esse eliminati prima di jacquard.

9. Jacquard: Alcune di e foglie di tè arrustitu da umacchina di tostatura di tèùn sò micca freschi è freschi. Per cumpensà sta mancanza, durante l'ultimu scenting, una piccula quantità di fiori di jasmine d'alta qualità sò mischiate cù foglie di tè è lasciate per 6-8 ore. I fiori ùn sò micca cotti prima di esse appilati uniformemente è imballati in scatuli.