U tè hè una di e trè bevande maiò di u mondu, ricca in polifenoli, cù antioxidanti, anti-cancer, anti-virus, ipoglicemichi, ipolipidemici è altre attività biologiche è funzioni di assistenza sanitaria. U tè pò esse divisu in tè non fermentatu, tè fermentatu è tè post-fermentatu secondu a so tecnulugia di trasfurmazioni è u gradu di fermentazione. Tè post-fermentatu si riferisce à tè cù participazione microbial in fermentazione, cum'è Pu 'er cooked tea, tè Fu Brick, tè Liubao pruduciutu in Cina, È Kippukucha, Saryusoso, Yamabukinadeshiko, Suraribijin è Kuroyamecha pruduciutu in Giappone. Questi tè fermentati microbiani sò amati da e persone per i so effetti di salute, cum'è a diminuzione di u grassu di sangue, u zuccheru in sangue è u colesterolu.

Dopu a fermentazione microbiana, i polifenoli di tè in tè sò trasfurmati da enzimi è parechji polifenoli cù strutture novi sò furmati. Teadenol A è Teadenol B sò derivati ​​polifenoli isolati da tè fermentatu cù Aspergillus sp (PK-1, FARM AP-21280). In un studiu sussegwente, hè statu scupertu in grande quantità di tè fermentatu. Teadenols sò dui stereoisomers, cis-Teadenol A è trans-Teadenol B. Formula molecular C14H12O6, pesu moleculare 276.06, [MH]-275.0562, formula strutturale hè mostrata in Figura 1. Teadenols anu gruppi ciclichi simili à l'a-ring è C- strutture anellu di flavane 3-alcooli è sò fissione b-ring derivati ​​di catechine. Teadenol A è Teadenol B ponu esse biosintesi da EGCG è GCG rispettivamente.

In i studii successivi, hè statu trovu chì Teadenols hà avutu attività biologica cum'è prumove a sicrezione adiponectin, inhibiting prutiìna tirosina phosphatase 1B (PTP1B) sprissioni e whitening, chì attrattu l 'attinzioni di parechji circadori. L'adiponectin hè un polipeptide altamente specificu à u tessulu adiposu, chì pò riduce significativamente l'incidenza di disordini metabolichi in a diabetes mellitus II. PTP1B hè attualmente ricunnisciutu cum'è un scopu terapeuticu per a diabetes è l'obesità, chì indica chì Teadenols hà potenziale effetti ipoglicemichi è di perdita di pisu.

In questu articulu, a rilevazione di u cuntenutu, a biosintesi, a sintesi tutale è a bioattività di Teadenols in u tè fermentatu microbiale sò state riviste, per furnisce una basa scientifica è una riferenza teorica per u sviluppu è l'utilizazione di Teadenols.

▲ TA stampa fisica

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Rilevazione di Teadenols in tè fermentatu microbicu

Dopu chì i Teadenols sò stati ottenuti da u tè fermentatu Aspergillus SP (PK-1, FARM AP-21280) per a prima volta, i tecnichi HPLC è LC-MS/MS sò stati usati per studià Teadenols in diversi tipi di tè. I studii anu dimustratu chì i Teadenols esistinu principalmente in u tè fermentatu microbicu.

▲ Cromatogramma liquido TA, TB

▲ Spettrometria di massa di tè fermentatu microbiale è TA è TB

Aspergillus oryzae SP.PK-1, FARM AP-21280, Aspergillus oryzae sp.AO-1, ​​NBRS 4214, Aspergillus awamori sp.SK-1, Aspergillus oryzae Sp.AO-1, ​​NBRS 4214, Aspergillus SK-1 , NBRS 4122), Eurotium sp. Ka-1, FARM AP-21291, Diverse concentrazioni di Teadenols sò state rilevate in u tè fermentatu Kippukucha, Saryusoso, Yamabukinadeshiko, Suraribijin è Kuroyamecha, gentoku-cha venduti in Giappone, è in u tè cottu di Pu erh, tè Liubao è Fuck. tè di Cina.

U cuntenutu di Teadenols in differente tè hè differente, chì hè speculated à esse causatu da e diverse cundizioni di trasfurmazioni è cundizioni fermentazione.

Ulteriori studii anu dimustratu chì u cuntenutu di Teadenols in foglie di tè senza prucessu di fermentazione microbica, cum'è tè verde, tè neru, tè oolong è tè biancu, era estremamente bassu, basicamente sottu à u limitu di rilevazione. U cuntenutu di Teadenol in diverse foglie di tè hè mostratu in a Tabella 1.

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Bioattività di Teadenols

I studii anu dimustratu chì i Teadenols ponu prumove a perdita di pisu, cumbatte a diabetes, luttà l'ossidazione, impediscenu a proliferazione di cellule cancerose è imbianca a pelle.

Teadenol A pò prumove a secrezione di adiponectin. L'adiponectina hè un peptide endogenu secretatu da l'adipociti è altamente specificu à u tessulu adiposu. Hè assai correlata negativamente cù u tessulu adiposu viscerale è hà proprietà antiinflamatorii è anti-aterosclerotiche. Allora Teadenol A hà u putenziale di perdiri pesu.

Teadenol A inibisce ancu l'espressione di a proteina tirosina fosfatasi 1B (PTP1B), A tirosina fosfatasi classica non-receptor in a famiglia di a proteina tirosina fosfatasi, chì ghjoca un rolu negativu impurtante in a signalazione di l'insulina è hè attualmente ricunnisciuta cum'è A mira terapeutica per a diabetes. Teadenol A pò regulà positivamente l'insulina inibendu l'espressione PTP1B. Intantu, TOMOTAKA et al. hà dimustratu chì Teadenol A hè un ligand di u receptore GPR120 di l'acidu grassu di a catena longa, chì pò direttamente ligà è attivà GPR120 è prumove a secrezione di l'hormone insuline GLP-1 in cellule STC-1 endocrine intestinali. Glp-1 inibisce l'appetite è aumenta a secrezione d'insulina, chì mostra effetti anti-diabetici. Dunque, Teadenol A hà un potenziale effettu antidiabeticu.

I valori IC50 di l'attività di scavenging DPPH è l'attività di scavenging radicali di l'anione superoxide di Teadenol A eranu 64.8 μg/mL è 3.335 mg/mL, rispettivamente. I valori IC50 di capacità antiossidante totale e capacità di fornitura di idrogeno erano rispettivamente 17,6 U/mL e 12 U/mL. Hè statu ancu dimustratu chì l'estrattu di tè chì cuntene Teadenol B hà una alta attività anti-proliferante contr'à e cellule di cancro di colon HT-29, è inibisce e cellule di cancro di colon HT-29 aumentendu i livelli di espressione di caspase-3/7, caspase-8 è Caspase. -9, a morte di u receptore è a via di apoptosi mitocondriale.

Inoltre, i Teadenols sò una classa di polifenoli chì ponu imbiancà a pelle inibendu l'attività di melanocyte è a sintesi di melanina.

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A sintesi di Teadenols

Comu pò esse vistu da i dati di ricerca in Table 1, Teadenols in tè fermentazione microbial hà bassu cuntenutu è altu costu di arricchimentu è purificazione, chì hè difficiule à scuntrà i bisogni di ricerca in-prufonda è u sviluppu applicazione. Per quessa, i studiosi anu realizatu studii nantu à a sintesi di tali sustanzi da duie direzzione di biotrasformazione è sintesi chimica.

WULANDARI et al. Aspergillus SP (PK-1, FARM AP-21280) inoculatu in a suluzione mista di EGCG è GCG sterilizzati. Dopu à 2 settimane di cultura à 25 ℃, HPLC hè stata utilizata per analizà a cumpusizioni di u mediu di cultura. Teadenol A è Teadenol B sò stati rilevati. In seguitu, Aspergillus oryzae A. Awamori (NRIB-2061) è Aspergillus oryzae A. Kawachii (IFO-4308) sò stati inoculati in A mistura di autoclave EGCG è GCG, rispittivamenti, usendu u stessu mètudu. Teadenol A è Teadenol B sò stati rilevati in i dui medii. Questi studii anu dimustratu chì a trasformazione microbiana di EGCG è GCG pò pruduce Teadenol A è Teadenol B. SONG et al. utilizatu EGCG cum'è materia prima è inoculated Aspergillus sp per studià e cundizioni ottimali per a produzzione di Teadenol A è Teadenol B per cultura liquida è solida. I risultati anu dimustratu chì u mediu CZapEK-DOX mudificatu chì cuntene 5% EGCG è 1% in polvere di tè verde hà avutu u più altu rendiment. Hè stata truvata chì l'aghjuntu di tè verde in polvere ùn hà micca direttamente a produzzione di Teadenol A è Teadenol B, ma principarmenti induce un aumentu di a quantità di biosintasi implicata. Inoltre, YOSHIDA et al. sintetizzatu Teadenol A è Teadenol B da phloroglucinol. I passi chjave di a sintesi sò stati a reazione catalitica asimmetrica α-aminoxy di aldeidi catalitiche organiche è a sostituzione intramolecular allyl di fenol catalysed palladium.

▲ Microscopia elettronica di u prucessu di fermentazione di tè

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Studiu di l'applicazione di Teadenols

A causa di a so attività biologica significativa, i Teadenols sò stati utilizati in farmaceutica, alimentazione è alimentazione, cusmetichi, reagenti di rilevazione è altri campi.

Ci sò prudutti rilativi chì cuntenenu Teadenols in u campu di l'alimentariu, cum'è u tè slimming giapponese è i polifenoli di tè fermentati. Inoltre, Yanagida et al. cunfirmatu chì l'estratti di tè chì cuntenenu Teadenol A è Teadenol B puderanu esse appiicati à a trasfurmazioni di l'alimentariu, i cundimenti, i supplementi per a salute, l'alimentazione di l'animali è i cosmichi. ITO et al. hà preparatu un agentu topicu di a pelle chì cuntene Teadenols cù un forte effettu sbiancante, inhibizione di radicali liberi è effettu anti-rughe. Hà ancu l'effetti di u trattamentu di l'acne, l'idratazione, a rinfurzà a funzione di a barriera, l'inhibizione di l'infiammazione derivata da uV è e ferite anti-pressione.

In Cina, i Teadenols sò chjamati tè fu. I circadori anu realizatu assai studii nantu à l'estratti di tè o formule cumposti chì cuntenenu tè fu A è tè Fu B in quantu à calà i lipidi di sangue, perdita di pisu, zuccherinu in sangue, ipertensione è addolcimentu di i vini sanguini. U tè fu high-purity A purificatu è preparatu da Zhao Ming et al. pò esse usatu per a preparazione di droghe antilipidi. He Zhihong et al. capsule di tè, pasticchi o granuli chì cuntenenu anhua tè scuru di Fu A è Fu B, gynostema pentaphylla, Rhizoma orientalis, ophiopogon è altri prudutti medicinali è di omologia alimentaria, chì anu effetti evidenti è duraturi nantu à a perdita di pisu è a riduzione di lipidi per tutti i tipi di obesi. ghjente. Tan Xiao 'ao hà preparatu u tè fuzhuan cù fuzhuan A è Fuzhuan B, chì hè faciule da esse assorbutu da u corpu umanu è hà effetti evidenti nantu à a riduzione di l'iperlipidemia, l'iperglicemia, l'ipertensione è l'ammollimentu di i vini sanguini.

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"Lingua

I Teadenols sò derivati ​​di catechina di fissione b-ring esistenti in u tè fermentatu microbiale, chì ponu esse acquistati da a trasfurmazioni microbiale di epigallocatechin gallate o da a sintesi tutale di phloroglucinol. I studii anu dimustratu chì i Teadenols sò cuntenuti in diversi tè fermentati microbiali. I prudutti includenu tè fermentatu Aspergillus Niger, tè fermentatu Aspergillus oryzae, tè fermentatu Aspergillus oryzae, tè fermentatu Sachinella, Kippukucha (Giappone), Saryusoso (Giappone), Yamabukinadeshiko (Giappone), Suraribijin (Giappone), Kuroyamecha (Giappone), U-Japan cha (Giappone), Awa-Bancha (Giappone), Goishi-cha (Giappone), tè Pu 'er, tè Liubao è tè Fu Brick, ma u cuntenutu di Teadenols in diversi tè sò significativamente diffirenti. U cuntenutu di Teadenol A è B varieghja da 0,01% à 6,98% è 0,01% à 0,54%, rispettivamente. À u listessu tempu, u tè oolong, biancu, verde è neru ùn cuntene micca questi composti.

In quantu à a ricerca attuale, i studii nantu à i Teadenols sò sempre limitati, chì implicanu solu a surgente, u cuntenutu, a biosintesi è a via sintetica tutale, è u so miccanisimu di azzione è di sviluppu è di applicazione anu sempre bisognu di assai ricerca. Cù l'ulteriore ricerca, i composti di Teadenols avarà un valore di sviluppu più grande è una larga prospettiva di applicazione.