Già à a dinastia Tang, Lu Yu hà introduttu sistematicamente 19 tippi di strumenti per a cugliera di tè di torta in u "Tea Classic", è hà stabilitu u prototipu di macchina per u tè. Dapoi a fundazione di a Republica Populare Chine,CinaU sviluppu di machini di tè hà una storia di più di 70 anni. Cù l'attenzione crescente di u paese à l'industria di i machini di tè,CinaA trasfurmazioni di tè di u tè hà praticamente ottenutu a meccanizazione è l'automatizazione, è a machina per l'operazione di u giardinu di tè si sviluppa ancu rapidamente.

Per riassumeCinaI rializazioni in u campu di a machina di tè è prumove u sviluppu sustenibile è sanu di l'industria di a machina di tè, stu articulu presenta u sviluppu di a machina di tè inCinada l 'aspettu di u sviluppu machinery tè, tè machine à usu energia è dumanda tè machine à tè, è discute u sviluppu di machinery tè in China. I prublemi sò analizati è i contramisuri currispondenti sò presentati. Infine, u futuru sviluppu di a machina di tè hè pruspettiva.

 01Panoramica di a machina di tè in Cina

A Cina hè u più grande paese produttrice di tè in u mondu, cù più di 20 pruvince chì producenu tè è più di 1000 pruduttori di tè.cità. Sottu u sfondate industriale di trasfurmazioni di tè cuntinuu è a dumanda industriale di migliurà a qualità è l'efficienza, a produzzione mecanizzata di tè hè diventata l'unicu modu per u sviluppu di u tè.Cinal'industria di tè. Attualmente, ci sò più di 400 fabricatori di machini di trasfurmazioni di tèCina, principalmente in e pruvince di Zhejiang, Anhui, Sichuan è Fujian.

Sicondu u prucessu di pruduzzione, a machina di tè pò esse divisa in duie categurie: machina di operazione di giardinu di tè è machina di trasfurmazioni di tè.

U sviluppu di i machini di trasfurmazioni di tè principia in l'anni 1950, principalmente di tè verde è di tè neru. À u 21u seculu, a trasfurmazioni di u tè verde in massa, u tè neru è i tè più famosi sò stati basamenti mecanizzati. In quantu à e sei categurie principali di tè, a machina chjave di trasfurmazione di tè verde è tè neru hè relativamente matura, a machina di trasfurmazioni chjave per tè oolong è tè scuru hè relativamente matura, è a machina di trasfurmazione chjave per tè biancu è tè giallu. hè ancu in sviluppu.

In cuntrastu, u sviluppu di i machini di operazione di u giardinu di tè hà iniziatu relativamente tardi. In l'anni 1970, sò stati sviluppati e machini di funziunamentu di basa, cum'è i tillers di u giardinu di tè. In seguitu, altri machini di operazione, cum'è trimmers è macchine di cugliera di tè, sò stati sviluppati gradualmente. A causa di a gestione di a pruduzzione meccanizzata di a maiò parte di i giardini di tè Extensive, a ricerca è u sviluppu è l'innuvazione di i machini di gestione di u giardinu di tè sò insufficient, è hè sempre in u stadiu iniziale di u sviluppu.

02Statu di sviluppu di machini tè

1. Tea garden machinery operazione

A machina di operazione di u giardinu di tè hè divisa in machini di cultivazione, machini di labour, machini di prutezzione di e piante, machini di poda è di cugliera di tè è altri tipi.

Da l'anni 1950 à l'oghje, i machini di u funziunamentu di u giardinu di tè sò passati per u stadiu di budding, u stadiu di esplorazione è l'attuale stadiu iniziale di sviluppu. Duranti u periodu, u persunale di R & D di a macchina di tè hà sviluppatu gradualmente tillers di giardinu di tè, trimmers di l'arbulu di tè è altre machini di travagliu chì rispondenu à i bisogni attuali, in particulare u Nanjing Agricultural Mechanization Research Institute di u Ministeru di l'Agricultura è l'Affari Rurali hà sviluppatu a "una macchina cù parechje usa "equipaggiu multifunzionale di gestione di u giardinu di tè. A machina di operazione di u giardinu di tè hà un novu sviluppu.

Attualmente, certi zoni anu righjuntu u livellu di pruduzzione meccanizatu di l'operazioni di u giardinu di tè, cum'è a cità di Rizhao in a pruvincia di Shandong è u cuntatu di Wuyi in a pruvincia di Zhejiang.

Tuttavia, in generale, in quantu à a ricerca meccanica è u sviluppu, a qualità è u funziunamentu di i machini di uperazione anu da esse ancu più migliurati, è ci hè una grande distanza trà u livellu generale è u Giappone; in termini di prumuzione è usu, u tassu di usu è pupularità ùn sò altu, Più cà90U % di e macchine per a cugliera di tè è i trimmers sò sempre mudelli giapponesi, è a gestione di i giardini di tè in certi zoni di muntagna hè sempre duminata da a forza di travagliu.

1. Macchinari di trasfurmazioni di tè

   ·Infanzia: Prima di l'anni 1950

À questu tempu, a trasfurmazioni di tè ferma in u stadiu di u funziunamentu manuale, ma assai arnesi di preparazione di tè creati in a dinastia Tang è Song pusonu i fundamenti per u sviluppu sussegwente di a machina di tè.

· Periudu di sviluppu rapidu : 1950 à a fine di u XXmu seculu

Da u funziunamentu manuali à u funziunamentu semi-manuale è semi-meccanicu, durante stu periodu, sò stati sviluppati parechji equipaghji autonomi di basa per a trasfurmazioni di tè, chì facenu tè verde, tè neru, soprattuttu famosu prucessu di tè meccanizatu.

· Periudu di sviluppu acceleratu : XXI seculu ~ presente

Da u picculu modu di trasfurmazioni di l'equipaggiu stand-alone à l'alta capacità, u cunsumu d'energia, u modu di linea di produzzione pulita è cuntinuu, è à pocu à pocu rializà u "sustituitu meccanicu".

L'equipaggiu autonomu di trasfurmazioni di tè hè divisu in duie categorie: machini primari è machini di raffinazione. a machina primaria di tè di u mo paese (green fissazione di tèmachine, rolling machine, dryer, etc.) hà sviluppatu rapidamente. A maiò parte di a machina di tè hè stata capaci di realizà u funziunamentu parametrizzatu, è ancu avè a funzione di cuntrollu di temperatura è umidità. Tuttavia, in quantu à a qualità di trasfurmazioni di tè, u gradu d'automatizazione, u risparmiu d'energia Ci hè sempre spaziu per migliurà. In paragone,CinaMacchinari di raffinamentu di 's (macchina di vagliatura, separatore di ventu, etc.) si sviluppa lentamente, ma cù a migliione di u raffinamentu di trasfurmazioni, tali machini sò ancu migliurati è ottimisati continuamente.

U sviluppu di l'equipaggiu stand-alone di tè hà creatu cundizioni favurevuli per a realizazione di u prucessu di tè cuntinuu, è hà ancu stabilitu una basa solida per a ricerca è a custruzzione di e linee di produzzione. Attualmente, sò state sviluppate più di 3.000 linee di produzzione di trasfurmazioni primarie per tè verde, tè neru è tè oolong. In 2016, a linea di produzzione di raffinazione è screening hè stata ancu applicata à a raffinazione è a trasfurmazioni di tè verde, tè neru è tè scuru. Inoltre, a ricerca nantu à u scopu di l'usu è l'uggetti di trasfurmazioni di a linea di produzzione hè ancu più raffinata. Per esempiu, in u 2020, hè stata sviluppata una linea di pruduzzione standardizzata per u tè verde in forma media è alta, chì risolve in modu efficace i prublemi di e linee di pruduzzione di tè in forma di pia precedenti. è altri prublemi di qualità.

Certi machini di tè stand-alone ùn hannu funziunamentu cuntinuu funziunamentu (cum'è impastatrici) o u so funziunamentu di u funziunamentu ùn hè micca abbastanza maturu (cum'è tè gialli stuffing machines), chì impedisce u sviluppu di l'automatizazione di linii di pruduzzioni à una certa misura. Inoltre, ancu s'ellu ci hè un equipamentu di prova in linea cù un cuntenutu bassu d'acqua, ùn hè micca statu largamente utilizatu in a produzzione per via di l'altu costu, è a qualità di i prudutti di tè in prucessu deve sempre esse ghjudicata da l'esperienza manuale. Dunque, l'applicazione di l'attuale linea di pruduzzione di trasfurmazioni di tè pò esse basamente automatizata, ma ùn hà micca ottenutu una vera intelligenza.ancora.

03usu di l'energia di a machina di tè

L'usu nurmale di a machina di tè hè inseparabile da u fornimentu di energia. L'energia meccanica di tè hè divisa in l'energia fossili tradiziunale è l'energia pulita, trà i quali l'energia pulita include l'electricità, u gasu di petroliu liquefied, u gasu naturale, u carburante di biomassa, etc.

Sutta a tendenza di sviluppu di i carburanti termali puliti è di risparmiu energeticu, i carburanti di pellet di biomassa fatti da serratura, rami forestali, paglia, paglia di granu, ecc. bassi costi di pruduzzione è larga fonti. Sempre più usatu in a trasfurmazioni di tè.

 IIn generale, e fonti di calore, cum'è l'electricità è u gasu, sò più sicuri è più faciuli d'utilizà, è ùn anu micca bisognu di altre equipaghji ausiliari. Sò e fonti d'energia mainstream per u processu meccanizatu di tè è l'operazioni di a linea di assemblea.

Ancu s'è l'usu di l'energia di u riscaldamentu di legnu è di a tostatura di carbone hè relativamente inefficace è micca amichevule à l'ambiente, ponu scuntrà a ricerca di a ghjente di u culore unicu è l'aroma di tè, per quessa, sò sempre usati in u mumentu.

Nta l'ultimi anni, basatu annantu à u cuncettu di sviluppu di risparmiu d'energia, riduzzione di emissioni è riduzzione d'energia, un grande prugressu hè statu fattu in a ricuperazione di l'energia è l'utilizazione di machini di tè.

Per esempiu, l'asciugatrice di piastra di a catena di a serie 6CH usa un scambiatore di calore di cunchiglia è di tubu per a ricuperazione di u calore residuale di gas di scarico, chì pò aumentà a temperatura iniziale di l'aria da 20 ~ 25 ℃, chì risolve creativamente u prublema di grande cunsumu d'energia. ; a macchina di mischju è di fissazione di vapore superheated usa U dispusitivu di ricuperazione à l'outlet di foglia di a macchina di fissazione recupera u vapore saturatu à a pressione atmosferica, è l'aiuta di novu à furmà vapore saturatu surriscaldatu è aria calda à alta temperatura, chì hè purtatu daretu à a foglia. inlet of the fixing machine à riciclà l'energia di calore, chì pò salvà circa 20% di energia. Si pò dinù guarantisci a qualità di tè.

04 Innuvazione tecnologica di a macchina di tè

L'usu di a machina di tè pò micca solu migliurà direttamente l'efficienza di a produzzione, ma ancu indirettamente stabilizzà o ancu migliurà a qualità di tè. L'innuvazione tecnulogica pò spessu purtà à una mellura bidirezionale in a funzione meccanica è l'efficienza di u tè, è e so idee di ricerca è di sviluppu anu principarmenti dui aspetti.

①Basatu nantu à u principiu meccanicu, a struttura di basa di a macchina di tè hè migliurata in modu innovativu, è u so rendimentu hè assai migliuratu. Per esempiu, in quantu à a trasfurmazioni di tè neru, avemu disignatu cumpunenti chjave cum'è a struttura di fermentazione, u dispositivu di rotazione è i cumpunenti di riscaldamentu, è hà sviluppatu una macchina di fermentazione automatica integrata è una macchina di fermentazione arricchita d'ossigenu visualizata, chì risolve i prublemi di temperatura di fermentazione inestabile è umidità, difficultà à vultà è mancanza d'ossigenu. , fermentazione irregolare è altri prublemi.

②Applicate a tecnulugia di l'informatica, a tecnulugia di l'analisi è a rilevazione di strumenti muderni, a tecnulugia di chip è altre tecnulugii alte è novi à a fabricazione di a macchina di tè per fà u so funziunamentu cuntrullabile è visibile, è gradualmente realizà l'automatizazione è l'intelligenza di a macchina per u tè. A pratica hà dimustratu chì l'innuvazione è l'applicazione di a tecnulugia ponu migliurà a funzione di i machini di tè, migliurà a qualità di e foglie di tè, è prumove u rapidu sviluppu di l'industria di tè.

1.Tecnulugia informatica

A tecnulugia di l'informatica rende pussibule u sviluppu cuntinuu, automaticu è intelligente di a machina di tè.

Attualmente, a tecnulugia di l'imaghjini di l'urdinatore, a tecnulugia di cuntrollu, a tecnulugia digitale, etc., sò state appiicate cù successu à a fabricazione di machini di tè, è ottinutu boni risultati.

Utilizendu l'acquistu di l'imaghjini è a tecnulugia di trasfurmazioni di dati, a forma attuale, u culore è u pesu di tè pò esse analizzatu quantitativamente è classificatu; usendu u sistema di cuntrollu autumàticu, a nova macchina di tè verde di radiazione di calore pò ottene a temperatura di a superficia di e foglie verdi è l'umidità in a scatula. Rilevazione in linea multicanale in tempu reale di diversi parametri, riducendu a dipendenza da l'esperienza manuale;Utilizendu a tecnulugia di cuntrollu di logica programabile (PLC), è dopu irradiata da l'alimentazione, a rilevazione di fibre ottiche raccoglie l'infurmazioni di fermentazione, l'apparechju di fermentazione si cunvertisce in segnali digitali, è u microprocessore elabora, calcula è analizà, in modu chì u dispusitivu di stacking pò compie l'impilamentu di i campioni di tè scuru per esse pruvatu. Utilizendu u cuntrollu automaticu è a tecnulugia di interazzione umanu-urdinatore, a macchina di laminazione CNC TC-6CR-50 pò cuntrullà in modu intelligente a pressione, a velocità è u tempu per realizà a parametrizzazione di u prucessu di preparazione di tè; aduprendu a tecnulugia di monitorizazione in tempu reale di u sensoru di temperatura, u tè pò esse disposti in permanenza L'unità aghjusta a temperatura di a pignata cum'è necessariu per assicurà chì u tè in a pignatta hè riscaldatu uniformemente è hà a listessa qualità.

2.Tecnulugia moderna di analisi è rilevazione di strumenti

A realizazione di l'automatizazione di a machina di tè dipende da a tecnulugia di l'informatica, è u monitoraghju di u statutu è i paràmetri di a trasfurmazioni di tè ci vole à s'appoghjanu nantu à l'analisi è a tecnulugia di rilevazione di strumenti muderni. Per mezu di a fusione di l'infurmazioni di sensazione multi-fonte di strumenti di rilevazione, una valutazione digitale cumpleta di fatturi di qualità cum'è u culore, l'aroma, u gustu è a forma di tè pò esse realizatu, è pò esse realizatu l'automatizazione vera è u sviluppu intelligente di l'industria di u tè.

Attualmente, sta tecnulugia hè stata appiicata cù successu à a ricerca è u sviluppu di e macchine di tè, chì permettenu a rilevazione in linea è a discriminazione in u prucessu di trasfurmazioni di tè, è a qualità di u tè hè più cuntrullabile. Per esempiu, un metudu di valutazione cumpleta per u gradu di "fermentazione" di tè neru stabilitu utilizendu a tecnulugia di spettroscopia vicinu à l'infrared cumminata cù u sistema di visione di l'urdinatore pò compie u ghjudiziu in 1 minutu, chì conduce à u cuntrollu di i punti tecnichi chjave di u neru. trasfurmazioni di tè; l 'usu di tecnulugia nasu ilittronica à determinà l 'aroma in u prucessu di greening Cunsigliu di campionamentu cuntinuu, e poi basatu nantu à u metudu discriminant Fisher, un mudellu di discriminazione statu di fissazione tè pò esse custruitu à rializà surviglianza on-line è cuntrollu di a qualità tè verde; l'usu di a tecnulugia di imaging ultraspettrali è iperspettrali cumminati cù i metudi di mudeli non lineari pò esse usatu per a produzzione intelligente di tè verde Furnisce una basa teorica è un supportu di dati.

A cumminazzioni di a tecnulugia di rilevazione è analisi di strumenti cù altre tecnulugii hè stata ancu applicata à u campu di e machini di trasfurmazioni di tè. Per esempiu, Anhui Jiexun Optoelectronics Technology Co., Ltd. hà sviluppatu una sorta di culore di tè intelligente in nuvola. U classificatore di culore usa a tecnulugia di analisi spettrali cumminata cù a tecnulugia di l'ochju di l'aquila, a camera di tecnulugia di nuvola, l'acquisizione di l'imaghjini in nuvola è a tecnulugia di trasfurmazioni è altre tecnulugia. Puderà identificà impurità minuscule chì ùn ponu micca esse identificate da i classificatori di culori ordinali, è ponu classificà finamente a dimensione di a striscia, a lunghezza, u spessore è a tenerezza di e foglie di tè. Stu classificatore di culore intelligente ùn hè micca solu utilizatu in u campu di u tè, ma ancu in a selezzione di grani, sementi, minerali, etc., per migliurà a qualità generale è l'apparenza di materiali in massa.

3.Altre tecnulugia

In più di a tecnulugia di l'informatica è a tecnulugia di rilevazione di strumenti muderni, IOTecnulugia T, tecnulugia AI, tecnulugia chip è altre ticnoluggìa sò dinù statu integratu è appiicata à vari ligami cum'è gestione di giardinu tè, trasfurmazioni tè, logistica è magazzini, facennu la ricerca è u sviluppu di machine à tè è u sviluppu di l 'industria tè più veloce. Pigliate un novu livellu.

In l'operazione di gestione di u giardinu di tè, l'applicazione di tecnulugia IoT cum'è sensori è rete wireless pò realizà un monitoraghju in tempu reale di u giardinu di tè, facendu u prucessu di operazione di u giardinu di tè più intelligente è efficiente. Per esempiu, i sensori front-end (foglia sensore di temperatura, sensore di crescita di u troncu, sensore di umidità di a terra, etc.) ponu automaticamente trasmette i dati di u terrenu di u giardinu di tè è e cundizioni climatichi à u sistema di acquisizione di dati, è u terminal di PC pò cunducerà a supervisione, l'irrigazione precisa è a fertilizazione. in ogni mumentu è in ogni locu attraversu l'APP mobile, per rializà a gestione intelligente di i giardini di tè. Utilizendu l'imaghjini di rilevazione remota di grandi spazii di veiculi aerei senza pilota è tecnulugia di monitoraghju video senza interruzzione in terra, i grandi dati ponu esse raccolti per l'infurmazioni di crescita di a macchina. arburi tè, è tandu u periodu di cugliera adattatu, u rendiment è u periodu di picking machine di ogni giru pò esse previstu cù l'aiutu di analisi è mudeli. qualità, migliurà cusì a qualità è l'efficienza di a cugliera meccanizzata di tè.

In u prucessu di trasfurmazioni di tè è di pruduzzione, a tecnulugia AI hè aduprata per stabilisce una linea di produzzione automatica di eliminazione di impurità. Attraversu l'ispezione visuale cognitiva più avanzata, diverse impurità in u tè ponu esse identificate, è à u stessu tempu, l'alimentazione di u materiale, a trasmissioni, a fotografia, l'analisi, a cugliera, a re-ispezione, etc. pò esse cumpletata automaticamente. Raccolta è altre prucedure per realizà l'automatizazione è l'intelligenza di a linea di produzzione di raffinamentu è trasfurmazioni di tè. In a logistica è u magazzinu, l'usu di a tecnulugia di identificazione di radiofrequenza (RFID) pò realizà a cumunicazione di dati trà i lettori è l'etichette di i prudutti, è traccia l'infurmazioni di produzzione di tè per ottimisà a gestione di a catena di supply chain..

In u risultatu, diverse tecnulugii anu prumuvutu inseme l'informatizazione è u sviluppu intelligente di l'industria di u tè in quantu à a piantazione, a cultura, a produzzione è a trasfurmazioni, u almacenamentu è u trasportu di tè.

05Prublemi è Prospettivi in ​​u Sviluppu di Macchinari di Tè in Cina

Ancu s'è u sviluppu di a mecanizazione di tè inCinahà fattu un grande prugressu, ci hè sempre un grande gap cumparatu cù u gradu di mecanizazione di l'industria alimentaria. E contromisure currispundenti deve esse pigliatu in tempu per accelerà l'aghjurnamentu è a trasfurmazioni di l'industria di u tè.

1.prublemi

 Ancu s'è a cuscenza di a ghjente di a gestione meccanizzata di i giardini di tè è di u processu meccanizatu di tè hè in crescita, è certi spazii di tè sò ancu à un livellu relativamente altu di mecanizazione, in quantu à i sforzi di ricerca generale è u statutu di sviluppu, ci sò sempre i seguenti prublemi:

(1) U livellu generale di l'equipaggiu di a macchina di tè inCinahè relativamente bassu, è a linea di produzzione automatizata ùn hà micca realizatu cumplettamente l'intelligenzaancora.

(2) A ricerca è u sviluppu di a macchina di tèryhè sbilanciata, è a maiò parte di i machini di raffinazione hà un pocu gradu di innuvazione.

(3)U cuntenutu tecnicu generale di a macchina di tè ùn hè micca altu, è l'efficienza energetica hè bassa.

(4)A maiò parte di i machini di tè ùn mancanu l'applicazione di l'alta tecnulugia, è u gradu di integrazione cù l'agronomia ùn hè micca altu.

(5)L'usu mistu di l'equipaghji novi è vechji pone periculi potenziali per a sicurezza è manca di norme è norme currispondenti.

2.ragioni ècontramisure

Da a ricerca di letteratura è l'analisi di a situazione attuale di l'industria di a macchina di tè, i mutivi principali sò:

(1) L'industria di a machina di tè hè in una pusizioni arretrata, è u sustegnu di u statu per l'industria deve ancu esse rinfurzatu.

(2) A cumpetizione in u mercatu di e macchine di tè hè disordinata, è a custruzzione di standardizazione di e macchine di tè hè in ritardo.

(3) A distribuzione di i giardini di tè hè spargugliatu, è u gradu di pruduzzione standardizata di a machina operativa ùn hè micca altu.

(4) L'imprese di fabricazione di macchine di tè sò chjuche in scala è debule in capacità di sviluppu di novi prudutti

(5) Mancanza di i pratichi prufessiunali di a macchina di tè, incapaci di dà u ghjocu cumpletu à a funzione di l'equipaggiu meccanicu.

3.Prospettiva

Attualmente, u prucessu di tè di u mo paese hà ottinutu in fondu a mecanizazione, l'equipaggiu di una sola macchina tende à esse efficaci, risparmiu d'energia è sviluppu cuntinuu, e linee di produzzione si sviluppanu in a direzzione di cuntinuu, automatizatu, pulitu è ​​intelligente, è u sviluppu di u giardinu di tè. macchina di operazione hè ancu avanzata. Tecnulugia alta è nova, cum'è a tecnulugia muderna è a tecnulugia di l'infurmazione sò state gradualmente appiicate à tutti l'aspetti di a trasfurmazioni di tè, è un grande prugressu hè statu fattu. Cù l'enfasi di u paese nantu à l'industria di tè, l'intruduzioni di diverse pulitiche preferenziali cum'è i sussidi di a machina di tè, è a crescita di a squadra di ricerca scientifica di a macchina di tè, u futuru macchinari di tè vi rializeghja u veru sviluppu intelligente, è l'era di "sustituzioni di machina". " hè ghjustu à l'angulu !