Sa diha nga ang paghimo sa Pu'er tsa, angTea Fixation Machinemaoy kasagarang gigamit nga makina sa paghimog tsa. Ang pagpalunhaw usa sa labing kritikal nga mga hinungdan sa kalidad sa tsa nga Pu'er. Ang tukma nga kahulogan sa "pagpatay" mao ang pagguba sa istruktura sa presko nga mga dahon sa tsa, aron ang mga substansiya sa lab-as nga mga dahon dali nga mausab ubos sa taas nga temperatura nga mga kondisyon aron maporma ang talagsaon nga kalidad ug lami nga pundasyon sa nagkalain-laing mga tsa. Ang temperatura sa pagtapos labi ka hinungdanon. Ang pag-ayo sa temperatura sa Pu'er tsa adunay kaugalingon nga piho nga mga kinahanglanon.

Unsa ang temperatura diin ang Pu'er tea naayo?

Aron mamaayo ang Pu'er tea, ang temperatura sa lab-as nga mga dahon sa tsa kinahanglang ipataas ngadto sa labaw sa 80 degrees Celsius saTea Panning Machinesulod sa mubo nga panahon; adunay duha ka punoan nga punto: una, ang temperatura sa kaldero kinahanglan nga angay, ug samtang ang temperatura sa kaldero moubos, ang temperatura sa presko nga mga dahon kinahanglan nga dali nga mapataas; ikaduha, kinahanglan nga hanas kita ug hanas sa upat ka karakter nga klasiko sa "pagliko", "kalaay", "pag-uyog" ug "paglabay". Kanus-a ang "pagliko", "pag-uyog", "pag-uyog" ug "paglabay"? "Kini nagdepende sa kasinatian ug paghikap aron mahibal-an ang temperatura sa kolon ug ang temperatura sa tsa, aron mahibal-an namon ang lebel sa pagkawala sa kaumog sa presko nga mga dahon."

Ang sobra ka gaan o sobra ka bug-at nga pagproseso adunay makamatay nga epekto sa kalidad sa tsa nga Pu'er. Unsaon paggamit amakina sa pagproseso sa tsa?

Kung gaan kaayo ang pag-green, dili kini ma-aktibo ang aktibo nga mga enzyme sa tsa, ug dili kini epektibo nga buhian ang mga sangkap sa kahumot sa tsa, nga maghimo sa lami sa tsa nga kusog kaayo sa ulahi nga yugto, nga adunay usa ka piho nga epekto sa lami sa tsa.

Busa, sa diha nga ang paggamit saMakinarya sa Pag-ayo sa Tsa, kinahanglan nimo nga bantayan pag-ayo ang tsa. Kung ang mga dahon humok ug malumo ug adunay ubos nga sulud sa tubig, ang lebel sa pag-ayo mahimong makunhuran; kung ang mga dahon gahi ug adunay taas nga sulud sa tubig, ang pag-ayo kinahanglan nga labi ka bug-at.