Ang instant nga tsa kay usa ka matang sa pinong powder o granular solid nga produkto sa tsa nga dali nga matunaw sa tubig, nga giproseso pinaagi sa pagkuha (juice extraction), pagsala, pagpatin-aw, konsentrasyon ug pagpauga. . Pagkahuman sa kapin sa 60 ka tuig nga pag-uswag, ang tradisyonal nga teknolohiya sa pagproseso sa instant nga tsa ug mga tipo sa produkto nahamtong na. Uban sa mga pagbag-o sa mga panginahanglan sa merkado sa mga konsumedor sa China sa bag-ong panahon, ang industriya sa instant nga tsa nag-atubang usab sa dagkong mga oportunidad ug mga hagit. Kini nag-analisar ug nagpatin-aw sa mga nag-unang problema, nagsugyot sa umaabot nga mga agianan sa pag-uswag ug teknikal nga mga kinahanglanon, ug nagpahigayon og may kalabutan nga teknikal nga panukiduki sa tukma sa panahon nga paagi aron mas maayo. industriya.

Ang paghimo sa instant nga tsa nagsugod sa United Kingdom kaniadtong 1940s. Human sa mga tuig sa pagsulay sa produksyon ug kalamboan, kini nahimong usa ka importante nga tsa nga ilimnon produkto sa merkado. Ang Estados Unidos, Kenya, Japan, India, Sri Lanka, China, ug uban pa nahimong nag-unang produksyon sa instant nga tsa. nasud. Ang pagpanukiduki ug pag-uswag sa instant nga tsa sa China nagsugod sa 1960s. Pagkahuman sa R&D, pag-uswag, paspas nga pagtubo, ug makanunayon nga pagtubo, ang China anam-anam nga naugmad nga nanguna nga prodyuser sa instant nga tsa sa kalibutan.

Sa milabay nga 20 ka tuig, ang usa ka dako nga gidaghanon sa mga bag-ong teknolohiya ug mga ekipo sama sa pagkuha, pagbulag, konsentrasyon ug pagpa-uga hinay-hinay nga nagsugod nga kaylap nga gigamit sa instant nga mga produkto sa tsa, ug ang kalidad sa instant tsaa nga kamahinungdanon milambo. (1) Advanced nga teknolohiya sa pagkuha. Sama sa mga kagamitan sa pagkuha sa ubos nga temperatura, padayon nga dinamikong kagamitan sa pagkuha sa countercurrent, ug uban pa; (2) teknolohiya sa pagbulag sa lamad. Sama sa microporous filtration, ultrafiltration ug uban pang mga separation membrane devices ug ang paggamit sa instant tea special separation membrane; (3) bag-ong teknolohiya sa konsentrasyon. Sama sa paggamit sa mga ekipo sama sa centrifugal thin film evaporator, reverse osmosis membrane (RO) o nanofiltration membrane (NF) nga konsentrasyon; (4) teknolohiya sa pagbawi sa kahumot. Sama sa paggamit sa SCC aroma recovery device; (5) teknolohiya sa biolohikal nga enzyme. Sama sa tannase, cellulase, pectinase, ug uban pa; (6) ubang mga teknolohiya. Sama sa UHT (Ultra-high temperature instant sterilization) nga mga aplikasyon. Sa pagkakaron, ang tradisyonal nga teknolohiya sa pagproseso sa instant nga tsa sa China medyo hamtong, ug usa ka tradisyonal nga sistema sa teknolohiya sa pagproseso sa instant nga tsa base sa single-pot static extraction, high-speed centrifugation, vacuum concentration, ug spray drying technology ug dinamikong countercurrent extraction, membrane separation, membrane. konsentrasyon, ug ang pagyelo natukod. Ang modernong sistema sa teknolohiya sa pagproseso sa instant nga tsa base sa bag-ong mga teknolohiya sama sa pagpauga.

Isip usa ka kombenyente ug uso nga produkto sa tsa, ang instant milk tea gihigugma sa mga konsumedor, labi na sa mga batan-ong konsumedor. Uban sa padayon nga pagpalawom sa tsa ug promosyon sa kahimsog sa tawo, ang pagsabot sa mga tawo sa mga epekto sa tsa sa antioxidant, pagbug-at sa timbang, pagpaubos sa presyon sa dugo, pagpaubos sa asukal sa dugo, ug anti-allergy miuswag. Sa unsa nga paagi sa pagpalambo sa panglawas function sa tsa sa basehan sa pagsulbad sa mga panginahanglan sa kasayon, fashion ug palami, mao usab ang usa ka importante nga konsiderasyon alang sa kombenyente ug himsog nga tsa pag-inom alang sa usa ka grupo sa tunga-tunga-tigulang ug tigulang nga mga tawo. Usa ka importante nga direksyon sa pagpalambo sa dugang nga bili.