El 10 de juny de 2023 és el "Dia del Patrimoni Cultural i Natural" de la Xina. Per tal de millorar encara més la consciència de la gent sobre la protecció del patrimoni cultural immaterial, heretar i portar endavant l'excel·lent cultura tradicional xinesa i crear un bon ambient social per a la protecció del patrimoni cultural immaterial, el Dia del Patrimoni Cultural i Natural [Fu'an] Patrimoni cultural immaterial] es va llançar especialment per apreciar la bellesa del patrimoni cultural immaterial, sentir la diversió del patrimoni immaterial.

Coneixem el projecte de patrimoni cultural immaterial de classe mundial: les habilitats de producció de te Tanyang Gongfu!

El te negre Tanyang Gongfu es va fundar el 1851 i s'ha transmès durant més de 160 anys. Ocupa el primer lloc entre els tres tes negres "vermell Fujian". Des del processament primari fins al cribratge refinat, es formen més d'una dotzena de processos i tècniques de producció amb sis nuclis de "agitar, separar, escombrar, tamisar, aventar i derivar". Vermell brillant amb anells daurats, sabor suau i fresc, amb una fragància especial de "longan", les característiques de qualitat úniques del fons de la fulla vermell brillant i tendre.

La matèria primera de Tanyang Gongfu és "Tanyang Vegetable Tea". Els cabdells són grossos o curts i tenen pèls. El te negre que s'elabora té les característiques d'alt sabor i una forta fragància. Natura. Des de les fulles verdes fins al te negre, passant per molts processos complexos com el "Wohong", segons el cel per fer el te, les tècniques són volubles. El "mètode de marchit" original i el mètode de cribratge refinat que va canviar el tipus únic en un tipus compost han perfeccionat un conjunt de científics "L'habilitat única de pastar el te, és a dir, "lleuger ~ pesat ~ lleuger ~ i lent ~ ràpid ~ lent ~ sacsejant solt”, repetia tres vegades per fer la millor corda. Hi ha trucs en cada procés, que són meravellosos. Qing Xianfeng va entrar al mercat internacional del te i va gaudir d'una gran reputació a la classe alta d'Europa i Amèrica. Ha estat pròspera durant molt de temps i ha durat cent anys. Les habilitats de producció de Tanyang Gongfu s'inclouran a la llista representativa del patrimoni cultural immaterial nacional el 2021. La unitat de protecció és l'Associació de la indústria del te de Fu'an. Actualment, hi ha 1 hereu a nivell provincial, 7 hereus a nivell de ciutat de Ningde i 6 hereus a nivell de ciutat de Fu'an.

El 29 de novembre de 2022, la 17a sessió ordinària del Comitè Intergovernamental per a la Protecció del Patrimoni Cultural Immaterial de la UNESCO va aprovar la revisió i es van incloure les "habilitats tradicionals xineses per a l'elaboració de te i costums relacionats", incloses les habilitats de producció del te Tanyang Gongfu. a la llista dels éssers humans. Llista Representativa del Patrimoni Cultural Immaterial, aquest és també el 43è projecte del meu país que s'inclou a la Llista del Patrimoni Cultural Immaterial de la UNESCO. Al mateix temps, Tanyang Gongfu Tea també és un producte protegit per indicacions geogràfiques a la Xina i una marca comercial coneguda a la Xina.