El 2021, la COVID-19 continuarà dominant tot l'any, incloent la política de màscares, vacunacions, injeccions de reforç, mutació Delta, mutació Omicron, certificat de vacunació, restriccions de viatge... El 2021, no hi haurà escapatòria de la COVID-19.

2021: pel que fa al te

L'impacte de la COVID-19 ha estat mixt

En general, el mercat del te va créixer el 2021. Mirant enrere les dades d'importació de te fins al setembre de 2021, el valor d'importació de te va augmentar més d'un 8%, entre els quals el valor d'importació de te negre va augmentar més d'un 9% respecte al 2020 Els consumidors consumeixen més te durant els temps difícils, segons un estudi encarregat per la Tea Association of America l'any passat. La tendència continua el 2021, amb el te que es creu que redueix l'estrès i proporciona una sensació de "centralització" durant aquests temps d'angoixa. Això també demostra que el te és una beguda saludable des d'un altre angle. De fet, diversos articles d'investigació nous publicats el 2020 i el 2021 mostren que el te té efectes extraordinaris per augmentar el sistema immunitari humà.

A més, els consumidors se senten més còmodes fent te a casa que abans. Se sap que el procés de preparar el te en si és calmant i relaxant, independentment de l'ocasió. Això, juntament amb la capacitat del te per induir un estat d'ànim "acollidor però preparat", va augmentar la sensació de pau i calma durant l'últim any.

Tot i que l'impacte en el consum de te és positiu, l'impacte de la COVID-19 en les empreses és el contrari.

La disminució de les existències és un resultat del desequilibri d'enviament causat pel nostre aïllament. Els vaixells portacontenidors estan atrapats en alta mar, mentre que els ports lluiten per portar mercaderies als remolcs per als clients. Les companyies navilieres han augmentat les tarifes a nivells no raonables en algunes regions d'exportació, especialment a Àsia. FEU (abreviatura d'unitat equivalent de quaranta peus) és un contenidor la longitud del qual és de quaranta peus en unitats de mesura internacionals. Normalment s'utilitza per indicar la capacitat d'un vaixell per transportar contenidors, i una important unitat estadística i de conversió per a la capacitat de transport de contenidors i ports, el cost va passar de 3.000 a 17.000 dòlars. La recuperació d'inventaris també s'ha vist obstaculitzada per la indisponibilitat dels contenidors. La situació és tan dolenta que la Comissió Marítima Federal (FMC) i fins i tot el president Biden estan involucrats en intentar recuperar la cadena de subministrament. La coalició de transport de mercaderies a la qual ens vam unir ens va ajudar a pressionar els líders clau del govern i les agències marítimes perquè actuïn en nom dels consumidors.

L'administració Biden va heretar les polítiques comercials de l'administració Trump amb la Xina i va continuar imposant aranzels al te xinès. Continuem defensant l'eliminació dels aranzels al te xinès.

A Washington DC continuarem treballant en nom de la indústria del te en aranzels, etiquetatge (origen i estat nutricional), directrius dietètiques i problemes de congestió del port. Estem encantats d'acollir el 6è Simposi Científic Internacional sobre Te i Salut Humana el 2022.

La nostra missió és donar suport i defensar la indústria del te. Aquest suport apareix en moltes àrees, com ara problemes de metall pesat, HTS. El sistema harmonitzat de noms i codis de mercaderies (en endavant, sistema harmonitzat), també conegut com a SA, fa referència al catàleg de classificació de mercaderies de l'antic Consell de Cooperació Duanera i al catàleg de classificació estàndard comercial internacional. Classificació i modificació d'una classificació multipropòsit de mercaderies comercialitzades internacionalment desenvolupada en coordinació amb la Classificació internacional de mercaderies múltiples, Proposició 65, sostenibilitat i nanoplàstics en bosses de te. La sostenibilitat continua sent un motor important de la cadena de subministrament per als consumidors, clients i la indústria. En tot aquest treball, garantirem la comunicació transfronterera mitjançant l'enllaç amb la Tea and Herbal Tea Association of Canada i la Tea Association of the United Kingdom.

El mercat de tes especials continua creixent

Els tes especials estan creixent tant en dòlars esterlines com en dòlars dels EUA, gràcies al creixement continuat dels serveis de lliurament i del consum a casa. Mentre que els millennials i la generació Z (els nascuts entre 1995 i 2009) estan liderant el camí, els consumidors de totes les edats gaudeixen del te per les seves diverses fonts, tipus i sabors. El te està generant interès en l'entorn en creixement, el sabor, la procedència, des del cultiu fins a la marca i la sostenibilitat, especialment quan es tracta de tes premium i de preu elevat. El te artesanal segueix sent l'àrea d'interès més gran i continua creixent ràpidament. Els consumidors estan molt interessats en el te que compren, amb ganes de conèixer l'origen del te, el procés de cultiu, producció i recollida, com sobreviuen els agricultors que cultiven el te i si el te és respectuós amb el medi ambient. Els compradors professionals de te, en particular, busquen interactuar amb els productes que compren. Volen saber si els diners que compren es poden pagar als agricultors, treballadors del te i persones associades a la marca per premiar-los per fer un producte de gran qualitat.

El creixement del te llest per beure es va alentir

La categoria de te llest per beure (RTD) continua creixent. S'estima que les vendes de te llest per beure creixeran entre un 3% i un 4% el 2021 i que el valor de les vendes creixerà entre un 5% i un 6%. El repte del te llest per beure segueix sent clar: altres categories com les begudes energètiques desafiaran la capacitat del te llest per beure per innovar i competir. Tot i que el te llest per beure és més car que el te envasat per mida de la porció, els consumidors busquen la flexibilitat i la comoditat del te llest per beure, a més de ser una alternativa més saludable a les begudes ensucrades. La competència entre els tes de primera qualitat i les begudes gasoses no s'aturarà. La innovació, la varietat de gustos i el posicionament saludable continuaran sent els pilars del creixement del te llest per beure.

Els tes tradicionals lluiten per mantenir els seus guanys anteriors

El te tradicional ha lluitat per mantenir els seus guanys des del 2020. Les vendes de te en bosses van créixer al voltant d'un 18 per cent l'any passat, i mantenir aquest creixement és una prioritat per a la majoria de les empreses. La comunicació amb els consumidors a través de les xarxes socials i tradicionals és molt més elevada que en anys anteriors, la qual cosa parla del creixement dels beneficis i de la necessitat de reinvertir en marques. Amb l'expansió de la indústria de la restauració i l'augment de la despesa fora de casa, la pressió per mantenir els ingressos és evident. Altres indústries estan experimentant un creixement en el consum per càpita i els proveïdors de te tradicional estan lluitant per mantenir el creixement anterior.

El repte per a la indústria del te és continuar formant els consumidors sobre la diferència entre el te real i les herbes i altres productes botànics, cap dels quals té els mateixos nivells d'AOX (halogenurs absorbibles) ni substàncies per a la salut general que el te. Totes les empreses de te haurien de prendre nota dels beneficis del "te real" que destaquen els missatges que transmetem sobre diversos tipus de te a través de les xarxes socials.

El cultiu de te als Estats Units continua expandint-se, tant per satisfer les necessitats dels consumidors locals com per proporcionar una font econòmica als productors. Encara són els primers dies per al te als Estats Units, i qualsevol idea d'un subministrament de te nord-americà principal està almenys a dècades. Però si els marges esdevenen prou atractius, podria donar lloc a més recursos de te i a un començament primerenc per veure un creixement del volum interanual al mercat del te dels EUA.

Indicació geogràfica

A nivell internacional, el país d'origen també protegeix i promociona el seu te a través de noms geogràfics i registra marques comercials per a la seva regió única. L'ús de màrqueting i conservació de denominacions semblants al vi ajuda a diferenciar una zona i comunicar als consumidors els beneficis de la geografia, l'elevació i el clima com a ingredients clau en la qualitat del te.

Previsió de la indústria del te dels Estats Units el 2022

- Tots els segments de te continuaran creixent

♦ Te solt de fulla sencera/te especial: el te solt de fulla sencera i el te amb sabor natural són populars entre totes les edats.

COVID-19 continua destacant el poder del te -

La salut cardiovascular, les propietats que augmenten el sistema immunitari i la millora de l'estat d'ànim són els motius més comuns pels quals la gent beu te, segons una enquesta qualitativa realitzada per la Universitat de Seton als Estats Units. Hi haurà un nou estudi el 2022, però encara podem tenir una idea de la importància que pensen els mil·lenaris i la generació Z sobre el te.

♦ Te negre: comença a trencar-se amb el halo de salut del te verd i mostra cada cop més les seves propietats per a la salut, com ara:

Salut cardiovascular

Salut física

Sistema immunitari millorat

Apagar la set

refrescant

♦ Te verd: el te verd continua atraient l'interès dels consumidors. Els nord-americans aprecien els beneficis per a la salut d'aquesta beguda per al seu cos, especialment:

Salut emocional/mental

Sistema immunitari millorat

Esterilització antiflogística (mal de coll/mal d'estómac)

Per alleujar l'estrès

- Els consumidors continuaran gaudint del te i el consum de te arribarà a un nou nivell, ajudant les empreses a suportar la caiguda dels ingressos causada per la COVID-19.

♦ El mercat del te llest per beure continuarà creixent, encara que a un ritme inferior.

♦ Els preus i les vendes de tes especials continuaran creixent a mesura que els productes únics de les "regions" de cultiu del te es facin més coneguts.

Peter F. Goggi és president de la Tea Association of America, el Tea Council of America i el Specialty Tea Research Institute. Goggi va començar la seva carrera a Unilever i va treballar amb Lipton durant més de 30 anys com a part de Royal Estates Tea Co. Va ser el primer crític de te nascut als Estats Units a la història de Lipton/Unilever. La seva carrera a Unilever va incloure investigació, planificació, fabricació i compres, que va culminar amb la seva posició com a director de Merchandising, obtenint més de 1.300 milions de dòlars en matèries primeres per a totes les empreses operatives a les Amèriques. A l'Associació TEA d'Amèrica, Goggi implementa i actualitza els plans estratègics de l'associació, continua impulsant el missatge de salut i te del Tea Council i ajuda a guiar la indústria del te dels Estats Units en el camí del creixement. Goggi també és el representant dels Estats Units al Grup de Treball Intergovernamental del Te de la Fao.

Fundada l'any 1899 per promoure i protegir els interessos del comerç de TEA als Estats Units, la Tea Association of America és reconeguda com l'organització del te autoritat i independent.