Zeleni čaj je prvi od šest zdravstvenih napitaka koje su objavile Ujedinjene nacije, a ujedno je i jedan od najčešće konzumiranih. Odlikuje se bistrim i zelenim listovima u supi. Budući da se listovi čaja ne obrađujumašina za obradu čaja, najoriginalnije supstance u svježem lišću stabla čaja su očuvane u najvećoj mjeri. Među njima, mnogi nutrijenti kao što su polifenoli čaja, aminokiseline i vitamini su zadržani u velikoj količini, što predstavlja osnovu za zdravstvene prednosti zelenog čaja.

  Čaj je bogat hranljivim i lekovitim sastojcima. Glavni nutrijenti su: proteini i aminokiseline, masti, ugljikohidrati, minerali i elementi u tragovima, te vitamini. Među njima postoji više od 10 vrsta vitamina, uključujući vitamin A, vitamin D, vitamin E, vitamin K, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B3, vitamin B5, vitamin B6, vitamin H, vitamin C, niacin i inozitol, itd. Osim toga, čaj sadrži i ljekovite komponente s različitim funkcijama, kao što su polifenoli čaja, kofein i polisaharidi čaja.Zbog toga čaj ima šest glavnih prednosti kao što su „tri otpora“ i „tri snižavanja“, a to su protiv raka, protiv zračenja, antioksidacije i snižavanja krvnog pritiska, masti u krvi i šećera u krvi. Studija profesora Nicolasa Tangshana iz Pariskog centra za preventivnu medicinu pokazuje da ljudi koji piju čaj imaju 24% manji rizik od smrti u odnosu na one koji ne piju čaj. Epidemiološke studije u Japanu pokazuju da u poređenju sa ljudima koji piju manje od 3 šoljice čaja (30 ml po šoljici) dnevno, muškarci koji piju 10 malih šoljica čaja dnevno imaju 42% manji rizik od kardiovaskularnih bolesti, a žene koje piju manje od 18%.

Zeleni čaj vole hiljade ljudi, a većina razloga zašto ga vole ljubitelji zelenog čaja je taj što zeleni čaj brzo raste. Zeleni čaj preferira hlad i vlagu, ne može se izlagati sunčevoj svjetlosti i ima visoku klijavost. Kupovinomprerada zelenog čajamašineisušilice za čaj iostale mašine za čaj, uzgajivači čaja mogu shvatiti karakteristike klijanja i branja u realnom vremenu istog dana, što ne samo da štedi troškove rada, već i povećava Ponuda na tržištu je povećana, a više kvalitetnih listova jutarnjeg čaja može doći na tržište po cijeni prihvatljiviji za potrošača, popunjavajući prazninu u odabiru drugih čajeva i u najvećoj mjeri zadovoljavajući sklonosti ljubitelja čaja. Osim toga, zeleni čaj ima preniske zahtjeve za prazninu u kuvanju. U poređenju sa listovima čaja napravljenim od ljubičastih glinenih posuda, zeleni čaj može izabrati bilo koji set za čaj i čaj na tržištu, i može pokazati stil čaja. Osim toga, zeleni čaj ima krajnje zahtjeve za kvalitetom vode. Zeleni čaj je potrebno samo potopiti u vodu srednjeg i visokog kvaliteta kao što su obična mineralna voda i planinska izvorska voda, kako bi ljubitelji zelenog čaja mogli okusiti njegov jedinstveni okus.

U ovo doba ljeta, najudobnije je živjeti u hladnoj prostoriji, sa prohladnim povjetarcem koji duva u prostoriji, gledajući u set za čaj na stolu, slušajući zvuk uvijanja i provodeći svoje dobro vrijeme u miru.