Kinesko tržište čajnih pića

Prema podacima iResearch Media, skala novih čajnih pića u KinaTržište je dostiglo 280 milijardi, a brendovi sa skalom od 1.000 prodavnica se pojavljuju u velikom broju. Paralelno s tim, veliki incidenti u vezi s bezbjednošću čaja, hrane i pića su nedavno bili izloženi munjama na visokoj frekvenciji.

S druge strane efikasnosti, dogodile su se nove promjene u sigurnosti hrane u čajdžinicama. Dok se glavni brendovi čaja također koriste niche čajevima, proizvodi kao što su instant čaj u prahu, koncentrirana čajna supa i svježe ekstrahirana čajna tekućina se sve više koriste i počeli su postati još jedna staza za nove čajeve.

Predstavnička kompanija za proizvodnju instant čaja Shenbao Huacheng, njeni proizvodi za instant čaj u prahu i koncentrirani sokovi od čaja čine 30% domaćeg tržišta. Ujedno, ovo je jedina domaća kompanija koja može proizvesti koncentrovani sok od čaja konzerviran na sobnoj temperaturi. Predvidljivo je da će, potaknuto i obrazovano vrhunskim brendovima, prepoznatljivost i prihvaćenost potrošača postupno rasti, a i veličina tržišta brzo rasti.

Kako je rekao osnivač određenog vrhunskog brenda, promjene i iteracije industrije čaja stoje iza nadogradnje cjelokupnog lanca industrije na strani ponude. “Rezultat razvoja čaja mora biti nešto što možete'ne vidim sada. Sada smo promijenili stranu ponude. Kako bismo dočekali novu generaciju čaja.”

Centar za istraživanje i razvoj ima tim za istraživanje i razvoj sastavljen od talenata iz nauke o čaju, prehrambenog inženjerstva, biologije, hemije i mikrobiologije. Prodrla je u post-valni krug i ima uvid u potrošačke trendove, te je posvećena razvoju novih koncepata i novih formula za kupce.

Kako bi dobili najbolju kvalitetu okusa čajnih napitaka, tim za istraživanje i razvoj ne samo da istražuje ekstrakciju čaja, odvajanje, koncentraciju, fermentaciju, pročišćavanje, sušenje, enzimsko inženjerstvo, ekstrakciju i oporavak arome, itd., već i dubinsko istraživanje čaja proizvodne površine, sorte čajevca i tehnike uzgoja, korelacija između tehnologije primarne obrade svježeg lista, tehnologije fine obrade i kvaliteta čaja i okusa, kako bi se dobile najbolje aromatizirane sirovine za čaj.

Centar za istraživanje i razvoj Hangzhou kompanije Shenbao Huacheng ima kompletan set malih eksperimentalnih proizvodnih linija za dubinsku obradu čaja od ekstrakcije, separacije, koncentracije, fermentacije, sušenja raspršivanjem i sušenja smrzavanjem. Omogućite kupcima precizan i brz razvoj novih proizvoda. Trenutno, Jufangyong ima čistu proizvodnu liniju sirovina za čajne napitke sa godišnjom proizvodnjom od 8.000 tona, liniju za duboku preradu čaja i prirodnih biljaka sa godišnjom proizvodnjom od 3.000 tona i proizvodnju baza za čaj/sastojka za punjenje PET boca. linija sa godišnjom proizvodnjom od 20.000 tona novih čajnih napitaka. Proizvodi obuhvataju originalni čaj od lišća i prirodne biljke, svježu čajnu supu, prirodne biljne ekstrakte, instant prah/koncentrirani sok, koncentrirani čajni sok, hladno rastvorljiv instant čaj u prahu, vrući rastvorljivi instant čaj u prahu, funkcionalni instant čaj u prahu itd.